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| 部署・役職名 | 【選べる勤務地／事業責任者】給食事業立ち上げ 全国40施設を支える中核ポジション |
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■募集背景 当グループは、医療・介護業界を支えるサービスを展開し、売上は直近3年間で2倍以上と急成長を続けています。 その中で、医療介護施設運営に欠かせない「給食」分野へのニーズが高まり、給食受託事業を新たに本格立ち上げすることとなりました。まずは西日本15施設の自社運営化が決定しており、その中心を担う事業責任者（室長候補／リーダー候補）を募集いたします。 ■仕事内容 病院・介護施設向けの給食受託事業の新規⽴上げを担う部署への配属となります。 ■具体的な内容 事業の立ち上げ・仕組みづくり・人材配置・業績管理まで、 新規事業を創るキーパーソンとしてご活躍いただくポジションです。 ▼1.業績等の計数管理 ・年間予算・売上計画の策定、実績管理 ・PL分析と改善施策の立案・実行 ・KPI（売上／客数／FLコストなど）の管理 ▼2.人材マネジメント 調理スタッフ・エリアマネージャー（SV）の採用・育成・配置 ▼3.現場運営の標準化・品質向上 サービス品質・商品品質の標準化および改善 衛生管理、法令遵守の徹底 ▼4.食材メーカー・仕入れ先の新規開拓 仕入れコスト最適化 メニュー開発に関するディレクション ■勤務地について 当社は全国に約40の提携医療法人および自社運営の介護施設を有しており、 立ち上げ当初は主に関西・九州エリアの施設をご担当いただく予定です。 長期出張は想定しておりませんが、短期出張が発生します。 なお、ご自宅からの直行直帰も可能です。 ◎施設所在地：豊中市、京都市、栗東市、佐賀市、熊本市等 |
| 労働条件 | ご面談時に詳細をお伝えいたします |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・委託給食会社にて介護・病院施設での運営マネジメント経験5年以上・普通自動車免許 ・PCスキル中級以上 【歓迎（WANT）】 ・調理師としての実務経験（5年以上） |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/03/09 |
| 求人番号 | 7700115 |
採用企業情報
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- 会社規模31-100人
この求人の取り扱い担当者
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- コンサルティング メーカー マスコミ・メディア
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