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品質保証・品質管理（品質体制強化の中核人材／責任者候補）

年収： 800万～ 1200万

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	品質保証・品質管理（品質体制強化の中核人材／責任者候補）
職種	品質管理品質保証品質保証
業種	食品・飲料その他
勤務地	千葉県愛知県
仕事内容	【会社概要】株式会社食研は、「人づくり」と「ものづくり」でお客様をもっと笑顔にすることを企業理念とする食品メーカーです。祖業である食品機能製剤事業と、畜肉カツカテゴリーに特化した冷凍食品事業を展開し、生協、外食、量販惣菜向けを中心としたBtoB市場で事業を拡大してきました。近年は家庭用市場（BtoC）にも進出し、事業領域の拡大を進めています。畜肉カツカテゴリーでは国内シェアNo.1を目指しています。当社の強みは、開発・調達・製造・品質・物流までを一体運営する生産体制と、高い品質要求に応える製造技術力です。また独自の生産管理システムにより製造現場のDX化も推進しています。生産本部は千葉・愛知の製造拠点を中心に、生産技術、生産管理（購買・物流・原価）、開発部門で構成されています。現在は豊橋工場（2023年竣工）の稼働を契機に、生産体制強化と組織力向上を進めており、生産本部および工場運営を担う次世代リーダーの採用を進めています。【募集背景】当社は、祖業である食品機能製剤事業を基盤とした第一創業期、冷凍食肉加工事業から冷凍食品事業への転換を進めた第二創業期を経て、2024年より第三創業期をスタートしました。第三創業期に向けては、豊橋工場の新設による生産体制の強化を進めるとともに、中期5ヵ年経営計画「Connect2028」に基づき、最終年度に売上高100億円規模への成長を目指しています。こうした成長戦略の実現に向けては、設備投資だけでなく、それを支える組織力の強化と次世代人材の育成が重要な経営課題となっています。現在、生産本部および各部門において若手・中堅人材の成長が進んでいる一方で、組織全体のレベル向上を図るためには、現場経験とマネジメント経験を兼ね備えた中核人材の参画が不可欠と考えています。これまで培われた専門性とマネジメント経験を活かし、組織運営および人材育成の中核として、生産本部および工場運営の強化を担っていただける方を募集します。第三創業期という変革フェーズにおいて、主体的に組織づくりに関わり、自らの成長と会社の成長を重ねていきたい方のご応募をお待ちしています。【仕事内容】 ◆当社における品質管理・品質保証の位置付け当社では品質管理・品質保証を、単なる管理業務ではなく競争力の源泉と捉えています。現場・現物・現実を正しく捉え、原理原則に基づいて問題を未然に防ぐ仕組みをつくることを重視しており、実態を理解したうえで改善を積み重ねる“プロの視点”を大切にしています。品質保証部を社長直轄としているのも、品質が現場にとどまらず経営判断に直結する領域であるためです。安全・安心を守るためには、品質を最優先に判断する姿勢が欠かせません。これらすべては、当社のミッションである「人づくり」と「モノづくり」で、お客様を“もっと”笑顔に！　を実現するための基盤です。品質を高めることが、人を育て、より良い製品を生み、お客様の笑顔につながる——その想いを共有できる方と、ぜひお会いしたいと考えています。 ◆品質管理部門の役割（製造部門との連携）品質管理部門は、製造現場に最も近い立場で品質を支える役割を担っています。日々の安定品質の維持に加え、製造・生産技術・開発と連携しながら、工程品質の向上と未然防止の仕組みづくりを推進する部門です。【主な業務内容】・工程品質管理（工程確認・工程改善）・微生物検査および衛生管理・品質データ分析と傾向管理・製造部門との品質改善活動（QC活動）・異常発生時の原因分析と再発防止・標準書の整備および作業者教育これらは食品メーカーにおける品質管理の基本業務ですが、現場と向き合い、工程の実態を理解しながら品質をつくり込む重要な役割だと考えています。 ◆品質保証部門の役割（バリューチェーン全体）品質保証部門は、製造工程だけでなく、原料調達から製品が最終顧客に届くまでのバリューチェーン全体を対象とした品質リスクマネジメントを担っています。当社ではこの機能を、顧客視点で会社全体を俯瞰し、品質レベルを決める中枢と位置付けています。【主な業務内容】・FSSC22000やISOなど、食品安全・品質マネジメントシステム（MS）の運用と継続的改善・内部監査および顧客監査対応・品質リスクマネジメントの推進・クレーム分析と是正・予防措置の管理・変更管理および逸脱管理・品質管理教育と品質管理ルールの整備これらは食品メーカーにおける一般的な品質保証業務ですが、当社では品質保証を単なる事務作業ではなく、会社の品質基準をつくり、品質レベルを決める重要な機能として捉えています。
労働条件	就業時間：8:30～17:30（休憩1時間）就業場所：千葉工場：〒267-0056 千葉県千葉市緑区大野台1丁目3-6 　　　　　豊橋工場：〒441-3113 愛知県豊橋市細谷町北丸山1-4 休日　　：年間125日・土日祝日休み休暇　　：年次有給休暇（入社後5日、半年経過後5日付与）　　　　　夏季/年末年始/慶弔賞与　　：年2回給与改定：年1回、昇給あり通勤手当：会社規定に基づき支給（上限なし）社会保険：健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険福利厚生：人間ドック費用補助、借り上げ社宅費用補助、資格取得費用補助、永年勤続表彰（10年・20年・30年）
応募資格	【必須（MUST）】守りではなく攻めの姿勢で、現場と事実に向き合いながら品質管理レベルを自ら高めていく意欲をお持ちの方。・食品メーカーでの品質管理・品質保証経験（10年以上）と、三現主義・原理原則に基づく判断ができる方・品質課題の根本原因を追究し、再発防止までやり切れる方・製造・開発・生産技術と連携し、品質改善を推進できる方・品質基準・ルールを理解し、妥協なく運用できる方・品質データを活用し、改善につなげられる分析力を持つ方・食品安全（微生物・衛生）の基礎知識があり、顧客視点で品質を考えられる方 ※上記すべての要件を満たしている必要はありません。品質管理、品質保証の仕事に責任感を持ち、真摯に取り組んでこられた方であれば歓迎いたします。【歓迎（WANT）】品質管理・品質保証の実務を奥深く経験し、専門性を広い領域で発揮できる方。・FSSC22000・ISO等のMS運用経験と、内部監査・外部監査への対応経験をお持ちの方。・クレーム対応、CAPA、変更管理・逸脱管理など、品質保証の基盤業務を実務として経験している方。・工程・品質改善やQC活動、品質教育を通じて現場改善を推進できる方。・検査・工程・クレームなどのデータを分析し、改善につなげられる方。・微生物管理や衛生管理など、食品安全の実務知識を備えている方。・顧客監査や原料メーカー・委託先での品質管理など、バリューチェーン全体で品質を見られる方。 ※上記すべての要件を満たしていなくても問題ありません。品質管理、品質保証の業務に真摯に向き合ってこられた方であれば歓迎いたします。【求める人物像】当社の品質管理・品質保証は、会社の信頼と成長を支える中核的な役割であり、その使命に共感し主体的に取り組める方を求めています。品質の維持にとどまらず、予防と改善に価値を見いだし、三現主義に基づいて事実を捉えながら粘り強く品質向上を進められる方を歓迎します。また、関係部署と連携し、品質を通じて組織全体に良い影響を与えられる責任感と姿勢をお持ちの方と共に働きたいと考えています。
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎管理職・マネージャー
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/03/19
求人番号	7828371

採用企業情報

株式会社食研

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