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開発購買

年収：応相談

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	開発購買
職種	購買・資材調達 MD・VMD 仕入れ・バイヤー
業種	食品・飲料外食
勤務地	東京都
仕事内容	■Antwayについて弊社は、共働き世帯向けに家庭料理のデリバリーサービス「つくりおき.jp」を提供しています。プロのシェフと管理栄養士が監修した料理を毎週家庭に届け、家事の負担・食事準備の義務を無くすことを目指しています。2025年4月末時点で累計提供食数は2500万食を突破し、さらなるエリア拡大を目指しています。 ■オペレーション戦略部について私たちは、商品企画（上流）からお客様の手元（下流）までを繋ぐ、自社バリューチェーンの要となる部門です。自社で製造拠点を持つ強みを最大限に活かし、「高品質なプロダクトを、より多く、より速く届ける」ためのオペレーション全般を統括しています。【チーム構成と役割】当部署は役割ごとに3つの組織で構成されており、これらを連動させることで盤石な供給体制を構築しています。・調達・購買課原材料の選定・買い付けから、効率的な配送網の構築までを担当。コストとスピードの最適化を担います。・オペレーション課製造現場の司令塔として、商品の量産化と徹底した品質管理を追求する製造オペレーションを管理する組織です。・組織・人財開発課現場を支える「人」に特化し、製造拠点の組織づくりや採用、スキルアップを支援。安定稼働の土台を作ります本ポジションは、そのなかで調達・購買課のメンバーとなります。 ■採用背景当社は、週替わりのメニューをお届けする「手料理サブスク」を展開しています。これまでは「使用量の変動」や「毎週変わる食材」への対応といった、安定供給の確保が最優先のフェーズでした。しかし、サービス拡大に伴い主要食材の調達量がまとまってきた今、私たちは「独自性と品質をさらに追求する、攻めの調達」へと舵を切ります。具体的には、留め型食材の導入や年間契約の締結によって他社にない独自の優位性を築くとともに、お客様の声をダイレクトに食材スペックへ反映させ、未踏の美味しさを追求していきます。また、食品メーカー等との戦略的パートナーシップを構築し、「企画・開発・調達」が三位一体となって連動する、スピーディーかつ魅力的な商品提供体制を創り上げることがミッションです。まずは、登場頻度の高いカテゴリーの食品メーカー様との連携から着手し、将来的には全ジャンルにおいて理想的なサプライチェーンを構築していく。そんな、Antwayの味の土台をデザインする「食材・業界知識豊富で、商品開発経験もある調達担当」の方を募集しております。 ■ポジションの魅力 1. 圧倒的な「打席数」とスピード感「つくりおき.jp」ではメニューが週単位で変化するため、新メニューが形になるスピードが非常に早いです。開発購買として提案した食材が、すぐに試作され、商品化される。このサイクルを繰り返すことで、圧倒的な回数の提案・検証経験を積むことができます。 2. DtoCサブスクならでは、美味しさで勝負できる魅力一般的な食品製造においては、美味しさ以外の要因（棚の取り合い、宣伝力等）で売れずに終売することがあります。しかし、当社のサービスは、独自のロジックで決められたメニュー構成において「味そのもの」でお客様に評価されます。あなたの調達した食材の質、選んだ部位、鮮度管理が、ダイレクトにお客様の「美味しい」に直結するので本質的なクオリティを追求したい方にとって、これほど手応えのある環境はありません。 3. お客様の喜びが「データ」と「声」で可視化される「自分が選んだ食材に変えてから、お客様満足度がどう変化したか」が数値やフィードバックとして明確に返ってきます。自分の仕事がどう事業に貢献したのかを肌で感じながら、納得感を持って改善を回していくことが可能です。 4. 組織の「仕組み」を創る、スタートアップならではの成長大手とは異なり、ルールや仕組みが綺麗に整備されている訳ではありません。その分自由度・裁量権が高く、Antwayの食材戦略そのものを見直しながら、仕組みを構築していくことが可能です。 ■業務内容弊社サービス「つくりおき.jp」の味の土台を支える食材調達のスペシャリストとして、戦略的なパートナー選定から品質改善まで幅広くお任せします。まずは料理の主役である「主菜」に使用する食材カテゴリーより着手し、将来的には全カテゴリーへと領域を広げていただきます。 ■詳細 1. 戦略的パートナーシップの構築・選定　パートナーの開拓と選定：Antwayの求めるクオリティ（部位、鮮度、温度管理等）を共に追求し、中長期的に成長を分かち合える食品メーカーやサプライヤーの新規開拓。　供給体制のポートフォリオ最適化：事業拡大に伴うリスク分散や効率化を見据え、ジャンルごとに最適なサプライヤー構成の再検討・集約を推進。　