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沼津俱楽部｜支配人
年収：
800万 ～ 900万
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採用企業案件
株式会社GREENING
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- 会社規模非公開
- 外食
| 部署・役職名 | 沼津俱楽部｜支配人 |
|---|---|
| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
■募集背景 沼津倶楽部では、今後の施設運営体制の強化に向け、宿泊・料飲・組織・収益を横断して施設全体を担う支配人を募集します。 沼津倶楽部は、大正時代から受け継がれてきた数寄屋建築と、現代建築、庭園、食、もてなしが一体となった全8室のスモールラグジュアリーホテルです。 歴史ある場所を守るだけでなく、現代のお客様に選ばれ続ける施設として、サービス、運営、収益、組織のすべてをアップデートしていくことが今回の採用テーマです。 ■仕事概要：歴史ある場所を守りながら、次の沼津倶楽部を経営する。 支配人にお任せしたいのは、完成されたホテルを維持することではありません。 宿泊、レストラン、客室管理を一体で捉え、サービス品質を高めながら、ADR、稼働率、RevPAR、料飲売上、人件費、原価などの数値にも責任を持つ。 現場で起きていることを数字に変換し、数字から再び現場を改善する。そのサイクルを自ら回しながら、施設全体を前に進めていただきます。 沼津倶楽部に必要なのは、高級ホテルや旅館の形式をそのまま持ち込む支配人ではありません。 高価格帯施設にふさわしい品格や対外的な説得力を持ちながらも、必要であれば自ら現場に入り、お客様を迎え、スタッフと一緒に動く。 これまで培った経験を「型」として持ち込むのではなく、この場所に合う運営へ柔軟に再構築できる方を求めています。 ■仕事内容 支配人として、宿泊・料飲を含む沼津倶楽部全体の運営を統括していただきます。 ・施設全体のサービス品質、顧客満足、空間品質の管理 ・宿泊・料飲を横断したスタッフの育成、評価、チームマネジメント ・売上、利益、人件費、原価、稼働率、ADRなどの予算・実績管理 ・お客様の声や現場の気づきを生かした、サービスやオペレーションの改善 ・VIP対応やイレギュラー発生時の判断、現場サポート ・本部や地域の事業者と連携した、滞在プランや地域体験の企画・推進 ■今後のキャリア 沼津倶楽部の支配人は、一施設の運営責任者だけがゴールではありません。 GREENINGでは、既存ホテルの運営だけでなく、新規ホテルの企画・開発・開業を継続しており、今後もホテル事業の拡大を予定しています。 沼津倶楽部で、宿泊・料飲・組織・収益を横断して施設全体を経営した経験は、その先のキャリアにもつながります。 例えば、 ・新規開業ホテルの総支配人、開業責任者 ・複数ホテルを管掌するエリアマネージャー、統括責任者 ・ホテル本部における運営管理、事業推進 ・新規ホテルの運営設計、開業準備への参画 ・ホテル事業全体の収益改善、組織づくりを担うポジション など、施設運営の枠を越えて役割を広げていくことが可能です。 沼津倶楽部という全8室のスモールラグジュアリーホテルで、現場と経営の両方に深く関わる。 そこで培った経験を、次の施設、新しいブランド、そしてホテル事業全体へつなげていく。 一つのホテルを任されるだけではなく、GREENINGのホテル事業とともに、自身のキャリアも広げていけるポジションです。 |
| 労働条件 |
■雇用形態 ・正社員 ・試用期間：3か月あり（原則給与、勤務条件の変更なし） ■勤務地 ・勤務地：沼津倶楽部 ・住所：〒410-0849 静岡県沼津市千本郷林1907−8 ■勤務時間 ・シフト制 ■休日・休暇 【年間休日112日】（下記特別有給休暇5日を含む） ▪︎月9日休み（2月は8日） ▪︎有給休暇（半年後10日付与） ▪︎特別有給休暇（1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与） ▪︎産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数） ▪︎慶弔休暇 ■待遇・福利厚生 ▪︎賃金更改：年2回（7月・1月） ▪︎社割：自社運営のレストラン、ホテルを社員価格で利用可能 ▪︎交通費： 上限月5万円支給 ▪︎各種社会保険完備： 雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金 ▪︎超過勤務手当 ▪︎社員紹介手当 ▪︎健康診断 ▪︎全社総会や納会など各種社内イベント |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ▪︎ホテルやオーベルジュ、旅館における支配人 / 副支配人等のマネジメント経験▪︎ホテル全体の収支管理の経験 ▪︎チームマネジメントおよび人材育成の経験 【歓迎（WANT）】 ▪︎複数部門（宿泊・料飲・スパ等）のオペレーション統括経験▪︎スモールラグジュアリーホテルや高級旅館など、高価格帯施設での勤務経験 ▪︎富裕層、VIP、インバウンドゲストへの接客・対応経験 ▪︎レストランの売上、原価、人件費などの数値管理経験 ▪︎新規開業、リニューアル、事業再建など、組織や運営体制をつくり直した経験 【求める人物像】 ▪︎高価格帯施設にふさわしい品格や落ち着きを持ちながら、形式や慣習にとらわれず柔軟に行動できる方 ▪︎沼津倶楽部の歴史や建築、食、世界観に敬意を持ち、その価値を次の時代へつないでいける方 ▪︎役職や担当領域に線を引かず、必要な場面では自ら現場に入り、チームと一緒に動ける方 ▪︎スタッフに一方的に指示を出すのではなく、対話を通じて信頼関係を築き、成長を支援できる方 ▪︎完成された施設を管理するよりも、課題を見つけ、チームとともにより良いホテルへ育てていくことを楽しめる方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 管理職・マネージャー 月平均残業時間20時間以内 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/08/26 |
| 求人番号 | 9788366 |
採用企業情報
- 株式会社GREENING
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- 会社規模非公開
- 外食
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会社概要
【設立】2020年
【代表者】川又 祐介
【本社所在地】東京都渋谷区宇田川町37番14号
【事業内容】
旬な食材を使ったローカルレストランからホテル、エリアマネジメントまで。
食と生活と街とカルチャーをつなぐ多種多様なプロジェクトを運営しています。
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