【料理長・副料理長候補】宮古島のリゾートホテル◆手厚い移住サポートで初期費ゼロ・野村不動産グループ◆

【募集背景】 当社が運営する「HOTEL LOCUS」および「the rescape」では、 今後のさらなるサービス向上に向け、 新しい組織体制への移行期を迎えています。 宮古島ならではの魅力を料理を通じて体現するため、 各拠点を専任で牽引してくださる新たなリーダーを募集します。 ※ご経験やキャリアを考慮し、 　以下いずれかのホテルにてポジションを調整します。 【想定される職種】 ・料理長～副料理長候補 ・副料理長～マネージャー候補 ◆HOTEL LOCUS（ホテルローカス）：料理長～副料理長候補 ・スタイル：ビュッフェスタイル ・業務内容：メニュー開発・仕込み・調理・盛り付け 　　　　　　食材仕入れ・生産者との連携 　　　　　　原価・在庫・衛生管理 　　　　　　スタッフの育成・マネジメント・シフト管理 ◆the rescape（ザ・リスケープ）：副料理長～マネージャー候補 ・スタイル：地元の食材を活かした創作料理 ・業務内容：スタッフの育成・シフト管理 　　　　　　発注・メニュー開発・原価／コスト管理・衛生管理等 【ポジションの魅力】 ◇ 安定基盤×現場の感性を尊重する文化 野村不動産グループ会社の一員という盤石な基盤がありながら、 現場のアイデアを活かして“料理を作る人”として成長できる環境です。 裁量権を持って、ホテルの世界観を作るやりがいを感じられます。 ◇ 経験を正当に評価する待遇 勤続1年ごとに6万円昇給する「勤続給制度」に加え、 目標を自分で決める評価制度を導入。 20〜30代の若手も早期にステップアップを実現しています。 【面接の流れについて】 [1]写真付き履歴書・職務経歴書提出 　↓ [2]1次面接（※オンライン面接可） 　↓ [3]テストキッチン＋最終面接 「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！ ※簡単なものなので身構えなくてOKです♪ ※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。 ※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、 　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気など 　ご確認いただけます。 　↓ 内定！（１週間以内を目安としてご連絡いたします） 「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です！

【勤務時間】 フレックスタイム制 ＜シフト例＞ 5:30〜14:30、6:00〜15:00 など ※短時間勤務制度：育児に限らず、全社員が利用可能 ※月平均残業5.1時間程度（2025年1月～12月調べ） 【勤務地】 下記いずれかのホテルに配属 ・HOTEL LOCUS　沖縄県宮古島市平良下里 338-40 ・the rescape　沖縄県宮古島市城辺長間1901-1 ※車通勤必須 【休日/休暇】 ・年間休日117日 ・公休月10日（※2・7・8月のみ9回） ・有給休暇（半年後10日間付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休業 ・育児介護休業 ・生理休暇 ※長期休暇取得相談可 ※キッチンチームの男性育休取得実績あり 【暮らしも安心のサポート】 ・離島手当（月2万円〜） ・赴任手当・片道フライト支給（全額） └ 島外からの移住者には移住支援金を支給し、 　 新生活をサポートします。 ・残業代は1分単位で全額支給 ・無料駐車場有・車通勤OK♪ ・通勤手当の支給もあり！(上限50,000円/月) ・企業型確定拠出年金制度401k 　(将来の資産形成をサポート) 【キャリアアップも応援】 ・ウェルネス＆グロース手当 （メンテナンス/自己啓発支援） ・Fellow Anniversary └ 入社後１年毎に朝食付きでホテルに宿泊もできます！ ・スキルシート評価による昇給制度 【働く環境・体調管理もサポート】 ・月1サーベイ(ストレスチェック)あり ・定期健康診断/社会保険完備 　(雇用・労災・健康・厚生年金) ・介護両立支援サービス　※条件有 【その他】 ・繁忙期出勤手当(年末年始・GW) ・慶弔見舞金 （スタッフやご家族の節目を大切に）