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店長候補（AM候補）
年収：500万 ～ 700万
採用企業案件
加納コーポレーション株式会社
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- 会社規模非公開
- 小売
- 外食
| 部署・役職名 | 店長候補（AM候補） |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
＼東京文化を世界へ！もんじゃ焼き業界No.1を共に目指しませんか？／ 東京は世界有数の大都市でありながら、以外にも名物と言える食べ物が認知されていません。東京の名物料理として本当に美味しいもんじゃ焼きを発信したいという思い間から2015年に創業し、現在国内にて約50店舗を展開中。旅先などの非日常空間で食べる料理は、思い出として記憶に残るもの。そんな“非日常”の食として、東京の数少ない名物料理である「もんじゃ焼き」を日本全国、世界中に向けて発信します。 【仕事内容】 ・接客、調理業務 ・売上・利益管理、従業員の採用・教育・労務管理、店舗 ・業態改善に繋がる提案・企画など、幅広い業務を担当頂きます。 ・ゆくゆくはSVとして2～3店舗の多店舗マネジメント ・AMに昇格後は管理下のSV4～5名に紐づく店舗のマネジメント ■入社後の流れ ▼企業理解・商品知識の習得からスタート！ まずは研修施設にて、座学で座学で企業・事業理解を深めていきます。。 ▼オペレーション修得研修で作り方をマスター！ 店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方を伝授。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく作る方法をお伝えします。現場に出る前に基礎となるスキルを習得できるため安心です。 ▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦！ 当社の「もんじゃ焼き」のこだわり・奥深さを体感いただくにあたり、トレーナーと共に、商品開発を行っていただきます。 ▼実店舗デビュー！ トレーナーが横に付き、実店舗で経験を積みます。その後は、配属前オリエンテーションを実施して配属先へ。接客・調理からスタートし、早い方で最短3ヶ月で店長、半年～1年でSVをお任せしたいと考えています。 ■ポイント ◎食事をエンターテインメントに！ 卓上で華麗に調理するスタッフの姿は、まさに非日常体験。お客様も興味津々で見てくださるので、会話を楽しみながらもんじゃを堪能していただけます。こうした観光業としての一面に惹かれ、再来店してくださる方も多いです。 ◎会社づくりに参加する醍醐味も！ 「一緒に会社をつくる」という行動指針を大切にする当社。全社の平均年齢は約32歳と若く、飲食経験者はもちろん、元お笑い芸人・俳優・消防士・美容師とバックボーンは様々な多士済々なメンバーに続々と仲間になっていただいています。経営陣と社員が意見を出し合い新しい改革も進めることが可能な社風な為、事業成長に繋がるつながることならどんどん発信してください！ 【アイデア例】 ・お客様の思い出づくりに役立つ新企画 ・新人の教育プログラム ・新メニューの提案 など ■募集背景 【もんじゃ焼きを世界に広めるため、積極採用！】 2015年に設立し、東京名物「もんじゃ焼き」の専門店を展開してきた当社。自分たちが信じる“うまいもの”をお客様にお届けするため、そして東京の食文化・おもてなしの心・粋な接客を日本全国ひいては世界中に広めるため、今年度は創業以来最多となる30～40店舗の出店を計画しています。 都内各所は勿論、県外では千葉県や愛知県、広島や福岡などをはじめとした出店計画が多数!!これに満足することなく、日本各地ひいては世界各国に店舗を拡大していく予定です。こうした事業拡大に伴い、「東京文化の伝道師」としてご活躍いただける方を募集します。 《もんじゃ焼きを日本全国、そして世界中へ発信！“東京文化”を広める本気の夢を、共に追いかけませんか？》 世界に誇る東京のソウルフード、もんじゃ焼き。私たちは、それを単なる食事ではなく『東京文化を体験できる観光業』として、“非日常を楽しむエンターテインメント”としてお客様に提供しています。 2015年に東京月島のもんじゃストリートからスタートした当社は、たちまち人気店へと成長。全国の主要エリアを中心に拡大を続け、業界トップクラスの店舗数にまで駆け上がりました。 しかし、私たちはこの現状に満足していません。今後は全国各地の隅々まで、ひいては世界へと事業を拡大予定。世界中にもんじゃ焼きを広め、ゆくゆくはマーケット代表企業として活躍したいと思っています。 そんなビジョンを掲げて急拡大を続けているからこそ、入社後に目指せるポストは多数。さらに今後のあなたの活躍に期待を込めて、【月給45万円以上・完全週休2日制】という待遇でお迎えします。 「もんじゃ焼きを東京文化として世界に広め、より多くの人に愛される存在へ」──私たちと共に、あなたの新しい挑戦をここではじめませんか？ ～展開ブランド～ 「もへじ」「くうや」「たまとや」「おこげ」「もきち」「えもん」「もすけ」「かのや」「ぜんや」「金粂」「ととや」「山加商店」 |
