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【高度専門職｜種苗生産リード】新規養殖魚の量産技術と生産体制をゼロから構築する上級技術者募集

年収： 1000万～ 1500万

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【高度専門職｜種苗生産リード】新規養殖魚の量産技術と生産体制をゼロから構築する上級技術者募集
職種	生産技術生産管理研究・開発
業種	農林・水産
勤務地	千葉県
仕事内容	【当社について】当社は、「世界一旨い魚を創り、届ける」を企業理念に掲げる、東京海洋大学発の水産スタートアップです。日本近海には4,000種以上の魚が生息しており、その中には、極めて美味でありながら、安定的な漁獲や養殖が難しいため、市場にほとんど流通していない「幻の魚」が数多く存在します。当社は、世界最先端の品種改良技術や養殖手法を駆使し、こうした魚の安定生産と美味しさの飛躍を実現していきます。また、新規養殖魚の開発から生産・販売までを一貫して手掛けることで、国内外で愛されるブランド魚を育て、新たな魚食体験を届けることを目指しています。【募集背景】当社のオリジナル養殖魚「夢あじ」をはじめとする新規養殖魚の生産拡大に向けて、種苗生産技術の開発をリードする、高度な専門性と実績を持つ魚飼いを募集します。 2027年初めから千葉県館山市内で操業を予定している、水槽容積1,000トン規模の生産施設を中心に、新魚種・新系統の種苗生産技術の確立、増産体制の構築、生産工程や設備の設計・改善などを担当していただきます。これまで培った専門性と実績を生かし、種苗生産における重要課題の解決と専門的判断を担うとともに、得られた技術や知見を再現可能な形で組織に残していただくことを期待しています。【主な業務内容】・新魚種・新系統における種苗生産技術の開発・種苗生産上の技術課題の特定、仮説設定および解決方針の策定・仔稚魚の飼育条件、給餌条件、飼育密度、水質、衛生管理等に関する試験設計および検証・技術開発および検証に必要な飼育、観察、計測、サンプリング・飼育記録や試験データの収集・分析および結果の評価・生残率、成長、品質、歩留まり等の改善に向けた技術開発・生物餌料の培養・管理方法に関する開発および改善・新規設備や生産ラインの設計・導入および技術的改善・生産能力の試算および生産工程上のボトルネックの分析・改善・研究開発チームと連携した試験計画の策定および推進・開発した技術の生産現場への移管および導入支援・プロトコル、評価基準、SOP等の整備および標準化・試験結果および技術的知見の記録、報告および社内共有・社内外の関係者との技術条件、評価方法および開発方針等の調整【仕事の魅力】 ① 新しい魚を「作れる」から「安定して届けられる」へ変える研究開発によって新しい魚が生まれても、種苗を安定的に供給できなければ、養殖事業として成長させることはできません。種苗生産は、研究成果を実際の生産や販売につなげる、当社事業の中核となる仕事です。日々の飼育や生産工程の改善によって、より多くの魚を安定して届けられる体制をつくります。 ② 前例の少ない種苗生産技術をつくる当社が扱う新規養殖魚には、既に確立された種苗生産方法やマニュアルが存在しない場合があります。魚の状態を観察し、記録やデータを収集しながら、給餌、飼育密度、水質、衛生管理等の条件を調整し、安定して再現できる生産方法をチームでつくり上げていきます。既存の方法を運用するだけでなく、新しい魚に適した種苗生産技術の構築に携わることができます。 ③ 生産尾数だけでなく、その後の養殖成績まで追求する種苗生産の成果は、出荷した種苗の尾数だけでは決まりません。海面養殖へ移行した後の生残、成長、魚体、品質等も確認し、その結果を種苗生産の飼育条件や選別基準に反映します。種苗を出荷して終わるのではなく、後工程の結果まで見ながら、「良い種苗とは何か」を事業全体の視点から追求できます。 ④日々の気づきや改善が、生産体制として残る新魚種の種苗生産には不確実性があり、同じ方法を実施しても、必ずしも同じ結果になるとは限りません。当社では、結果だけでなく、課題の設定、仮説、実施内容、記録、検証および次の改善につながる学びを重視しています。日々の飼育で得られた気づきや改善を、手順や生産条件として蓄積し、チーム全体で再現できる生産体制へ変えていきます。 ⑤自ら手掛けた魚が商品として世の中に届く当社は、研究開発から親魚養成、種苗生産、海面養殖、販売までを一貫して手掛けています。自ら生産した種苗が海面養殖場で育ち、自社ブランドの魚として小売店や飲食店に並びます。日々の技術的な工夫が、最終的にお客様が味わう魚の品質や価値につながる仕事です。
労働条件	【雇用形態】正社員（裁量労働制）【勤務地】千葉県館山市【勤務時間】専門業務型裁量労働制 1日6.5時間勤務したものとみなします。始業・終業時刻：業務の遂行方法および時間配分は、本人の裁量に委ねます。休憩時間：60分時間外労働：あり ※休日：日曜日、国民の祝日、年末年始【給与】月給850,000円～1,250,000円（想定年収：1,020万円～1,500万円）〈内訳〉基本給：443,930円～591,907円固定残業代：156,070円～208,093円（月45時間分）高度専門職手当：250,000円～450,000円 ※固定残業代は、時間外労働の有無にかかわらず支給します。 ※45時間を超える時間外労働分については、割増賃金を別途支給します。 ※法定休日労働および深夜労働に対する割増賃金は、別途支給します。 ※経験、能力、専門性および担当いただく業務の範囲を踏まえて決定します。〈高度専門職について〉突出した専門性や実績をもとに、当社の重要課題の解決と専門的判断を担う従業員を高度専門職として認定し、その職務と責任に応じて高度専門職手当を支給します。【加入保険】健康保険厚生年金保険労災保険雇用保険
応募資格	【必須（MUST）】・新魚種・新系統の種苗生産の立ち上げ、または増産・スケールアップの立ち上げ経験・新規設備の導入、生産ラインの設計・立ち上げ、生産能力の試算やボトルネック改善の経験・研究開発チームと連携した試験推進の経験プロトコルの整備、サンプリング、結果の解釈および生産現場への反映等を含みます。・SOPの整備、後進育成など、現場の標準化や組織化の経験【求める人物像】・当社の企業理念と行動規範に強く共感し、現場から価値をつくることに意欲がある方・高い当事者意識を持ち、生き物を飼う仕事に向き合える方・魚に関する幅広い知識を積極的に学ぶ姿勢を持っている方・不確実性の高い事業環境においても、主体性を持って自走できる方・多様なバックグラウンドを持つ協業先やメンバーから信頼を得ることができる方・自身の専門性を生かし、重要な課題を捉えて解決まで導くことができる方・専門的な判断を、事業全体の成果につなげる視点を持っている方・自身の知識や経験を組織に還元し、周囲の成長に貢献できる方
アピールポイント	地域活性化事業新規事業
リモートワーク	不可
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/08/05
求人番号	9443291

採用企業情報

株式会社さかなドリーム

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