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【ラーメン店のSV候補】独立を全力支援！週休2日/年末年始休暇あり/賞与年2回！全国90店舗以上を展開中の勢いのある飲食ベンチャー企業
年収：
応相談
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採用企業案件
株式会社double
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- 資本金20百万円
- 会社規模501-5000人
- その他
- 外食
| 部署・役職名 | 【ラーメン店のSV候補】独立を全力支援！週休2日/年末年始休暇あり/賞与年2回！全国90店舗以上を展開中の勢いのある飲食ベンチャー企業 |
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| 職種 | |
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| 仕事内容 |
【お任せしたいミッション】 「桐麺」という唯一無二の麺の美味しさと、一杯に込めた熱い想いを、ひとりでも多くのお客様に届けていただくことがあなたのミッションです。 店舗の顔として、地域に愛される店舗づくりを牽引し、スタッフ一人ひとりが成長できる強いチームを育成していただきます。 【募集背景】 食べログ百名店に5回選出されるなど、絶大な人気を誇る「桐麺」。 現在は国内50店舗体制や海外進出（ベトナム等）を見据えた急成長フェーズにあります。 職人の想いを継承し、ブランドを共に全国・世界へ広げていくための店長候補を増員募集いたします。 【職務概要】 「桐麺」各店舗におけるSV候補として、店舗運営全般をお任せします。 具体的には、こだわりの自家製麺や濃厚鶏白湯スープの調理、温かい接客といった現場業務からスタートし、売上管理、スタッフの採用・育成、シフト管理などのマネジメントを担っていただきます。 【職務詳細】 ・店舗運営業務 └ラーメンの調理、接客、レジ対応など、高品質なサービスと商品の提供を行います。 ・スタッフマネジメント └アルバイトや社員の採用、教育、シフト作成を通じ、チームワークを重視した強い組織を作ります。 ・売上・コスト管理 └店舗の売上目標達成に向けた施策の立案や、食材原価・人件費などのコスト管理を行います。 ・品質管理 └「麺だけで勝負する」という桐麺のこだわりの味と品質を維持・向上させるための管理を徹底します。 【ポジションの魅力】 「桐麺」の味と、職人の熱い想いを継承し、それを全国・世界へ広げていくというスケールの大きな挑戦ができる環境です。 年齢や経験に関係なく、意欲次第で誰もが上を目指せます。「のれん分け」による独立を目指すことも可能で、将来のオーナー経営者へのキャリアパスが明確に描かれています。 【会社紹介】 多くの人にとって身近な”食”を通じてお客様はもちろんのこと、従業員とその家族までを幸せにし、成長できる会社を目指しています。 弊社では自分の「想い」と「行動」が人の幸せに変わると信じています。 会社はお客様、働く従業員を「想い」行動する。 従業員はお客様、仲間を「想い」行動する。 その結果として自分の周りの人を幸せにできると信じています。 まだまだ道半ばではありますが、同じ熱い志を持って共に走り抜けてくれる方との出会いを楽しみにしています。 【会社の魅力】 ◾️人と人との繋がりを重視 └スタッフ同士の仲の良さはもちろん、地域の方々に愛されることをポリシーとしており、温かいコミュニティの中で働けます。 ◾️充実した独立支援・キャリアアップ制度 └のれん分けやフランチャイズといった独立支援制度が整っており、美味しいラーメンを広めたいという熱意を具体的なキャリアとして実現できます。 【実績】 ・食べログ ラーメン百名店：2017年、2018年、2020年、2021年、2022年の5度選出 ・ラーメンWalker 関西：2024年 銅賞、2025年 銅賞 ・究極のラーメン関西版 AWARD：2019年 鶏白湯部門 グランプリ、2017年 鶏白湯部門 準グランプリ、2016年 味噌部門 グランプリ ・メディア出演歴：「マツコの知らない世界」「ZIP!」「ラヴィット！」「秘密のケンミンSHOW」など、多数の有名テレビ番組で紹介された実績を持ちます。 ・事業拡大：愛知県（名古屋・金山）への進出や海外（ベトナム）進出など、急速に店舗展開を推進中。 |
| 労働条件 |
【勤務地】 福岡/東京のいずれかの「桐麺」のお店 ・福岡市博多区 ・福岡市早良区 ・東京都新宿区 【勤務時間】 9:00〜20:30 10:30〜22:00 シフト制・休憩1時間 ★勤務時間帯の相談OK └希望する勤務時間により給与変動あり 【休日・休暇】 ・週休2日制（月7〜8日） ・夏季休暇 ・年末年始休暇 【昇給・賞与】 ・昇給 年1回 ・賞与 年2回 【諸手当】 ・交通費支給 ・残業代別途支給 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・入社祝い金あり ・まかないあり ・制服貸与 ・社員割引 ・社員旅行 ・独立支援制度 ・車・バイク通勤OK |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・飲食店での勤務経験をお持ちの方（ジャンル不問）【歓迎（WANT）】 ・ラーメン店での勤務経験をお持ちの方・店長・副店長・リーダーなど、マネジメント経験をお持ちの方 ・店舗運営や売上管理、人材育成の経験をお持ちの方 |
| アピールポイント | 創立5年以内 ベンチャー企業 20代管理職実績あり 2年連続売り上げ10％以上UP 社内ベンチャー制度あり 教育・研修制度充実 自社サービス・製品あり Uターン・Iターン歓迎 管理職・マネージャー 月平均残業時間20時間以内 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/07/08 |
| 求人番号 | 8952030 |
採用企業情報
- 株式会社double
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- 資本金20百万円
- 会社規模501-5000人
- その他
- 外食
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会社概要
【設立】2020年7月3日
【代表者】松井 勝也
【資本金】2,000万円
【従業員数】540名
【本社所在地】大阪府大阪市北区角田町8番47号
【その他事業所】福岡
【事業内容】
■飲食業
■不動産事業
■各種コンサルティング
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