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【幹部候補｜『攻め』の品質保証】コロナ禍でも業績好調　製菓製パン材料・チーズ・機械・ワインの輸入商社

年収：応相談

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部署・役職名	【幹部候補｜『攻め』の品質保証】コロナ禍でも業績好調　製菓製パン材料・チーズ・機械・ワインの輸入商社
職種	品質保証品質管理
業種	専門商社食品・飲料
勤務地	東京都
仕事内容	【募集背景】事業拡大に伴い、組織編制の見直しを行った結果、現状3名で担当している業務を増員し組織化したい。【概要】当社は、設立約35年、製パン・製菓の材料・器具・機械・チーズやワインの専門商社です。欧州から厳選して輸入した商品の品質の高さが支持され、大手食品メーカーやベーカリーなどと長年取引を続けています。業績は右肩上がりです。今後はより一層、品質保証体制を強化し、より良い製品を日本にお届けしたいと考えています。目指すは、さらなる事業拡大に向けた、取り扱い品目の拡充。今後もより良い商品を日本にお届けするためにも、組織全体の品質保証体制の整備が急務です。そこで、より専門性を高めていくために、食品業界で経験を積んできた方の力を借りたいと考えています。期待しているのは、いわば“攻めの品質保証”。単に輸入に関する品質規定をチェックするのではなく、「少し成分変更すれば輸入規定をクリアできるが、変更は可能か？」などの提案をメーカーに行なったり。「フローを変えれば、効率的では？」と業務改善をしたり。時には「こんな商品を取り入れたら、より利益を上げられるのでは？」と新規商品の選定に意見を出したり。当社に新風を巻き起こしてほしいのです。あなたの意見が、当社の経営を前進させます。【仕事内容】規格書関連のデータ管理　・自社用・客先向け規格書の作成　※① 　・日本語ラベルの作成　※② 　・クレーム処理　※③ 　・製品の規格変更、パッケージ、ラベル変更の案内　・有機加工食品の管理※④ 　・工場監査　・倉庫検品と指導　・新規仕入商品の査定※⑤ ※①輸入通関に使用する自社規格書の他、卸し先となる取引先や問屋向けに製品規格をまとめた書類を作成します。食材に含まれている成分はもちろん、製造者や食品衛生規格に関するデータ、賞味期限、保管方法などを詳細に記した書類です。新規で作成するものもあれば、既に社内にある規格書から、取引先別のフォーマットに転用・引用する作業も含まれます。 ※②食品衛生法やJAS法、食品表示法といった法律に即して、原材料や添加物などの成分表示を行ないます。わからないことは厚生労働省や地域の衛生局に確認をとりながら、表示方法を決めて頂きます。 ※③製品に問題が発生した場合などに客先向け報告書を作成 ※④有機農産物の認定に向けた申請・更新業務 ※⑤新規仕入商品の査定 └当社で新たに扱う商品の品質を確認します。海外メーカーの規格書を社内のフォーマットに転用・引用していくのですが、日本と海外の規格が異なっていたり、成分分析が不足していたりすることも少なくありません。その際は、海外メーカーにメールで問合せたり、外部の協力業者に分析を依頼したりします。
労働条件	契約期間：期間の定めなし試用期間：あり（6カ月）就業時間：9:00～17:30（休憩1時間）休日：年間121日（土日、祝日）残業：あり（月平均13時間）※但し、ポジションによります。（管理職の場合は支給無し）社会保険：健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険屋内禁煙
応募資格	【必須（MUST）】・食品業界の品質管理・品質保証実務経験5年以上・食品製造・現場管理経験者・海外の規格書を読み解くことのできる方【歓迎（WANT）】・食品衛生の基礎知識（微生物菌・食中毒）・食品表示検定中級以上・マネジメント経験【求める人物像】・裁量を以て幅広く対応できる方・主体的に動ける方・協調性がある方・柔軟性のある方
アピールポイント	女性管理職実績あり創立30年以上年間休日120日以上産休・育休取得実績あり管理職・マネージャー完全土日休み月平均残業時間20時間以内
受動喫煙対策	その他「就業場所が屋外である」、「就業場所によって対策内容が異なる」、「対策内容は採用時までに通知する」などの場合がその他となります。面接時に詳しい内容をご確認ください
更新日	2024/02/13
求人番号	2052064

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