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【日本酒のプロへ】日本酒原価酒蔵ホールスタッフ＜一人暮らしサポート有/福利厚生充実/日本酒好き歓迎/完全週休2日制＞
年収：応相談
採用企業案件
株式会社ビリオンフーズ
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- 資本金11百万円
- 会社規模101-500人
- 外食
| 部署・役職名 | 【日本酒のプロへ】日本酒原価酒蔵ホールスタッフ＜一人暮らしサポート有/福利厚生充実/日本酒好き歓迎/完全週休2日制＞ |
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| 仕事内容 |
■仕事内容 ・ホールでの接客業務全般 ・お客様への日本酒の提案 ・売上管理、スタッフ育成 ・季節ごとのイベント企画、店舗運営等 ■アピールポイント 【活気ある空間で、日本酒のプロへ】 動画マニュアルや丁寧な指導カリキュラムがあり、接客や店舗運営のノウハウを合理的に習得できます。 また、日本酒のソムリエ資格（SAKE DIPLOMA）の取得支援や年3回の蔵元見学など、学ぶ機会も豊富。 店内は「怒らない社風」で、心理的安全性が保たれたチームワークの良い環境の中、純粋にお客様へのサービスと知識の習得に向き合えます。 【「ペアリング」で感動を創る】 ただ注文を取るだけでなく、「この料理には、このお酒が合いますよ」といったペアリングの提案ができるのが醍醐味。 お客様にお酒のストーリーを伝え、「新しい発見」を楽しんで頂く。あなたの接客と提案で、日本酒ファンを増やすやりがいを感じられます。 【プライベートも大切にできる】 「飲食は休めない」という常識を変えました。ライフスタイルに合わせて【週休3日】の働き方も選択可能。 しっかりリフレッシュできるからこそ、仕事中も最高のパフォーマンスを発揮できます。 ■こんな方はぜひ 「人と話すのが好き、喜ばせるのが好き」 「日本酒の知識を接客に活かしたい」 「店長やマネジメント業務に挑戦したい」 そんな想いをお持ちの方はぜひ。 活気ある店舗で、チームで協力してお店を創り上げます。 ■ビリオンフーズについて ビリオンフーズは、高級業態「鮨」、カジュアル業態「日本橋すし処二ノ宮」、居酒屋業態「日本酒原価酒蔵」の3つの業態を展開する飲食企業です。 現在は上場準備中で、時価総額1000億円規模を目指し事業拡大を続けています。 今まさに成長フェーズの真っ只中だからこそ、創業メンバーの一員として組織づくりに関われるのが大きな特徴です。 ■日本酒原価酒蔵について 50種類以上の日本酒を「原価」で提供する日本酒専門居酒屋です。 「日本酒って“楽しい”」を世界へ発信することをミッションに、初心者から愛好家まで楽しめるお店づくりを徹底。単にお酒が安いだけでなく、全国の蔵元から仕入れた希少な銘柄や、日本酒の旨味を引き立てる本格的な和食料理を提供しています。 「接客」と「日本酒」、両方のプロフェッショナルとして成長できる環境です。 |
| 労働条件 |
【勤務地】 ・160-0023 東京都新宿区西新宿7-2-5 TH西新宿ビルB1F (株式会社ビリオンフーズ 日本酒原価酒蔵 新宿総本店） ・交通・アクセス：新宿西口駅D5出口より徒歩1分、西武新宿駅より徒歩4分、JR新宿駅西口より徒歩6分 【雇用形態】 ・正社員 ・試用期間なし 【勤務時間】 ・固定時間制 ・実働時間：1日あたり8時間 ・平均勤務日数：1ヶ月あたり18日〜22日 ・10:00～24:00の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間） ※終電考慮します 【休日休暇】 ・完全週休2日制 ※月8～12日休みの選択制・週休3日も可 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・産前・産後休暇（取得実績あり） ・育児休暇（取得実績あり） ・介護休暇 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【待遇・福利厚生】 ・昇給・昇進：査定年3回 ・社会保険完備 ・交通費支給（月2.5万円まで） ・まかない・食事補助あり ・制服貸与 ・資格取得支援制度（SAKE DIPLOMAなど／勉強会あり） ・酒蔵見学・研修（年3回程度／全国の酒蔵を訪問） ・独立支援制度（実績4名） ・定期1on1ミーティング ・一人暮らしサポート（物件探し） |
| 応募資格 |
【歓迎（WANT）】 ・飲食店での接客経験がある方（居酒屋・バルなど）・アパレルや販売など他業種での接客経験 ・日本酒のソムリエ資格（SAKE DIPLOMA）に興味がある方 ・将来は店舗運営や経営に携わりたい方 ・飲食・接客経験者歓迎 ・日本酒好き歓迎 ＜求めている人材＞ 接客・販売の経験をお持ちの方（業界は問いません） |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/03/23 |
| 求人番号 | 7726674 |
採用企業情報
- 株式会社ビリオンフーズ
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- 資本金11百万円
- 会社規模101-500人
- 外食
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会社概要
【設立】2012年3月15日
【代表者】中村 雄斗
【資本金】1,120万円（資本準備金含む）
【従業員数】500名（パート・アルバイト含む）
【本社所在地】東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー16F
【事業内容】
■日本酒ブランド開発事業
■飲食関連事業
■飲食店向けアプリ開発/販売事業
■飲食店向けオンラインスクール事業
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