食品業界の品質管理リーダー － HACCP基準で安全な商品を守る役割を担う

【募集背景】 食品業界における安全性の確保がますます重要視される中、当社では品質管理業務の強化を図るため、新たな人材を募集しています。特に、HACCPの実施体制を強化し、自社開発商品の品質向上に向けて経験とリーダーシップを発揮できる方を求めています。お客様に安全安心な商品を提供するため、品質管理の指揮をとる経験豊富な専門家を迎え入れ、商品の安全性を高めていくことを目指しています。 【事業・組織紹介】 株式会社京急ストアは、1933年に創業以来、地域に根差したスーパーマーケットをはじめコンビニエンスストアやドラッグストアなど様々な事業を展開してきました。スーパーマーケット事業では「食の安全・安心」を最優先に、日常的なニーズに応える「京急ストア」と高品質な商品を提供する「もとまちユニオン」の2つのブランドを持ち、地域社会の生活を支える役割を担っています。品質管理部門は、商品の品質や衛生管理を徹底し、地域のお客様に信頼される店舗づくりを目指しています。 【業務内容】 - HACCP基準に基づいた品質管理体制の構築と運用を担当し、実効性のある衛生管理の実施 - 商品の品質チェックを行い、衛生管理基準の遵守状況を常に監視し、問題発生時の対応 - 品質管理チームのリーダーとして、メンバーの指導・育成を行い、チーム全体のスキル向上 - 社内研修の企画，衛生管理に関する知識を広め、社員全体の意識向上に向けた取り組みの実施 - 品質に関するクレーム対応を行い、再発防止策を講じることによる品質維持 - 外部監査に向けた準備と対応を行い、基準を満たすための資料作成や説明の実施 【その他】 本ポジションは、地域の安全を守る重要な役割を担い、やりがいを感じられる環境です。食品の安全性を確保するための専門知識を活かし、企業の成長を支えることができます。将来的には、品質管理部門のリーダーとして、さらなる業務の拡大や新たなプロジェクトの立ち上げに関わっていただきます。地域社会に貢献しながら、キャリアを築いていくことができるポジションです。

就業場所：京急ストア本社（横浜市西区）および各事業所（東京・神奈川）