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【大阪新規事業／商品責任者・バイヤー候補】「決まった商品を並べる」はもう終わり。自ら創った商品で大阪市場を開拓し、新規事業の勝ち筋を作る商品開発・バイヤー責任者候補

年収：応相談

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部署・役職名	【大阪新規事業／商品責任者・バイヤー候補】「決まった商品を並べる」はもう終わり。自ら創った商品で大阪市場を開拓し、新規事業の勝ち筋を作る商品開発・バイヤー責任者候補
職種	商品開発 MD・VMD 仕入れ・バイヤー
業種	小売
勤務地	大阪府
仕事内容	【募集背景：1000億円企業へのカギを握る「大阪調達」と「商品力の進化」】当社は現在、従来のスーパーマーケットの枠を超え、製造小売（SPA）化と都市圏拡大を強力に推進しています。大手チェーンとの差別化を図る最大の武器は、徹底的にこだわった「食材の鮮度」と「外食レベルの美味しさ」です。今回、惣菜や青果・食品などの調達・仕入れ・商品開発の拠点を、和歌山から「大阪」へ大きくシフト。市場開拓や産地直結ルートの開拓、都市部顧客（働く世代・単身層）に向けた独自商品・惣菜・生鮮のラインナップ強化を一括して担う、未来の「商品責任者（バイヤー・商品開発・部門統括）」を募集します。【お任せしたいミッション】ご自身の強み（青果、惣菜、精肉、鮮魚、食品など）に応じた部門からスタートし、大阪エリアにおける商品の仕入れ・企画・価格決定・売り出し方までを一貫して主導していただきます。事業を牽引するのは、急成長大手スーパーで事業成長を牽引してきた大阪エリア責任者（30代）。「マニュアル通りに回すだけから脱却し、自分のアイデアと意思決定で商売を動かしたい」、そんな情熱を持つ人材を、商品開発・バイヤー責任者候補として募集します。＜具体的にお任せする業務例＞ 1.　大阪市場・仕入れルートの新規開拓（青果・生鮮・食品）和歌山の自社強みルートに加え、大阪の中央卸売市場や地方の生産者・メーカーとの独自の調達網を開拓。 2.　都市型店舗（Hidaca等）に向けた商品開発都市型立地に合わせ、惣菜・食品・青果など需要に応える高付加価値商品を企画。 3.　高速PDCAによるテスト販売と全社横展開大手のような重層的な承認フローはありません。「試作した新商品を翌週に京橋店でテスト販売する」といったスピーディな仮説検証が可能。当たった商品を和歌山全店や新店へ水平展開します。＜描けるキャリアステップ＞大手スーパーでは商品部（バイヤーや商品開発）に行くまでに現場で10年以上かかることも珍しくありませんが、ヒダカヤでは即戦力かつ早期に領域責任者へ昇格が可能です。【当社だからこそ味わえる「商売」の面白さ】・取引先の提案を待つのではなく、自ら市場を歩いて「価値」を作る「どの食材を、いくらで仕入れ、どう加工し、いくらで売るか」まで自ら企画し推進していくことができます。
労働条件	＜勤務場所＞ HIDACA 京橋コムズガーデン店／大阪新規事業拠点大阪市都島区東野田町２丁目６－１コムズガーデン地下2階／京橋駅直結または今後出店する大阪府内の新規店舗 ※アクセス※ 　Osaka Metro長堀鶴見緑地線「京橋駅」4番出口方面/直結　京阪電鉄「京橋駅」　中央改札口より徒歩3分　JR環状線「京橋駅」　北改札口より徒歩4分＜雇用形態＞正社員＜雇用形態補足＞期間の定め：無＜試用期間＞ 3ヶ月試用期間中の条件に変更ございません。＜勤務時間＞※参考：他店舗 7:00～22:30の間のシフト制（所定労働時間8時間、休憩60分）時間外労働有無：有＜予定年収＞ 400万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金＞月　額：357,200円～572,000円（内訳）基本給：274,159円～436,024円　　　　　　固定残業代：83,041円～132,976円（42時間分/月）実際の残業時間にかかわらず固定残業代を定額で支給し、42時間を超過したときは追加支給します。＜給与補足＞ ※経験やスキルを考慮の上、当社規定により決定いたします。＜昇給＞あり（年1回）＜賞与＞　あり（年2回）＜福利厚生＞社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）退職金制度（勤続3年以上）通勤手当（規定にもとづき支給します。）社員割引購入制度育児短時間勤務制度（法定の義務期間を超えて、最大小学校就学の始期に達する前日まで取得可能です。）＜定年＞ 60歳再雇用（65歳まで）＜教育制度・資格補助補足＞ OJTで仕事を覚えて頂きます＜休日・休暇＞週休2日制（休日はシフト制）　※1年単位の変形労働時間年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数105日年始休暇、年次有給休暇、慶弔休暇 ※年間105日なら完全週休2日ですが、年始休暇があるため完全週休2日ではなく、年に数回　週休1日の週があります。
応募資格	【必須（MUST）】スーパーマーケットでの店舗実務経験（目安2年以上）・店舗でのオペレーション、発注、接客、基本的なスーパー理解がある方。・「大手で基礎は学んだが、マニュアル通りではなく自分の力を試したい」「早期に店長・エリア責任者へ上がりたい」という方を強く歓迎します！【歓迎（WANT）】・スーパーマーケットや食品企業でのバイヤー、チーフ、商品開発経験・自ら仕入れ先の開拓や価格交渉を行った経験・食品表示、衛生管理、原価計算（レシピ原価設計）の基礎知識【求める人物像】・決まったマニュアルや仕入れ表に従うのではなく、自分で「美味しくて売れる商品」を見つけ・創りたい方・部署の縦割りを越えて、店舗スタッフや他部門と気持ちよく連携できるコミュニケーション力のある方・「食」への強い情熱があり、お客様の「美味しい！」を直接生み出すことに喜びを感じる方
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎地域活性化事業新規事業管理職・マネージャー
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/08/06
求人番号	9340601

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株式会社ヒダカヤ

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