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【月給40万・心斎橋一等地】焼肉工房つるまさ 新店のオープニング店長｜ゼロから立ち上げ
年収：
応相談
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採用企業案件
役員面接
株式会社ピースフリーケアグループ
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- 会社規模501-5000人
- 福祉・介護
- ドラッグストア・調剤薬局
| 部署・役職名 | 【月給40万・心斎橋一等地】焼肉工房つるまさ 新店のオープニング店長｜ゼロから立ち上げ |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【仕事内容】 これは、「よくある飲食店の店長募集」ではありません。 弊社がお任せするのは、来冬オープン予定、大阪・ミナミの一等地（西心斎橋）に出店する「焼肉工房つるまさ 心斎橋店」のオープニング店長です。 「焼肉工房つるまさ」は、精肉店出身の店主による確かな目利きと「価格以上の満足」を武器に、2010年の創業以来16年、大阪で愛され続けてきた焼肉店。なかでも2013年開業の塚本店は、地域に根づいたフラッグシップ店です。 創業16年、塚本本店で磨かれたブランド・レシピ・品質基準という「確立された勝ちパターン」を土台にしながら、心斎橋店という新しい一軒をゼロから立ち上げる。それが今回のポジションです。 ▍業務詳細 ・開業準備（内装・什器・オペレーション設計への参画） ・店舗運営マネジメント（売上・原価・QSCの管理） ・スタッフの採用・育成・シフト設計（社員〜アルバイトの組織づくり） ・接客・サービス品質の設計と徹底（インバウンド多言語対応含む） ・数値管理、FC本部（焼肉工房つるまさ）・グループ本部との連携 【本ポジションの魅力と裁量】 ▍一等地の新店を「ゼロから」立ち上げられる希少性 心斎橋駅徒歩3〜4分、御堂筋至近。ミナミ最大商圏の一等地に出す新店を、開店前から一人称で作れます。採用・教育・オペレーション・サービス基準まで、あなたの判断がそのまま店の文化になります。出来上がった店を引き継ぐのではなく、「自分の店」をゼロから立ち上げる稀な機会です。 ▍16年愛され続けたブランドを、心斎橋という大舞台へ 「焼肉工房つるまさ」が創業以来16年、塚本本店を中心に積み上げてきた信頼・ブランド・レシピを土台に、インバウンド対応・和牛×ワインのペアリングという心斎橋仕様で展開する新店です。すでに実証された「勝ちパターン」を持つ3号店だからこそ、ゼロから手探りではなく、勝てる型を土台にミナミ最大商圏へ挑めます。 ▍飲食新規事業なのに「潰れる不安」が小さい 運営母体は創業30年・職員1,214名・大阪府内31施設を擁するピースフリーケアグループ。すでに創業から16年の実績を重ねた業態のため、飲食ベンチャーにありがちな「明日潰れるかも」という不安が少ない環境で、腰を据えて店づくりに集中できます。 ▍複数店舗展開を見据えたキャリアパス 心斎橋店の成功後は、エリアを束ねる立場へ。店長で終わらない、その先のキャリアを描けます。 ◾️◾️ピースフリーケアグループについて◾️◾️ 私たちは、介護・看護・看取りまで一貫して提供できる体制を持つグループです。私たちが大切にしてきたのは、「ありがとうの総量こそが企業価値である」という考え方です。介護で証明してきたこの哲学を、焼肉という新しい挑戦にもそのまま持ち込みます。 |
| 労働条件 |
【雇用形態】 正社員（店舗責任者・幹部待遇） 【就業時間】 シフト制・実働8時間（休憩1時間） 営業時間：土日祝ランチ 11:30〜15:00 / ディナー 17:00〜23:30 ※固定残業代なし・超過分は全額支給 【休日・休暇】 年間休日110日 週休2日制（シフト制） 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇（半年経過後10日） 産前産後休暇、育児休暇、慶弔休暇 【勤務地】 大阪市中央区西心斎橋（Osaka Metro 御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」徒歩3〜4分） ※開業準備段階は本社（大阪市西区北堀江1-1-18 四ツ橋イーストビル4階／四ツ橋駅徒歩1分）にて対応 【給与詳細】 月給制 想定年収：約5,200,000円〜 月給：400,000円〜（経験・能力により決定） ※固定残業代なし・超過分は全額支給 賞与：年2回 昇給あり 【諸手当・福利厚生】 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） 交通費規定支給 開店前研修（焼肉工房つるまさ塚本店でのフラッグシップ研修） 資格取得支援制度 退職金制度 フリードリンク完備 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・飲食店での店長・店舗責任者のご経験がある方・スタッフのマネジメント・育成のご経験がある方 【歓迎（WANT）】 ・焼肉・和牛・高単価業態、新店立ち上げのご経験があれば尚可▍求める人物像 ・「自分の店をゼロから作ってみたい」という想いがある方 |
| アピールポイント | ベンチャー企業 従業員数1000人以上 産休・育休取得実績あり 教育・研修制度充実 資格支援制度充実 地域活性化事業 新規事業 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/06/09 |
| 求人番号 | 8517587 |
採用企業情報
- 株式会社ピースフリーケアグループ
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- 会社規模501-5000人
- 福祉・介護
- ドラッグストア・調剤薬局
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会社概要
【代表者】福田 敏明
【従業員数】1,214名（グループ法人合計 ※2025年12月現在）
【本社所在地】大阪府大阪市西区北堀江1-1-18
【事業内容】
■グループ企業管理事業
■コンサルティング事業
■老人ホーム紹介事業
■教育研修事業
■高齢者住宅フランチャイズ事業
■高齢者施設開発事業
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