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最終更新日:2026/08/13

【正社員】店舗マネージャー(エリアマネージャー候補)/店舗を増やす前に、人を育てたい。

応相談

事業企画・事業統括 店舗管理・店舗運営 店長

外食

京都府

Uターン・Iターン歓迎
管理職・マネージャー

仕事内容

■仕事内容 あなたの経験を、「店長」から「ブランドを育てる仕事」へ。 あなたにお願いしたいのは、「店長業務」ではありません。 店舗責任者として現場に立ちながら、一歩先の視点で店舗全体をマネジメントしていただきます。 数字を見て課題を見つける。 スタッフ一人ひとりの強みを活かす。 お客様にもっと喜んでいただくための仕組みを考える。 そして、そのアイデアを現場で実行し、成果につなげる。 「現場」と「経営」の両方を考えながら店舗を成長させることが、このポジションの役割です。 【具体的には】 ・店舗運営全般のマネジメント ・売上・利益向上に向けた戦略立案・実行 ・売上・原価・人件費などの数値管理(PL管理) ・スタッフ育成・マネジメント・評価 ・社員への役割分担・業務改善 ・オペレーション改善 ・サービス品質向上 ・本部と店舗との連携・情報共有 ・将来的には複数店舗のマネジメントやブランドづくりにも携わっていただきます。 ■この仕事の魅力 「現場の声」が会社を動かします。 私たちは、現場が一番お客様を知っていると考えています。 だからこそ、マネージャーには大きな裁量があります。 「もっとこうした方が良い。」そんな提案は、経営陣へ直接届けることができ、スピーディーに意思決定されます。 決められた仕事をこなすだけではなく、自分の考えで店舗をより良くできる環境があります。 人を育てることが、ブランドを育てること。 私たちが目指しているのは、店舗数を競う会社ではありません。 理念を共有し、お客様に喜ばれる店舗を一緒につくる仲間が育った先に、新しい店舗が生まれる。 そんな会社でありたいと考えています。 だからこそ、この仕事で一番大切なのは、『人を育てること』です。 『店舗を増やす前に、人を育てたい。』 店舗を増やすことは、いつでもできます。 でも、本当に良い店は、人が育たなければつくれません。 だから私たちは、出店を急ぎません。 まずは一店舗一店舗を、地域のお客様に愛される繁盛店に育てること。 そして、その想いを受け継ぐ仲間を育てること。 その積み重ねが、未来のブランドをつくると信じています。 株式会社バードフェザーノブは、コーヒー豆の販売・卸事業を軸に、プラントベース・ヴィーガンという価値観を大切にしたカフェ・飲食店を運営しています。 私たちが届けたいのは、単なる「食事」ではありません。 年齢やライフスタイル、食の価値観が違っても、誰もが同じテーブルを囲み、「美味しいね」と笑い合える時間。 そんな場所を、飲食を通してつくっています。 その想いに共感し、一緒にブランドを育ててくださる仲間を募集します。 現在、本部は東京、店舗は東京・京都に展開しています。 オンライン会議やSlackを活用しながら日々連携していますが、現場だからこそ見える課題や、お客様の声、スタッフの変化があります。 今回募集するポジションには、京都の現場を深く理解しながら、本部の方針を現場へ伝え、現場の声を本部へ届ける「橋渡し役」としての活躍を期待しています。 店舗運営だけではなく、人を育て、チームを育て、ブランドを育てる。 そんな中心メンバーとして、一緒に会社の未来をつくっていただきたいと考えています。

労働条件

■雇用形態 正社員 試用・研修期間:3ヶ月(試用・研修期間の条件:本採用と同じ) ■勤務地 店舗:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹4F ■給与 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 役職手当:0円〜30,000円 能力により決定し、支給。 交通費一部支給(上限25000円まで)※公共交通機関・経路最安値にて計算 ■勤務時間 勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1ヶ月あたり171時間 基本勤務時間:10:00~19:00(実働8h) 店舗入店時や勤務状況により変動あり。 ■休日・休暇 月9日休み 有給休暇 生理休暇 特別休暇※就業規則に準ずる 育児休暇 介護休暇 ■社会保険・福利厚生 社会保険:健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 食事補助あり

応募資格

必須(MUST)

・飲食店での店長経験5年以上 ・売上・利益など数値管理の経験 ・スタッフマネジメント経験 ・売上向上に向けた施策の企画・実行経験

歓迎(WANT)

・カフェまたは居酒屋業態での経験 ・エリアマネージャー経験 ・複数店舗のマネジメント経験 ・人材育成・組織づくりの経験

その他(OTHER)

<求める人物像> ・数字を見ることが好きな方 ・課題を見つけ、自ら改善できる方 ・指示を待つのではなく、自ら考えて行動できる方 ・人の成長を支えることに喜びを感じる方 ・現場を大切にしながらチームをまとめられる方 ・周囲を巻き込み、成果を生み出せる方 ・店舗を「経営する」という視点で仕事をしたい方 ・当社の理念やブランドづくりに共感いただける方

求人番号:9343833

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