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【サッポログループ】【店舗運営職】歴史と多様なブランドが織りなす「生きる喜び」を創造する

年収：応相談

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【サッポログループ】【店舗運営職】歴史と多様なブランドが織りなす「生きる喜び」を創造する
職種	店舗管理・店舗運営
業種	外食
勤務地	宮城県東京都神奈川県埼玉県千葉県愛知県大阪府京都府兵庫県広島県
仕事内容	サッポログループの一員として、1899年の創業以来120年以上にわたり日本の外食文化を牽引してきた株式会社サッポロライオン。私たちは「銀座ライオン」「YEBISU BAR」をはじめ約30の多様なブランドを全国に約110店舗展開する総合レストランチェーンです。「JOY OF LIVING WITH BEER（全ての人々にビールの美味しさを通じて、生きている喜びを提供する）」という企業理念のもと、お客様に最高の「乾杯」と「食」の体験を提供し続けています。当社の最大の強みは、確かな歴史と安定した経営基盤を持ちながらも、常に新しい挑戦を恐れない企業文化と、従業員一人ひとりの「働きがい」を追求する姿勢です。厚生労働省の「SAFEアワード（エイジフレンドリー部門）」で【GOLD】を受賞、また経済産業省「健康経営優良法人」には7年連続で認定されるなど、外部機関からも高く評価されています。「安定×やりがい×働きやすさ」のすべてを兼ね備えた環境で、あなたの外食経験を活かし、お客様に「生きる喜び」を届けませんか。【採用の背景】多様なブランド展開とお客様からの継続的なご支持により、事業は安定的に成長を続けています。この成長をさらに加速させ、変化するお客様のニーズに応え続けるため、即戦力としてご活躍いただける方をお迎えしたいと考えています。・外食産業での店舗運営（ホール）または調理（キッチン）の実務経験3年以上。・お客様への質の高いサービス提供、または高品質な料理提供への意欲。・チームで協力し、店舗目標達成に貢献できる方。【組織情報】 1店舗あたり正社員4～6名を配置し、アルバイトスタッフは平均5～10名が在籍しています。20代～40代の社員が中心に活躍しており、年齢や性別に関係なく誰もが率直に意見を出し合える風通しの良い職場です。互いに支え合いながら店舗を運営しており、チームワークの良さは抜群です。【ポジションの魅力】店舗ごとの裁量が大きく、「自分の店」という意識で運営に深く関わることができます。メニュー開発から店舗づくりまで、あなたの発想と経験が新しい価値を生み出す源泉となります。また、サッポログループという安定した基盤のもと、明確な評価制度と「ライオン・キャリアビレッジ」による充実した教育研修制度を活用し、サブマネージャー、店長、支配人、調理長、総調理長、スーパーバイザーといった多様なキャリアパスを実現することが可能です。【キャリアパス例】・店舗運営職：サブマネージャー → 店長 → 支配人 → スーパーバイザー・調理職：調理主任候補 → 調理主任 → 調理長 → 総調理長
労働条件	■勤務地首都圏（東京・神奈川・千葉・埼玉）宮城県（仙台）※宮城県（仙台）は調理職のみの募集となります。名古屋関西圏（大阪・京都・兵庫）・転居を伴う転勤はありません・面接や居住地等を勘案し配属先を決定します。・ジョブローテーションの観点から、2～4年毎に店舗の異動があります。 ■勤務時間 10：00～22：00（店舗営業時間による）変形労働時間制深夜営業店舗はありません。公共交通機関で帰宅できる店舗への配属となります。 9:30～22：00（店舗営業時間による）※1日あたりの所定労働時間：8時間 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ※月間所定労働時間172時間 ※月の平均残業時間は21h程度＜シフト例＞　※法定休憩有 10：00～19：00 12：00～22：00 16：00～22：00 ■給与月給＋超過勤務手当（残業・休日出勤・深夜業：22時以降）＋賞与年2回 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します ※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与は本採用時と同水準です ■休日・休暇公休：月9日（2月のみ8日）＋法定有給休暇：5日（取得率100％）→合計：年間112日有給休暇：1年経過後14日産休＆育休：2025年男性育休取得率…75.0% 他休：バースデー休暇/アニバーサリー休暇/ケア休暇、勤続5年毎のリフレッシュ休暇　　看護＆介護休暇、慶弔休暇、裁判員公務休暇等 ☆シフトについてシフトは、各店舗ごとに月単位で作成しています。主に都市部の駅近の店舗が多いため、土日が忙しい店舗が多めですが、全曜日を対象に個人の希望を考慮した休日設定をしています。ご家族のイベントやお子様の学校行事、ご自分のための時間など、社員のワークライフバランスをできる限り尊重しています。店舗間の応援勤務も活用し、エリア単位で休日の偏りを調整しています。繁忙期は3～4月の歓送迎会シーズンとGW、7～8月のビールシーズンと忘年会シーズンです。そのため、労働時間は毎月一定ではなく、繁閑に合わせて前後することがあります。店舗間の応援勤務も活用し、エリア単位で休日の偏りを調整しています。 ■待遇・福利厚生＜福利厚生＞・交通費全額支給、制服貸与、食事補助：1食330円にて提供・社保完備：健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険/労災付加給付制度・財産形成支援：退職金/従業員持株会/確定拠出年金･･･企業型DC/株式付与型ESOP信託・自己啓発支援：資格取得支援/無料eラーニング約2,000講座/通信教育支援・生活/余暇支援：従業員割引/物品購入割引･･･家電食料品/消耗品などを社販価格で購入可・ライフイベント支援：産前産後/育児/介護休暇および補助金、託児所（都内に提携託児所有）・健康支援：定期健康診断/健康＆メンタル相談サービス・各種研修：入社前研修/入社後フォローアップ研修/階層別研修/職種別研修等・その他：慶弔金/見舞金＜給与・手当＞・給与改定年1回（7月）/賞与年2回（6月・12月）・残業手当/深夜業手当/休日出勤手当※1分単位で別途支給・役職手当・定年：60才（その後ご希望の方は65才迄嘱託社員再雇用制度有） --------------------------------- 店舗勤務の社員インタビューなど、当社の概要や社風を感じていただける動画です。 YouTube『サッポロライオン体験入社』で検索してご覧ください！ ---------------------------------
応募資格	【必須（MUST）】・外食産業での店舗運営（ホール）または調理（キッチン）の実務経験2年以上。・お客様価値を起点に行動できる方・変化に適応し、学び続ける姿勢を持てる方・誠実さと責任感をもって仕事に取り組める方・現場の課題を見つけ、改善に取り組める方【歓迎（WANT）】・店長、調理長、マネージャー、リーダーなど、店舗マネジメントやチームリーダーとしての経験。・売上管理、原価管理、シフト管理、人材育成などの店舗管理業務経験。・衛生管理に関する知識や経験。・メニュー開発やイベント企画の経験。・ブランクがある方も歓迎します。コロナ禍や子育てで一時的に飲食業界を離れていた方も、これまでの経験を活かしてご活躍いただけます。・給食業界や小売・サービス業界など、異業種からのキャリアチェンジも応援しています。＜当社への転職はこんなが多いでます＞・スタッフ育成やチームマネジメントにやりがいを感じる方・労働環境が整った会社で家族やご自身との時間を大切にしたい方・今後、10年、20年と腰を据え活躍し続けたい方・チームづくりが得意な方、チームワークを大切にお仕事を進められる方
受動喫煙対策	喫煙室設置
更新日	2026/07/16
求人番号	9019094

採用企業情報

株式会社サッポロライオン

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