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【物流購買課長候補】《食・旅・体験をデザインするグローバル・ライフスタイルサービス企業を目指しています！！》リフレッシュ休暇などでワークライフ◎/東証スタンダードに上場している当社で一緒に日本の食文化を作りませんか？
年収：
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採用企業案件
株式会社ユニシアホールディングス
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- 資本金306百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
- その他
| 部署・役職名 | 【物流購買課長候補】《食・旅・体験をデザインするグローバル・ライフスタイルサービス企業を目指しています！！》リフレッシュ休暇などでワークライフ◎/東証スタンダードに上場している当社で一緒に日本の食文化を作りませんか？ |
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| 職種 | |
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| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【会社概要：第二創業期を迎え、世界へ挑む】 当社は2026年3月1日、「株式会社串カツ田中ホールディングス」から「株式会社ユニシアホールディングス」へと社名変更を行い、第二創業期をスタートさせました。 「ユニシア」という名前は「ユニ」はひとつ、「シア」は海を表し、日本から世界へ挑戦するという意味を込めております。 今後は、特定のブランドに依存せず、グループの総力を結集して世界に愛される「グローバルライフスタイル企業」へと進化していきたいと考えております。 【現在の事業と、今後展開していく新たな領域】 現在は「串カツ田中」やリゾートレストラン「PISOLA（ピソラ）」などを運営する飲食事業をはじめ、店舗の設計・施工、WEB・グラフィックデザイン、システム開発事業などを行う多角的グループ企業として展開しています。 ＜今後の展開領域＞ 今後は、主力の国内飲食事業にとどまらず、 観光やホテルなど新たな領域への進出を計画しています。 さらに、すでに米国で展開しているカツサンド専門店やとんかつ業態などを足がかりに、 売上高における海外比率を高め、グローバル展開を一層加速させていきます。 経験者はもちろんですが、経験よりも食への強い関心と法人営業で培った交渉力を活かして、チャレンジしたい方を歓迎します。 将来的には、会社の成長と共に購買・物流のプロフェッショナルとしてご活躍いただくことを期待しています。 【仕事内容】 全国300店舗以上の展開および将来の1,000店舗構想、新ブランドの拡大に向け、飲食事業のインフラを支える物流購買部の課長（マネージャー職）を募集します。単なる実務の調整にとどまらず、供給網（サプライチェーン）の全体最適化、原価低減（コストコントロール）、および組織マネジメントを牽引していただきます。 1. 部門マネジメントおよび組織力の強化 ◎部員（メンバー）のマネジメントを行い、チームとしての成果最大化を図ります。 組織統括: メンバーの業務進捗管理、育成・評価、および目標（KGI/KPI）の設定と運用。 業務標準化: 属人化しやすい物流・購買プロセスのマニュアル化・効率化、およびシステム活用等による業務改善推進。 2. 購買・調達戦略の立案およびコストマネジメント ◎全社の利益率向上に向けた購買戦略を立案し、取引先との交渉を主導します。 価格・条件交渉: 主要食材・資材・包材等の仕入れ価格交渉、契約条件の最適化による原価低減（コスト削減）。 サプライヤー管理: 食品メーカーや商社等とのパートナーシップ構築、評価・選定基準の設定、およびリスク分散を図る調達ルートの開拓。 3. 物流サプライチェーンの構築・全体最適化 ◎今後の出店加速に耐えうる、強固で効率的な物流ネットワークを構築します。 物流体制の最適化: 外部物流パートナー（3PL等）とのアライアンス強化、配送ルート・拠点配置の見直しによる物流コストと品質の最適化。 安定供給体制の維持: 需給予測に基づく適正在庫の管理・指導、およびBCP（事業継続計画）を意識した安定供給スキームの構築。 4. 社内関係部署・グループ会社との横断的なアライアンス・調整 ◎営業部、商品部、経営陣およびグループ子会社と連携し、事業成長を強力に後押しします。 横断プロジェクトの牽引: 新メニュー導入や新ブランド立ち上げに伴う食材・資材の調達スキーム構築。 経営陣への提案・報告: 調達リスク、価格変動リスク、物流コストのモニタリングおよび役員・部長層への報告と対策提言。 【当社について】 当社はグループ企業含めて串カツ、焼肉などの飲食事業を国内外に300店舗以上展開しており、将来的には1,000店舗展開、食文化をつくるリーディングカンパニーを目指しています。急成長を支える強力な物流・購買インフラを、司令塔として構築・牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。 |
| 労働条件 |
【勤務地】 本社：東京都品川区 最寄駅：五反田駅 徒歩5分 アクセス：山手線五反田駅 徒歩5分、浅草線五反田駅 徒歩2分 【勤務時間】 10:00～19:00 実働8時間 休憩1時間 【休日休暇】 ■年間休日120日以上 ■完全週休2日制 ■土曜・日曜 ※年数回、土曜または日曜出社あり。出社した場合は振替休日を取得して頂きます。 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇（100％取得を推進中） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■バースデー休暇（1日） ■リフレッシュ休暇（年間12日） 【福利厚生】 ■昇給：年2回 ■賞与：年2回 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（月2.5万円まで） ■社員研修旅行（海外・国内） ■私服勤務可 ■キャリアチェンジ制度 ■社員紹介制度 ■退職金制度 ■時短勤務制度 ■研修制度充実（入社後研修・基礎研修など） ■社内表彰制度 ■独立支援制度 ■各種イベント |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・飲食関連の仕入れ・購買・物流の実務経験（5年以上）・マネジメント経験（3名以上） ・商品やサービスに関する企画の経験 ・数値を分析し改善を図った経験 ・受発注システム（特にインフォマート）の使用経験 【歓迎（WANT）】 ・仕事を楽しむ姿勢が持てる方・社内外問わずコミュニケーションを大切にできる方 ・自分自身のスキルアップを目指している方 ・規模感の大きな仕事に挑戦したい方 【こんな人と働きたい】 • ミッション、ビジョン、バリューに共感できる方 • ブランドとしてのあるべき姿、そこに向けて何ができるか、何をすべきか自走で考えて実行できる人 |
| アピールポイント | 完全土日休み 管理職・マネージャー |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/08/20 |
| 求人番号 | 9242248 |
採用企業情報
- 株式会社ユニシアホールディングス
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- 資本金306百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
- その他
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会社概要
【設立】2002年3月20日
【代表者】貫 啓二
【資本金】3億600万円(2023年11月末日現在)
【従業員数】428名(2023年11月末日現在)
【本社所在地】東京都品川区東五反田1-7-6
【事業内容】飲食店の経営、FC開発、システム開発
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