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パティシエ / フルーツを贅沢に使ったカフェ&スイーツショップ

年収:応相談

採用企業案件

役員面接

部署・役職名 パティシエ / フルーツを贅沢に使ったカフェ&スイーツショップ
職種
業種
勤務地
仕事内容 ■当社について
・当社は商品開発から企画、物流までを一貫して手掛ける、「食」の総合プロデュースカンパニーです。
 卸流通を主軸に、自社商品を持つメーカーとしても事業拡大してきました。
 企画・デザイン制作や物流も自社で行えるビジネスモデルは珍しく、稀有な存在として事業を拡大しています。
 そして創業以来44年間、赤字ゼロ、無借金経営を続けてきました。

 モノがあふれる現代。
 いかにその商品に新たな付加価値を付けられるかで売れ行きが左右されます。

 顧客に対して「付加価値」を感じてもらうため、常に多面的に「探し、見つけ、プラスし、創造する」ことで
 新しいビジネスを求め続けます。

 その中で、弊社は元々ギフトショップの小売業からスタートし、今でも創業期のショップを直営店として経営
 しています。いわば「アンテナショップ」としての機能として現時点でも運営しています。

 全国流通を目指すなか、ショップを持つという事は大変価値があると感じており、数年前に同じショップ屋内に
 フルーツギフト&スイーツカフェをオープンいたしました。

 フルーツは毎朝、広島の青果市場へ直接買い付けにいき、その買い付け担当は果物業界一筋40年!
 このこだわりは、果物専門店としても自信を持っています。

 そのこだわりフルーツがコンセプトのスイーツカフェ。このカフェで開発した商品を全国流通に展開し、大手全国
 スーパー様の中元歳暮ギフトに、掲載売上スイーツの部、2位という実績もできました。


■業務内容
 上記紹介のこだわりカフェにて、スイーツの製造を日々していただきます。
 また、定期的に(月に一度を目安)新メニューを考案し、関係者で評論をしてもらいます。
 ショップメニュー展開だけでなく、店の近くには本社もありますので、力をつけていただいたら、
 本社流通として全国展開用の商品開発にもお力をお借りしたいと考えています。

 柳井という地方にありながら、誰もが知る全国企業に掲載・店頭置きをされる楽しみを一緒に
 感じませんか。

■社内行事
・年2回営業合宿会議
・年2回全体合宿研修
・年1回社内大会
・2年に1回社内旅行

■勤務地 山口県柳井市
労働条件 就業時間:8時30分~17時30分(休憩1時間)
残  業:有り(月30時間~40時間程度、職責により異なる)
休  日:シフト制、週休2日
     (水曜定休日、他1日)
     休日日数年間108日

年  収:※別途表記
     45時間分の固定残業代を含む、月61,000円(年収400万円の場合)
     超過した時間外労働の残業手当は追加支給


他待遇 :社会保険完備(健康保険、厚⽣年⾦、労災保険、雇用保険)
     通勤手当 有り(支給額は会社規程による、上限15,000円)
     退職金制度 有り
     家族手当 有り

雇用期間:なし
試用期間:あり(3ヶ月)/労働条件の変更はなし  
応募資格

【必須(MUST)】

■洋菓子のパティシエ、もしくは類似する調理経験がある方

・普通自動車免許(第一種)

【歓迎(WANT)】

・フルーツに対する知識、扱い方、飾り方に長けている方。
・生洋菓子、焼菓子、どちらも扱える方。

「当社にしか出来ない事」を常に探しています。新しい商品開発、創作デザイン、システム、物流。
他社がマネできないできない事を一気通貫で総合プロデュースしています。

そのため、今回の募集は、やっていただく事を「具体的」には表現しておりません。
「あなたが」当社にとってどのような事をしていただけるか。色々な可能性を見ながらお互いで
考えたいと思っています。

店舗運営のプロ、カリスマパティシエ、全国ブームの火付け役。
あなたが目指したい事を全力で応援します。

「あなた」の実力次第で様々なポジションを準備させていただきます。
アピールポイント Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業
更新日 2019/05/29
求人番号 1013022

採用企業情報

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