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部署・役職名 | 【海外立ち上げ/チーズ製造責任者】自家製食材・SDGs・ビジョナリーF&Bグループ/ForbesやNYタイムズに掲載 |
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職種 | |
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仕事内容 |
アジアを中心とした海外市場にて事業展開しているイタリアン外食ブランドにおける自家製チーズ製造の責任者 新規海外市場への事業拡大に伴い、新しい国におけるチーズ製造の立ち上げ責任者として参画いただける方を募集しています。 チーズをはじめとした自社ブランドのプレミアムな乳製品ラインナップは、自社店舗で使用する以外にも、 小売、BtB販売も展開しており、中長期的には輸出も視野に入れた事業展開を検討しています。 - モッツァレラ、ブッラータ、リコッタチーズなどを始めたとしたフレッシュチーズ。カマンベース、ラクレットチーズ、ブルーチーズなどの熟成系のチーズの製造。 - 乳牛のみならず水牛も含めた生乳の仕入れ、調達、サプライチェーンにおける品質管理 - チーズ工房のオペレーション管理(品質管理、人材育成・チームマネジメント、予算管理、採用計画、コスト管理等) - 事業計画に基づいた製造計画の拡大立案と実行推進。 - チーズの新商品のコンセプト立案、開発アイデアからからプロトタイプまでの商品開発 -関連する大小のプロジェクトの進捗管理、 -国内外のベンダー、サプライヤー、協力業者の開拓と交渉(社内担当チームとともに) |
応募資格 |
【必須(MUST)】 酪農業やチーズ製造、乳製品製造に関する強い興味と関心基礎会話レベルの英語 【歓迎(WANT)】 東南アジアを含む海外でのマネジメント経験、就労経験フレッシュチーズ、熟成系チーズの製造経験 10人以上のマネジメント経験 ビジョンやコアバリューを重要視し、チームが同じ方向性や意識をもてるように推進できる方 お客様の満足度向上にコミットできる方 困難な課題解決に向け最後までやりきることができる方 オーナーシップを持って業務を進められる方 事業の長期的な成長のために、広い視点で最適な意思決定を行うことができる方 |
アピールポイント | 日系グローバル企業 ベンチャー企業 20代管理職実績あり 従業員数1000人以上 2年連続売り上げ10%以上UP ストックオプション制度あり 社内公用語が英語 新規事業 海外事業 |
リモートワーク | 不可 |
受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
更新日 | 2023/02/06 |
求人番号 | 2445063 |
採用企業情報
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