| 労働条件 |
■給与 関東：月給45～88万円 関東以外：月給37～88万円 ＜年収例＞ 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 874万円／ブロックマネージャー・入社4年目・35歳（月給67万円＋賞与） 628万円／店長・入社2年目・26歳（月給50.1万円＋賞与） ■雇用形態 正社員 試用期間：有（最長3ヶ月）※期間中も待遇は同一 ※地域に根差した働き方【エリア社員】も選択できます。面接時にお気軽にご相談ください。 ■勤務地 ＜東京都＞ 月島／8店舗 浅草／10店舗 両国・上野／4店舗 阿佐ヶ谷／1店舗 高円寺／1店舗 渋谷／4店舗 三軒茶屋・下北沢／2店舗 東京・日比谷・人形町／4店舗 町田・吉祥寺／4店舗 羽田／1店舗 ＜その他＞ 神奈川県（横浜市西区）／1店舗 千葉県（木更津市）／1店舗 埼玉県（さいたま市大宮区・川越市・所沢市）／3店舗 北海道（札幌市中央区）／1店舗 愛知県（名古屋市中区）／3店舗 大阪府（大阪市北区）／3店舗 広島県（広島市南区）／1店舗 福岡県（福岡市中央区）／1店舗 宮崎県（宮崎県宮崎市）／2店舗 熊本県（熊本県熊本市）／1店舗 鹿児島県（鹿児島市東千石町）／1店舗 沖縄県（沖縄県浦添市）／1店舗 最寄駅：勤務地により異なります。詳しくは当社Webサイトをご確認ください。 ■転勤 無 ※勤務地希望考慮 ■給与 賃金形態：月給制 ■勤務時間 10：00～23：00の間でシフト制（実働8時間） ＜シフト例＞ 10：00～19：00 14：00～23：00など ■休日・休暇 ・完全週休2日制（シフト制） ・結婚休暇（7日間） ・健康休暇（2日間） ・誕生日休暇（1日間） ・社員旅行休暇（1日間） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・生理休暇 ・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ■福利厚生 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜手当＞ ・役職給 ・住宅手当※実家からの通勤でも支給 ・家族手当（配偶者：月5,000円、子1人:月3,000円） ・残業手当（全額支給） ・勤続手当（月最大20,000円） ・結婚手当（50,000円） ・出産手当（50,000円） ・食事手当（10,000円） ・通信費手当 ・プレゼント手当 ＜その他＞ ・制服貸与 ・健康診断 ・資格支援制度 ・飲食店・提携ファームの視察 ・社員割引（30％オフ） ・入社贈呈品 ・ご家族店舗招待制度 ・ご両家食事会制度 ・オフィス内禁煙 ・東京研修に伴う交通費全額補助 ・東京研修期間中の社員寮完備 ・資格取得支援制度（会社指定の資格合格時に祝い金5万円支給／受験費用も会社負担） ＜イベント＞ ・社員旅行（年1回） ・バーベキュー ・新入社員歓迎会 ・フットサルサークル（月1回） ・全社員総会 ・誕生日会 ・アルバイト卒業式 ・キャベツ農園研修 など 【教育制度】 ＜こんなスキルが身につきます！＞ ◎初期研修 会社のこと、営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などを座学で学びます。OJTでは1ヶ月ほどかけて、もんじゃ焼きの作り方をマスターする期間を設けています。研修最終日には、創作もんじゃを自由に作る時間も！「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など、個性豊かな一品が生まれてきました。 ◎接客研修 接客の基礎からレクチャーします。もんじゃの魅力を伝えるスタッフとして、“粋でいなせな接客”を習得して欲しいと思っています。当社ならではの接客のポイントも、身につきます。 ◎その他研修も充実！ ビジネスマナー研修やオペレーション研修、商品開発研修、豊洲市場研修など。 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・飲食店における店長経験【歓迎（WANT）】 ・第二新卒歓迎・UIターン歓迎 ・自分の可能性を広げたい方 ・東京文化を発信したい方 ・こだわりの料理を提供したい方 ・勢いのある会社で働きたい方 ・人に喜んでもらうことが好きな方 ・収入を増やしたい方 など 和食・イタリアン・フレンチ出身者など、多様な経歴を持つメンバーが活躍中。 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/12/12 |
| 求人番号 | 3567024 |
採用企業情報
- 加納コーポレーション株式会社
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- 会社規模非公開
- 小売
- 外食
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会社概要
【設立】2015年7月
【代表者】加納 史敏
【本社所在地】東京都中央区築地6-18-4
【その他事業所】月島オフィス
【事業内容】外食事業、小売事業
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