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コメダ珈琲店製造部新総合工場立上げ責任者／部長クラス｜年間休日125日

年収： 800万～ 900万

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	コメダ珈琲店製造部新総合工場立上げ責任者／部長クラス｜年間休日125日
職種	生産管理工場長機械設計
業種	外食
勤務地	愛知県千葉県
仕事内容	【当社について】コメダ珈琲店を主力ブランドとし、全国でFC展開を行う喫茶店チェーン。1968年の創業以来、居心地の良さと変わらぬ味・サービスにこだわり、地域に根ざした店舗作りを続けてきました。現在はコメダ流のおもてなしの心を大切にしながら、和喫茶やカフェ、ベーカリーなど新たなブランドにも挑戦しています。【ポジション概要】コーヒー・パン・餡子の総合製造工場（冷凍・冷蔵倉庫併設）の新設プロジェクトにおいて、企画・設計・建設・立上げまでを一貫して統括する責任者。・設備会社・建設会社の選定／交渉／統括・工場コンセプト・製造ライン設計の意思決定・社内外ステークホルダー調整・稼働後の安定立上げ・収益化まで責任を持つ【主な業務内容】（1）新工場プロジェクト統括工場構想の具体化（生産能力・品目・SCM連携）設備会社・建設会社との交渉・仕様決定工程・レイアウト・動線設計の最適化投資計画・スケジュール・リスク管理（2）品質起点の工場設計「ばらつきゼロ」を前提とした工程設計工程内品質保証が成立するライン構築標準作業・品質基準の組み込み（3）安定供給を実現する体制構築設備停止リスクを最小化する設計（冗長性・保全性）原材料・物流・保管（冷凍・冷蔵）の統合設計多能工化・省人化を前提としたオペレーション設計（4）原価・生産性設計原価構造の見える化と最適設計自動化・効率化による生産性最大化ロス・廃棄を最小化する工程設計（5）社内外マネジメント経営層への説明・意思決定支援関連部門（製造・品質・商品開発・購買等）との調整ベンダーコントロール（設備／建設）（6）立上げ・組織構築試運転・量産立上げの統括工場組織の構築（管理者・現場リーダー）標準化・教育体系の整備安定稼働・改善サイクル確立【職場環境】コメダは快適な職場環境を目指し、さまざまな取り組みをしています。例えば、有給休暇の計画的な取得を奨励し、5連休以上のリフレッシュ休暇取得も可能に。また、部内イベントへの支援金制度で社内コミュニケーションの促進も図っています。ノー残業デーやプレミアムフライデーなど、働き方改革にも積極的です。【ポジションの魅力】製造本部の将来を決める大型プロジェクトの責任者「品質×安定供給×原価」の思想をゼロから具現化できる将来の製造本部幹部候補の可能性（役員クラスへのステップ）
労働条件	【雇用形態】正社員（試用期間3ヶ月）【勤務先】新守山事務所　名古屋市守山区鳥神町107 【勤務時間】 8時間シフト制【給与】月給：468,750円～562,500円想定年収：750万円～900万円　※管理監督者のため残業手当対象外賞与：あり（昨年実績：年２回、計４ヶ月分）　昇給：あり（年１回、毎年３月）　　　【年間休日/休暇制度】・年間休日120日以上（2025年度実績125日／特別休暇3日を含む）・有給休暇（入社3ヶ月経過後10日～最大20日）・リフレッシュ休暇（連続最大5日間）・慶弔休暇・年末年始休暇・育児休業（開始5日間は有給扱い）・時間年休(1時間ごとに有給取得が可能) 【福利厚生】・確定拠出年金制度・持株会(給与や賞与から一定の金額資金と会社からの奨励金とあわせて自社株を共同で買い付けできる制度) ・譲渡制限付株式制度（管理職のみ）・永年勤続表彰制度（勤続10年：10万円、勤続20年：30万円、勤続30年：50万円贈呈）・お誕生日コメカ（2,000円）・従業員紹介制度（最大5万円）・コミュニケーション支援金制度（一人当たりの10,000円の飲食代について、上限3,000円まで支給）・転勤補助（社内規定有）・飲食補助制度（上限3,000円）・社内販売制度（コメダオリジナル商品を社内販売価格にて購入可能）・マイスター社員制度（定年延長制度）・外部健康相談窓口（経験豊な専門医による、スタッフが対応）・定期健康診断・予防接種補助・資格取得支援制度・独立支援援制度・福利厚生サービス「リロクラブ」加入（旅行やグルメ、映画・テーマパーク・カラオケ等割引）・副業可（全従業員利用可、規定あり）【研修制度】・昇格要件（指定検定試験・通信講座・社内検定）・階層別研修・職種別研修・オペレーションセンター研修・資格取得支援（受験料補助）・自己啓発研修（会社指定Eラーニング無料受講、セミナー受講料負担等）
応募資格	【必須（MUST）】・経験食品製造業における工場立上げまたは大規模設備投資プロジェクト経験部長、工場長またはそれに準ずるマネジメント経験設備メーカー・建設会社との折衝／プロジェクト推進経験生産・品質・コストを横断した改善経験・スキル工場設計（レイアウト・工程・ライン設計）の知見プロジェクトマネジメント（QCD・リスク・スケジュール）投資判断（ROI・原価構造理解）経営層への報告・説明能力・マインド「品質は工程で作る」という思想を持つ部門最適ではなく全体最適で意思決定できる不確実性の高いプロジェクトをやり切る胆力現場・経営の両視点を持つリーダー【歓迎（WANT）】・経験食品工場（パン・菓子・飲料・惣菜など）の新設経験冷凍・冷蔵倉庫を含む物流一体型工場の設計経験多品種大量生産の工場運営経験 SCM（調達～製造～物流）の統合最適化経験・専門性自動化・省人化ライン構築経験設備保全（TPM）や信頼性設計の知見食品安全・品質保証設計（HACCP等）データ活用（IoT／生産データ分析）・マネジメント大規模プロジェクトの組織横断リード経験組織立上げ・人材育成経験変革推進・抵抗勢力マネジメント経験 ◆ 歓迎資格技術士（機械・生産系）エンジニアリング系資格（プラント設計・建築関連）食品衛生管理者／HACCP関連資格 QC検定（準1級以上） PMP（プロジェクトマネジメント）中小企業診断士（生産・SCM領域） ◆求める人物像（最重要）「工場を建てる人」ではなく “収益を生み続ける製造システムを設計できる人” 品質・供給・コストをトレードオフではなく同時達成できる経営・現場・外部パートナーを束ねられる統合力不確実な状況でも意思決定し前に進める強いリーダーシップ
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎管理職・マネージャー月平均残業時間20時間以内
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/06/15
求人番号	8660828

採用企業情報

株式会社コメダ

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