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| 部署・役職名 | 大阪：購買職／責任者候補（大手回転寿司チェーン） |
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| 仕事内容 |
鮮魚（マグロ・サーモン・えび・いか・など）の調達・交渉・生産計画をご担当頂きます。 生産履歴の追求や産地仕入れの分散・拡大に努める等、食材の品質管理は会社にとって最重要課題です。 【具体的には・・・】 仕入交渉・商品調達・既存ルートとの関係性強化や現場との調整などが主な仕事になります。 商社とのやり取りが多いですが、実際に仕入れ先や現地に赴き、ご自身で目利きをして頂く機会もあります。仕入れにより日本の魚の卸値が変わる、ダイナミックな業務です。 ■当社は、全食材に四大添加物（化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料）を使用しない「無添」にこだわり、戦前の食卓の再現に注力しています。 ■2016年にはレストランチェーン部門において、「顧客満足度第一位」という評価を頂きました。世界のレストランを目指し、今後は日本だけでなく、世界へ日本の食文化を広げていきます。 ■現在23期連続で売り上げを増収し事業拡大を計っています。 |
| 労働条件 |
契約期間：期間の定めなし（正規雇用） 試⽤期間：あり 就業時間：シフト制勤務 休⽇：土日祝（年間休日：106日間） 年収：1000万円〜1500万円※ご経験とスキルに応じて、柔軟に提示させていただきます。 社会保険：健康保険、厚⽣年⾦、労災保険、雇⽤保険 その他：屋内原則禁煙（喫煙室あり） |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・外食、流通、小売業いずれかで、鮮魚メインでの購買関連業務経験・鮮魚取扱い経験（水産加工品のみの経験は不可） ・管理職経験 |
| 更新日 | 2021/01/24 |
| 求人番号 | 1633193 |
採用企業情報
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- 会社規模31-100人
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- メーカー 商社 流通・小売
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