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【レストラン統括マネージャー】運営・企画まで担う/リゾート施設で裁量大きく活躍

年収: 応相談 ?

採用企業案件

役員面接

採用企業

株式会社八街未来都市

  • 千葉県

    • 資本金100百万円
    • 会社規模非公開
  • その他
部署・役職名 【レストラン統括マネージャー】運営・企画まで担う/リゾート施設で裁量大きく活躍
職種
業種
勤務地
仕事内容 【会社概要】
当社は、リゾート施設の運営を通じて、地域資源を活かした新たな価値創出を目指す企業です。
自然や地域食材を活かしたサービス提供により、訪れるお客様に特別な体験を提供しています。

<リゾート内レストランとは>
施設内のレストランでは、地元食材を活かした料理や、季節ごとのイベント・企画を通じて、非日常の食体験を提供しています。
観光・宿泊と連動したサービス設計により、幅広いお客様にご利用いただいています。

【仕事内容】
リゾート施設内レストランにて、運営全体の統括をお任せします。
現場オペレーションにとどまらず、企画・改善・数値管理まで幅広く携わっていただきます。

<具体的には>
・レストラン全体の運営管理(営業計画、サービス品質管理、衛生管理)
・スタッフの採用・教育・シフト管理・評価などのマネジメント業務
・お客様対応(ご案内、クレーム対応、特別リクエスト対応)
・売上・原価・在庫・人件費などの数値管理
・メニュー開発や季節イベントの企画・運営
・調理部門との連携による提供品質の向上
・宴会・朝食・ディナーなど複数オペレーションの統括
・リゾートならではのアクティビティや地域食材を活かしたサービス企画

運営・企画・改善まで一貫して関わることができ、
裁量を持ってレストランづくりに携われるポジションです。

【募集背景】
リゾート事業の拡大およびサービス品質向上に伴い、
レストラン部門の体制強化を目的とした増員募集となります。

【働く環境】
リゾート施設内での勤務となり、複数のサービス(朝食・宴会・ディナーなど)をチームで連携しながら運営しています。
現場と連携しながら、サービス改善や新たな企画にも積極的に挑戦できる環境です。
労働条件 契約期間:期間の定めなし
試用期間:あり(3カ月)
就業時間:6:00~23:00内のシフト制(8時間の固定労働+休憩1時間)
勤務地所在地:千葉県八街市小谷流850
※アクセス:JR八街駅から車で16分
休日  :月8~10日(年間変形労働)
休暇  :年次有給休暇(入社半年経過後10日付与)
残業  :あり(管理職採用の為残業代は無、深夜手当あり)
給与改定:年1回(4月)
通勤手当:会社規定に基づき支給
社会保険:健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
応募資格

【必須(MUST)】

基本的なPC操作ができる方(入力レベルでOK)
マネジメント経験半年以上の方

【歓迎(WANT)】

下記いずれかのご経験をお持ちの方
ホテルレストランのアシスタントマネージャー
レストランサービス責任者

【求める人物像】
「ただ働く」より「成長したい」
裁量大きく動きたい方
人を喜ばせる仕事がしたい
自分のアイデアを活かせる職場で働きたい方
長く安定して働きたい
リゾート空間で働きたい
チームワークを重視して働ける方

備考:自家用車通勤出来る方
※勤務地が公共交通機関での通勤が難しい立地のため、車通勤が可能な方を対象としています。
アピールポイント Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 新規事業 管理職・マネージャー 月平均残業時間20時間以内
受動喫煙対策

屋内禁煙

更新日 2026/03/26
求人番号 7836385

採用企業情報

株式会社八街未来都市
  • 株式会社八街未来都市
  • 千葉県

    • 資本金100百万円
    • 会社規模非公開
  • その他
  • 会社概要

    【代表者】髙橋 洋二
    【資本金】1億円
    【本社所在地】千葉県八街市小谷流624番地

    【事業内容】
    ■リゾートホテル、ゴルフ場及びそれに関連する諸施設の経営
    ■ゴルフ会員権販売・仲介
    ■飲食事業 他

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