転職サイトビズリーチ
>
求人検索
> 【業態開発総合プロデューサー】大阪王将｜既存店舗のリブランディング・新規飲食ブランドの総合プロデュース

転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です

新規会員登録（無料）

【業態開発総合プロデューサー】大阪王将｜既存店舗のリブランディング・新規飲食ブランドの総合プロデュース

年収：応相談

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【業態開発総合プロデューサー】大阪王将｜既存店舗のリブランディング・新規飲食ブランドの総合プロデュース
職種	商品企画商品開発
業種	外食
勤務地	東京都
仕事内容	■会社概要 1969年の創業から57年。私たちは「大阪王将」を中心に、10以上の外食ブランドとグループ全体で国内外で474店舗（2025年11月時点※加盟店含む）を展開しており、同時に冷凍食品の製造・販売でも業界トップクラスの実績を持つ総合フードカンパニーです。外食のブランド力と、自社工場による高い生産機能を組み合わせた独自のビジネスモデルで、安定した成長を続けています。外食事業だけではなく食品メーカーとしての機能も持つことで、毎年右肩上がりの増収・増益を果たしています。 ■業務内容大阪王将ブランドの既存店舗のリブランディング、および新規飲食ブランドの業態開発における総合プロデュース業務をお任せします。メニュー開発、販促・グラフィック、店舗デザインといったクリエイティブ領域を横断的に統括し、次世代の店舗フォーマットを創り上げる中核的なポジションです。＜具体的な業務内容＞・新業態およびメニュー開発の統括　└市場トレンドや顧客のインサイトを分析し、新しい店舗コンセプトや主力メニューの企画・開発をリードします。・新ブランドの立ち上げ　└フランチャイズ展開も視野に入れた、長く愛されるブランドの立ち上げ業務をお任せします。・クリエイティブの総合ディレクション　└ブランドコンセプトに基づき、店舗デザイン（内装・外観）、販促物、グラフィックデザイン全般を、社内の専門部署や外部パートナーと連携してディレクションします。・テクノロジーと店舗空間の融合　└調理ロボットなどの最新フードテックの導入を見据え、効率的なオペレーションと魅力的な顧客体験が両立する店舗パッケージを設計します。・プロジェクト推進と収益管理　ブランド立ち上げから実行に至るまでの予算管理、スケジュール進行、他部署との連携によるプロジェクトの強力な推進とPL（損益）管理を行います。 ■株式会社イートアンドホールディングスについて＜外食事業＞「大阪王将」を中心に、ラーメン・ベーカリー・一人鍋専門店など多彩なブランドを展開しております。 SNSで話題の「くまちゃん温泉」をはじめ新業態にも挑戦しており、海外ではアジア7地域で計33店舗を展開し、グローバル化も加速しています。＜食品事業＞主力商品「大阪王将羽根つき餃子」をはじめ、独自技術を活かした冷凍食品を自社工場で製造しております。国内量販店・コンビニ・ECなどで販売し、食品事業は売上の6割ほどを占める成長領域です。 AI・ロボティクスを導入した餃子工場など、生産体制も強化しています。【パーパス】「食を通じて、持続可能な社会の実現に貢献し、＋＆の発想でワクワクする未来を創り続ける」をモットーにさらに一段階上の価値を提供したい。そのような想いを「＋&」というワードに込めています。常に「＋&」の発想で幸せな食のシーンを生み出し続けることが、私たちのミッションだと考えています。【サステナビリティ】食品ロス削減や働きやすい環境づくりなど、7つの重点テーマを軸にサステナビリティ活動を推進しています。「健康経営優良法人」に3年連続で認定されるなど、社員が安心して働ける環境づくりにも注力しています。【目指す姿】長期ビジョンとして「グローバル売上高1,000億円」を掲げ、外食・食品の両輪をさらに強化しながら、海外・ECなどの新規領域にも挑戦しております。 2026年には宮崎県に新工場の竣工を予定しており、北米1号店の出店も計画しています。 2027年には売上高500億円、650店舗体制を目指しています。
労働条件	【雇用形態】正社員【勤務地】東京ヘッドオフィス：東京都品川区東品川四丁目12番8号　品川シーサイドイーストタワー15F アクセス：品川シーサイド駅徒歩5分以内、青物横丁駅徒歩10分転勤：当面なし　※会社で定めた範囲（支店・本社）【勤務時間】 8:45〜17:45（休憩60分）所定労働時間 8時間残業：有残業手当：有固定残業代制 ※超過分別途支給【休日・休暇】年間休日120日（完全週休二日制）土日祝、年末年始休暇、慶弔休暇、産休育休制度、介護休暇、その他特別休暇【給与】昇給：年1回賞与：年2回（業績変動・個人のMBO評価により査定）※基本ベース月給×4.2ヶ月分＜役職・職務手当＞アシスタントマネジャー：4万円マネジャー：5万円【加入保険】雇用保険、厚生年金、労災保険、健康保険【福利厚生】交通費（全額支給　※規定による）定期健康診断資格取得支援制度社員持株会（試用期間明けより加入）退職金制度（勤続3年以上で支給）慶弔金制度出張手当社宅制度（規定による）などそのほか外食・食品事業ならではの、『食』の福利厚生も充実しております。
応募資格	【必須（MUST）】・外食業界での商品開発や企画の経験・販促企画、グラフィックデザインのディレクション経験またはそれに近しい経験【歓迎（WANT）】・外食業界の業態開発のご経験・ブランドプロデュースもしくはブランドディレクション経験・販促企画、グラフィックデザインの経験（特に外食業界）・スクラッチレストラン（店内調理主体）における商品開発や企画の経験・中華料理の知識をお持ちの方＜求める人物像＞・食や外食が好きな方・ブランドを作っていくことに興味がある方
アピールポイント	自社サービス・製品あり上場企業従業員数1000人以上シェアトップクラス創立30年以上教育・研修制度充実日系グローバル企業年間休日120日以上産休・育休取得実績あり完全土日休み新規事業管理職・マネージャー
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/04/03
求人番号	7864663

採用企業情報

株式会社大阪王将

転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です

新規会員登録（無料）

<< 検索結果に戻る