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【研究開発（機能性素材・食品素材）/兵庫】高い技術力を誇る食品バイオ/創業300年以上

年収：応相談

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【研究開発（機能性素材・食品素材）/兵庫】高い技術力を誇る食品バイオ/創業300年以上
職種	研究・開発
業種	バイオ食品・飲料
勤務地	兵庫県
仕事内容	■会社概要当グループは、酒造りで培った「発酵」技術を礎として、最先端のバイオテクノロジーを駆使した研究開発により、酒類から食品・ヘルスケアへと事業を多角化してきました。その中でも当社は、「発酵」に特化した研究・開発に取り組む、国内でも類を見ない企業です。麹菌をはじめとする微生物の取り扱いは非常に難しく、豊富な知見や経験が必要とされます。私たちは長年培ってきた発酵技術を財産とし、様々な微生物に精通しており、安全な管理を可能にする環境を基盤に、有用性の研究に邁進しています。微生物の生態や、人体との関係性を半世紀にわたり研究し、知り尽くしているからこそ、その特徴を組み合わせるなど、他社ではできないチャレンジができます。その強みを武器に、江戸初期の創業以来積み重ねてきた経験とともに、世界に先駆ける発酵技術を生み出していきます。 ■仕事内容自社独自素材の研究開発業務をお任せします。 ■自社商品・素材機能性食品素材、食品原料（色素、添加物）など（※業界トップクラスシェアの商品もあります。） ■具体的には・微生物の培養・成分分析（HPLC、GCなど）・物質の精製、成分同定・新規用途の開発・既存製品の改良検討・技術サポート(営業同行など) ・文献検索、調査・各種レポーティング業務　など …文献検索、調査により、自社内にない機器以外を用いての研究推進や、物質の解析などを行う場合に、いろいろな装置を組み合わせて前に進めていくなど、研究内容・素材・評価項目に応じて進めていただければと思います。 ■配属部署本社研究所　全体：25名程度（30代～50代） 50代部長／室長3名／他課員20名程度 ★研究開発職での採用となります。 ■会社の雰囲気など和気あいあいとした、親しみやすい雰囲気の既存社員が多く、社内の人間関係は極めて良好です。平均勤続年数も10年を越えます。 ■魅力創業350年以上を誇る研究開発型企業です。酒造りを源流とする、醗酵、抽出、精製、といった技術により50年以上に渡って、食品用の天然系色素、醗酵素材、医薬、化粧品、サプリメント用の素材開発を行ってきました。決して大きくはありませんが、業界において技術力、研究開発力は高い評価を頂いております。 ■今後のビジョン高齢化がますます進む中、新型感染症が猛威を振るうなど、健康を守っていくことの大切さは誰もが感じるところとなっています。同社は長年培った技術力、研究開発力を駆使し、色素やキノコ菌糸体、乳酸菌等、安心、安全、健康的な食品、化粧品、医薬品作りに寄与する素材作りによる社会貢献を目指していきたいと考えております。
労働条件	【勤務時間】 8:30 - 17:15（所定労働時間：7時間45分）休憩時間：60分（12:00～13:00）【勤務場所】兵庫県姫路市林田町【休日・休暇】・年間休日118日・土日祝・有給休暇・夏季休暇・年末年始・産休・育休・慶弔休暇【昇給・賞与】賞与：年2回（2022年実績：4か月分）昇給：年1回【福利厚生・諸手当】・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険・残業手当・役職手当・退職金制度・通勤手当・家族手当・住宅手当【受動喫煙対策】敷地内全面禁煙
応募資格	【必須（MUST）】・理系大学卒以上・研究開発または商品開発または試験・検査・分析（HPLC・GC他）の実務経験 ※食品／健康食品／医薬品／化粧品／食品素材・原料／試験受託／化学原料・化学品／農薬等【歓迎（WANT）】・バイオ系、素材開発経験優遇
アピールポイント	地域活性化事業 Uターン・Iターン歓迎
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2024/02/19
求人番号	3301789

採用企業情報

ヤヱガキ醗酵技研株式会社

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