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ホスピタリティマネージャー（カフェ・レストラン店舗統括）

年収： 800万 ～ 1300万 ?

ヘッドハンター案件

部署・役職名 ホスピタリティマネージャー（カフェ・レストラン店舗統括）
職種
業種
勤務地
仕事内容 同社のホスピタリティ マネージャーとして、大阪のレストラン1店舗、東京・大阪のカフェ2店舗を統括し、収益性、卓越したクライアント体験、PR効果を確保します。
メゾンのDNAを守り顧客体験を提供する鍵として、現場と顧客をつなぎ高品質な実行を保証します。なお業務範囲は戦略的優先事項に基づき変更する可能性があります。

【職責】
■戦略的ホスピタリティ・リーダーシップ＆開発
・ゾーンリーダーと連携し国内でビジョンを推進・具現化する。
・社内外と協力し魅力的なコンセプトやゲスト体験を開発・導入する。
・ビジョンや基準、DNAを現場へ浸透させ継続的開発に貢献する。

■オペレーション管理＆連携
・外部委託事業者と経営陣の窓口として行動する。
・メニューやサービスの定期評価により委託事業者の品質基準を維持する。
・PR・マーケティング施策のサポートおよび食コミュニティを活性化する。
・全拠点でシグネチャーコンセプトを実行し、SNS発信を監督する。

■提供における卓越性＆品質管理
・コスト管理や収益最適化を通じて売上成長と収益性をサポートする。
・KPIに基づき予算・人員・収益性を管理し、プライベートイベントを監督・実行する。

■クライアント体験管理
・最高峰のサービス提供を確実にし、複雑な顧客対応やクレームを自ら処理する。
・顧客の声やトレンドを分析し体験を高め、重要顧客や役員等の予約を管理する。
・リーダー層向けトレーニングを実施し、顧客体験の流れを形成する。

■チョコレート・オペレーション
・国内対象店舗のチョコレートビジネスの円滑な運営を確保する。
・物流、資材、在庫管理等の運用を監督し、委託チームとの調整を行う。
労働条件 雇用形態：正社員
試用期間：6ヶ月
給与形態：年俸制
年収：800～1300万円
交通費：一定額まで（上限7万円まで）
残業手当：有
固定残業代：無
年間休日：121日
休日休暇：完全週休2日制・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇制度・介護休暇制度・育休復帰後の時短勤務が可能（入社1年後）
社会保険の有無：健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険
勤務地：東京都
リモートワーク：条件により可
フレックスタイム：無
受動喫煙防止対策：屋内禁煙
応募資格

【必須（MUST）】

【応募要件（資格・スキル）】
・社内外のステークホルダーとの調整（コーディネーション）および部門横断的な連携（クロスファンクショナル・コラボレーション）における実証された経験。
・ラグジュアリーブランドのイメージに対する高い感性と、ガストロノミー（食・美食）、インテリア、およびサービス全体にわたり、洗練されたブランド表現を
高められる能力。
・以下の領域の1つ以上における最低5年以上の実務経験：
－ラグジュアリーブランドビジネス
－プレミアムダイニング（高級飲食）
－ハイネットワース（富裕層・超富裕層）向けクライアンテリング
－プライベートイベントの企画・プロモーション

・ブランドのエクセレンス（卓越性）と商業的パフォーマンス（収益性）のバランスを取ることができる、優れたビジネスアキュメン（ビジネス的洞察力・商業感覚）。
・ローカル（日本国内）での効果的なコミュニケーションのため、流暢な日本語（書く・話す）が必須。
・ビジネスレベルの英語が必須。フランス語が流暢であれば尚可（プラス評価）。
・優れたPCスキル／標準的なビジネスソフトウェアへの精通。
・強いチームスピリット（協調性）と協働的なマインドセットを備えた、ハンズオン（実践的・主体的）なアプローチができること。

【同社が重視する行動特性】
・Empathy / EQ（感情知性／共感力）
・Self and Team Development（自己およびチームの育成・発展）
・Team Spirit（チームスピリット／協調性）
・Agility（アジリティ／機人性・変化への対応力）
・Decision Making（意思決定力）
・Innovation（イノベーション／革新性）
・Client Centric and Excellence（顧客中心主義と卓越性）
リモートワーク

可

「可」と表示されている場合でも、「在宅に限る」「一定期間のみ」など、条件は求人によって異なります
受動喫煙対策

屋内禁煙
更新日 2026/08/17
求人番号 9631514

採用企業情報

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