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【商品開発職（OEM調味料）】大手外食企業の“次の定番の味”をつくる＜残業ほぼなし／子育てと両立しやすい環境/引越し費用負担あり＞

年収：応相談

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部署・役職名	【商品開発職（OEM調味料）】大手外食企業の“次の定番の味”をつくる＜残業ほぼなし／子育てと両立しやすい環境/引越し費用負担あり＞
職種	研究・開発商品開発商品企画
業種	食品・飲料外食
勤務地	兵庫県
仕事内容	───────────────────────────── ■ 当社について・目指す方向性 ───────────────────────────── 私たちは、外食企業や食品メーカー向けに調味料のOEM開発を行っている会社です。手がけるのは、店舗の看板メニューを支える「味」そのもの。お客様の頭の中にある「こんな味をつくりたい」というイメージを、実際の商品として形にしております。当社は、味の再現・設計から量産化まで一貫して担うことで、外食企業や食品メーカーの“看板商品”を支える存在として、クライアントの成長に貢献しています。また、社名には「味噌」とありますが、現在はその枠にとらわれず、調味料全般のOEM開発に注力しています。これまで培ってきた発酵や味づくりのノウハウに加え、小回りの利く開発体制を強みに、幅広いジャンルの味づくりに対応しています。今後はさらに、・工場の拡張・設備更新・大手企業との取引拡大・品質・衛生体制の強化を進め、より安定した開発・供給体制を整えていきます。 ───────────────────────────── ■ 募集背景 ───────────────────────────── 当社では今、外食企業向けの調味料OEM開発を行っており、社長が中心となって味づくりを進めていますが、今後に向けて、少しずつ開発体制を広げていきたいと考えています。本ポジションでは、まずは開発業務に携わりながら、徐々に案件を担当いただき、中心メンバーとしてご活躍いただくことを期待しています。 ───────────────────────────── ■ この仕事の面白さ ───────────────────────────── この仕事は、デスクワークだけでも、研究室にこもる仕事でもありません。一般的な食品メーカーと比べて、経営や現場との距離が近く、開発が意思決定に関わりながら進めていける環境です。例えば、・営業と一緒に商談に参加し、求められる味を直接ヒアリング・試作を重ねながら、味・コスト・使いやすさを調整・工場と連携しながら、量産できる形へ落とし込むといったように、企画から量産まで一貫して関わるのが特徴です。また、実際に現場と密に連携しながら開発を進めるため、技術的なすり合わせはありつつも、理論と現場のギャップが生まれにくく、スピード感を持って最適な解を見つけていくことができます。現場を理解した上で進める、実践的な開発に携われる点も、この仕事の大きな特徴です。 ───────────────────────────── ■ 具体的な業務内容 ───────────────────────────── ご経験に応じて、できるところからお任せします。いきなりすべてをお任せするのではなく、周囲と連携しながら少しずつ役割を広げていただける環境です。・外食企業向けOEM／PB商品の開発・調味料の設計（味噌だれ、コチュジャン、ソース、ドレッシングなど）・クライアント要望の整理（味・用途・価格・現場オペレーション）・試作・配合調整・原価設計・工場と連携した量産設計・製造調整 ※年間30〜50件程度の案件に関わります ───────────────────────────── ■ 入社後の流れ ───────────────────────────── ・まずは商品や開発の進め方を理解・社長や専務と一緒に案件に入り、流れを把握・徐々に担当範囲を広げていくという形で、段階的にキャッチアップしていただきます。また経験を積む中で、味づくりだけでなく、原価設計・製造・包材なども含めた“商品全体”に関わる視点も身につけていただけます。将来的には、開発部門の中心メンバーとして、一つの商品を企画から量産まで一貫して担える存在へ成長いただくことを期待しています。 ───────────────────────────── ■ 働きやすさについて ───────────────────────────── 長く働ける環境づくりにも力を入れています。実際に子育てと両立している社員も多く、無理なく続けられる職場環境を実現しています。・原則17時退社（残業は許可制）・有給取得しやすい環境・子どものための特別休暇あり（年3日）・急な家庭事情にも柔軟に対応 ───────────────────────────── ■ 組織について ───────────────────────────── 社員数：約40名・経営層との距離が近く、意思決定が早い・チームで支え合う文化また15分単位の工程管理を行っており、「ダラダラ残業する」のではなく、時間内で業務を終える働き方が根付いています。
労働条件	【試用期間】 3カ月【勤務地】・就業場所：高瀬味噌株式会社　本社工場・住所　　：兵庫県西脇市上野芝添362-3 ・最寄駅　：JR西脇市駅 ※引越しを前提として転職をご検討いただく場合は、引越し費用を全額会社にて負担いたします。現在のお住まいからの距離に関わらず、まずは面談にて詳しくお話ししながら、ぜひご相談させていただければと思います。 ■ 勤務地周辺について（初めてお住まいになる方へ）勤務地のある兵庫県西脇市は、自然が多く落ち着いた環境が特徴のエリアです。スーパーやドラッグストア、医療機関などもあり、日々の生活に困ることはほとんどありません。また、家賃相場も比較的手頃で、生活コストを抑えながら安定した暮らしを実現しやすい環境です。移動は車が中心となりますが、その分、通勤や買い物のストレスは少なく、ゆとりを持って生活することができます。治安も良く、子育て世帯も多いエリアのため、落ち着いた環境で長く働きたい方や、生活とのバランスを大切にしたい方には特に相性の良い地域です。【勤務時間】・就業時間：8:15～17:00 ・残業　　：一日平均1時間程度（※原則17時退社）【休日・休暇】・休日：土日（営業カレンダーによる）・休暇：年次有給休暇【給与・賞与】・昇給：年2回（1,000円～10,000円）・賞与：年2回（30万円～80万円）【各種手当】・食事手当：400円／日・通勤手当：3,000円～8,000円／月・通信手当：1,000円／月・皆勤手当【社会保険】・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金保険【福利厚生】・子どものための特別休暇（年3日）・有給休暇の取得しやすい環境・急な家庭事情にも柔軟に対応可能
応募資格	【必須（MUST）】以下いずれかのご経験・食品業界における商品開発経験・飲食業界において、メニュー開発・レシピ設計・標準化に関わった経験【歓迎（WANT）】・調味料・加工食品・業務用食品の開発経験・OEMまたはBtoB向け商品開発経験
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎管理職・マネージャー完全土日休み月平均残業時間20時間以内
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/04/01
求人番号	7847152

採用企業情報

高瀬味噌株式会社

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