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【店長候補｜資さんうどん】急成長企業で未経験から早期に店舗責任者へ！｜充実研修とキャリアパス◎
年収：
応相談
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採用企業案件
株式会社資さん
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- 資本金50百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
| 部署・役職名 | 【店長候補｜資さんうどん】急成長企業で未経験から早期に店舗責任者へ！｜充実研修とキャリアパス◎ |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【ミッション】 福岡県北九州で愛され続ける「資さんうどん」の伝統の味と文化を守りながら、お客様に「この街に資さんがあってよかった！」と感じていただける最高の店舗体験を創造し、その魅力を全国、そして世界へと広げていくことがミッションです。店舗の運営を通じて、お客様、そして働く仲間の「喜び」を追求する店舗経営者としてご活躍いただきます。 【採用背景】 株式会社資さんは、2024年にすかいらーくホールディングスの一員となり、創業の地である九州から関西、関東へと出店を拡大。さらに2026年6月には台湾へ海外初出店を果たすなど、急速な成長フェーズに入っています。 2030年までに国内300店舗体制を目指し、年間30店舗ペースでの新規出店計画を推進しており、組織強化のため新たな店長候補を増員募集します。この急成長を支え、共に未来を創る意欲ある方を歓迎いたします。 【具体的な業務内容】 ご入社後は店長候補として、まずは店舗オペレーション、その後は店長業務を習得していただきます。研修期間を経て、新店または既存店の店長として店舗運営・マネジメント全般をお任せします。 具体的には ・ホール業務（お客様のご案内、オーダー、配膳、レジ対応など） ・キッチン業務（麺茹で、天ぷら調理、丼物調理、仕込み、盛り付けなど） ・店舗全体のマネジメント（従業員の採用・教育・シフト管理、売上・コスト管理、食材・備品の発注、業者対応、店舗の衛生・品質管理など） お客様の層に応じた接客やサービス品質向上にも注力し、地域に愛される店舗づくりを目指していただきます。 【組織体制】 各店舗は社員複数名とアルバイト・パートスタッフ40名～100名体制（店舗規模により変動）で運営しており、社員一人ひとりの業務負担が分散されるよう配慮されています。 困った時には助け合うチームワークを重視する風土があり、幅広い年代のスタッフが協力し合って店舗を支えています。 【このポジションで得られる魅力】 ■【早期キャリアアップ】入社1～2年で店長、平均3年でエリア長へ昇格可能なスピード感あるキャリアパスがあります。出店加速に伴いポストも増加しており、あなたの意欲次第で早期に次のステージへ挑戦できます。 ■【経営者視点】店長として1店舗の運営をまるごと任されるため、接客・調理スキルだけでなく、採用・育成・計数管理といった経営者としての幅広いスキルとノウハウが身につきます。 ■【多様なキャリアパス】店長から、エリア長、さらには商品開発・出店開発・海外事業など本社部門へのキャリアチェンジも可能です。年1回の自己申告制度も活用し、あなたの理想のキャリアを実現してください。 ■【未経験でも安心の教育体制】北九州に新設された「資さんトレーニングセンター」での座学研修（1週間）と実技研修（2週間）に加え、動画マニュアルやOJT、フォローアップ研修も充実。飲食業界未経験の方でもプロの店舗経営者を目指せる環境です。 【募集背景】 弊社は現在、創業の地である福岡県北九州市から九州全域への展開を実現し、ここからは関西、関東へと出店を拡大させていく成長フェーズに入っています。 それに伴い、店長候補ポジションの増員募集を行います。 【職務概要】 資さんうどんの店長候補として店舗のマネジメントをお任せします。 『食の提供を通じてお客様、家族、友人の「喜び」を追求する私たちと地域に愛されるお店づくりに挑戦しませんか？』 【入社後の流れ】 店長候補として店舗オペレーション、店長業務を習得頂き新店・既存店の店長として店舗運営やマネジメントをお任せします。 ◎店長候補としてご入社頂き、多くのスキルや専門性を身に着けていただき1～2年後には店長昇格を目指していただけます。 ◎ジョブローテーションや研修制度のもと、弊社の未来を牽引する人材へと成長いただけくための環境や仕組みを完備しております。 【ポジションの魅力】 ■飲食業界は未経験でも、資さんうどんに将来性を感じて転職したスタッフが多数在籍しています。 ■資さんうどんではスタッフとのコミュニケーションに力を入れており、人を育てるスキルを身に付けることで、お客様にとっても心地よい店舗作りを行っています。 ■小倉に研修センターを新設して未経験でも安心の環境が整っております。 【会社紹介】 弊社は1976年に福岡県北九州市で１号店をオープンし、多くのお客様にご愛顧いただき、2026年7月末時点で110店舗を展開、北九州内ではソウルフードとなる人気ぶりです。 また、九州以外の出店にも積極的に取り組んでおり、岡山県、大阪府、兵庫県と出店エリアを関西に拡大しており、2024年冬には東京都の両国に出店し、関東にも出店範囲を広げ、「九州の資さん」から「日本の資さん」となることを目指して積極出店を継続しています。 ただし、あまりに急激な出店はクオリティ、サービスの低下を招き、お客様に喜んでいただけない店舗になってしまうこと、働く従業員の負担が大きくなり過ぎてしまうことから、過去の飲食チェーンの成長実績を元に適切な成長指標として算出した前年比20％の成長を目安に、地に足の着いた着実な成長を目指して取り組んでいます。 【事業内容】 ■うどん、そば、丼と中心とする飲食チェーン店 【店舗】 九州・中国地方・関東・関西・東海（2027年1月予定） |
| 労働条件 |
【勤務時間】 9：00～18：00（休憩時間60分） ※店舗の営業時間に応じたシフト制勤務 ※平均残業時間は月28時間。 【勤務地】 ※以下のエリアがございます。面接時の希望に応じて配属いたします。 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、群馬県、大阪府、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 キャリアパスの一環として全国転勤の可能性がございます。多様な地域での経験を通じて、大きく成長できる機会です。 【休日・休暇】 年間休日：104日 ◾️シフト制：4週8休制 ◾️年次有給休暇：入社半年後10日〜（前年実績平均有給取得数15日） ◾️特別休暇：5日間の連続休暇（年次有給休暇の仕様はありません。取得率100%） ◾️産前・産後・育児休業 ◾️慶弔休暇 【昇給・賞与】 昇給 年1回（4月） 賞与 年2回 （7月 12月） 【福利厚生】 ◾️通勤手当：会社規定に基づき支給 ◾️転居費用負担：規定に基づき、キャリアパスに伴う転居の際にサポートします。 ◾️食事補助：従業員が日々の食事をお得に利用できる制度です。 ◾️借上社宅制度：家賃20,000円で入居可能（※規定有）。 ◾️単身赴任手当：月45,000円 ◾️従業員持株会制度：会社の成長を社員と共に分かち合う制度です。 ◾️確定拠出年金制度：長期的な資産形成を支援し、社員の豊かな未来をサポートします。 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ■社会人経験をお持ちの方■普通自動車運転免許 【歓迎（WANT）】 ■飲食店での経験をお持ちの方【求める人物像】 ■資さんのビジョン、目指すこと等の経営理念に共感できること ■業務を円滑に進めるコミュニケーション力 ■食が好きな方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙室設置 |
| 更新日 | 2026/08/20 |
| 求人番号 | 8824832 |
採用企業情報
- 株式会社資さん
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- 資本金50百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
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会社概要
【設立】1980年12月10日
【代表者】崎田 晴義
【資本金】5,000万円
【売上高】226億円（2025年12月）
【従業員数】5,442名（2025年12月）
【本社所在地】福岡県北九州市小倉南区上葛原2-18-50
【事業内容】
飲食店（資さんうどん）の運営および物販、通信販売
店舗数：94店舗（2025年12月末時点）
自社工場数：2拠点（2025年12月末時点）
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