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イタリアンレストランの料理長・料理長候補

年収：応相談

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	イタリアンレストランの料理長・料理長候補
職種	店舗管理・店舗運営店長生産技術
業種	外食
勤務地	神奈川県
仕事内容	【仕事内容】当社運営の箱根「albergo bamboo」にて、料理長・料理長候補の募集です。これまでの経験・スキルを活かして、調理をメインに一連の業務をお願いします。慣れてきたら、メニュー全般の開発をはじめ、数値管理・人事管理・スタッフ教育などの店舗運営・管理をお願いします。＜イタリアン経験者募集！＞素材と旬を大切にして、シンプルで美味しいイタリアンを提供したいと考えています。お客様のニーズは、多種多様！それらのニーズに応えるべく最大限に貴方の力をいかしてください＜albergo bamboo(アルベルゴバンブー)＞箱根・仙石原にあるイタリアンレストラン。建材からすべてイタリア製にこだわった白亜の邸宅。数々の映画やドラマのロケ地にも採用され、天井高のある館内と、海外のような雰囲気が穏やかな時間の流れをつくりだしています。四季の移り変わる自然を感じながら仕事ができます！美しい樹々や澄んだ空気、やわらなか日差しがお店の心地良さにつながっています。＜箱根イタリアンの答えをつくる！＞イタリアンならではの食材と地元の食材を融合。ここでしか味わえない箱根の恵みを詰め込み、また訪れたいと思える料理をを提供してください。箱根イタリアンの答えを磨いていくのは、当店にしかできません。＜将来の独立も応援！＞経営的視点での運営スキルを磨ける職場です。【アピールポイント】・日本有数の避暑地にある洋館の一軒家・四季の移り変わる自然を感じながらリゾートならではの仕事ができる・1996年開業の地元に愛され続けるレストラン・オンとオフのメリハリのある仕事ができます・地産地消にこだわっているため食材に対するスキルアップ・「また訪れたいレストラン」としてスキルを活かせます！
労働条件	【雇用形態】・正社員・試用期間3か月（契約社員） ※試用期間3か月終了後、転居費用として補助、住宅手当あり【勤務地】・神奈川県足柄下郡箱根町仙石原984-4 ・アクセス：「御殿場インター」より車で20分、「小田原駅」より車で40分 ※車通勤可能で従業員駐車場あり。 ※社員寮が徒歩2分圏内にあり、マイカー通勤の方は従業員用の無料駐車場がありますので通勤しやすい環境です！【勤務時間】・固定時間制・9:30〜21:00（休憩あり） ※営業・予約状況により、前後する場合があります。・平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間【給与】・正社員　月給41.6万円〜47.5万円・賞与年1回（業績）・昇給年1回【制度・福利厚生】・社員寮あり・まかないあり・海外研修制度あり・社会保険：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金・各種社会保険完備・交通費規定支給・制服貸与【休日休暇】・月7日休み・冬季連続休暇・慶弔休暇・有給休暇
応募資格	【必須（MUST）】・イタリアン調理経験7年以上ある方・調理師免許保有者【歓迎（WANT）】・料理を通して人を喜ばせることが好きな方・料理を通してお客様に感動を与えていきたい方・お客様、自身の成長のために努力することを楽しめる方・メニュー開発や新しいことへの挑戦を楽しめる方・今後独立していきたい方も歓迎・海外でのレストランでの勤務経験がある方・地産地消の旬の食材にこだわりたい方　箱根周辺の食材を使って自分の料理の幅を広げたい、チャレンジしたい方も歓迎 →地元農家や業者へ自ら足を運んでいただくため、運転免許をお持ちですと便利です・レストランウェディングでの勤務経験者歓迎・今まで培ってきた経験を即戦力として活かせる職場です。・前の職場での副料理長経験を活かし、今度は料理長になりたい方大歓迎です！
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎地域活性化事業新規事業管理職・マネージャー
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2024/04/22
求人番号	3437464

採用企業情報

インターナショナル青和株式会社

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