条件交渉・合意形成：価格交渉のみならず、納入リードタイムや配送条件の最適化を含めた、双方にとって持続可能な取引スキームの構築。 2. 開発購買（商品開発との連携）　食材スペックの定義：商品開発チームと連携し、メニューの魅力を最大化させる食材の選定・試作支援。　市場トレンドのフィードバック：仕入先からの情報を活かし、季節に応じた食材の提案やコストパフォーマンスに優れた代替品の提案。 3. 調達品質の管理・改善　納入品質のスタンダード構築：異物混入の低減や、鮮度劣化を防ぐための配送・保管基準の策定と運用　トラブル対応と再発防止：品質トラブル発生時の原因調査、サプライヤーへのフィードバック、および具体的な改善策の立案・実行。　継続的な品質アップデート：顧客からの声を分析し、より高い満足度を得るための仕入れ基準のブラッシュアップ。 ■業務のステップまずは、現在進行中のプロジェクトを主導し、Antwayの食材調達の基礎を固めていただきます。・パートナー候補との折衝・条件合意：目星をつけている食品メーカー等と、取引条件（価格・ロット・物流）の調整を行い、実運用に向けた合意形成を推進します。・「できること」の解像度を上げる：パートナー企業の製造設備や強みを把握し、「その会社で何が作れるのか」「それが自社のメニューをどう進化させるのか」を言語化します。・部門間連携（メニュー開発チームとの共創）：食材サンプルを元にした試作や検食を行い、現場のフィードバックを調達基準に反映させます。ゆくゆくは、実務を通じて得た知見をもとに調達戦略の立案と全カテゴリーへの展開を期待しています。・ゼロベースでのパートナー開拓：自らの目利きで、日本全国からAntwayの志を共にする新たなパートナーを発掘・開拓します。・カテゴリー別調達戦略の立案：主菜で確立したモデルを他カテゴリーへと横展開し、ジャンルごとに最適なサプライチェーンを設計します。・中長期的な調達ロードマップの策定：事業成長に伴う物量の増加や、市場の原料相場の変動を見据え、コストと品質を両立させる持続可能な調達戦略を描き、実行します。
労働条件	■雇用形態正社員 ■給与・想定年収：510〜810万円・月給制（給与内訳：基本給・固定残業代）　固定残業手当制（時間設定支給）　返還金固定残業代の相当時間：30.0時間/月・昇給機会：1年に1回程度・深夜残業代支給・正社員全員に交付ガイドラインに則ったストックオプションの付与有り ■勤務地・東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11　東京YWCA会館 8階　JR「御茶ノ水駅」より徒歩4分　東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」B1出口より徒歩4分　東京メトロ半蔵門線・都営地下鉄新宿線・三田線「神保町駅」A5出口より徒歩8分・東京都目黒区大橋2丁目16-28 パインヒルズ 9階　東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩2分・受動喫煙対策：屋内全面禁煙・転勤有無：ミッションにより他拠点の配属あり ■勤務時間・フレックスタイム制　コアタイム：12:00～16:00 　休憩時間：60分・1日の標準労働時間：8時間・標準的な勤務時間帯：9:00〜18:00 ・リモートワーク可　配属部署ごとに応相談 ■休日・休暇・年間休日120日以上・土日祝休み・有給休暇：試用期間終了後に11日付与（当社就業規則および法令に従う） ■その他受動喫煙対策：あり（屋内禁煙） ※喫煙に関する社内規定あり ■福利厚生・各種社会保険完備・各種休暇、休職制度あり　産休・育休、慶弔休暇、傷病休暇 (生理休暇含む) ・交通費4万円/月上限支給・副業可・自社商品購入補助制度・他部署交流ランチ制度・PC貸与・専用電話番号付与
応募資格	【必須（MUST）】・食品業界経験者・開発購買の経験5年以上（肉、魚、野菜などの主菜） ※開発購買とは「製品の企画・設計（初期段階）から購買・調達部門が参画し、サプライヤーと連携してコスト、品質、納期（QCD）の最適化を図る戦略的な活動」を指します。【歓迎（WANT）】・日常的に喫食される食品（デイリー商品）の開発・調達に精通している方。・サプライヤーとの共同開発経験をお持ちの方・開発購買として食材選定に関わり、市場で高い評価を得た商品や、長年愛される定番商品のリリースに貢献した実績をお持ちの方。・「お客様体験」を起点とした論理的な意思決定ができる方・未知の領域を楽しみ、自ら仕組み（スキーム）を構築できる方・事業成長のために自ら領域を広げ、改善し続けられる方・柔軟性を持って、軌道修正・改善サイクルをスピーディー回し続けることが身についている方
アピールポイント	自社サービス・製品ありベンチャー企業女性管理職実績あり 2年連続売り上げ10％以上UP 年間休日120日以上産休・育休取得実績ありストックオプション制度あり教育・研修制度充実 20代管理職実績あり新規事業完全土日休みフレックスタイム
リモートワーク	可「可」と表示されている場合でも、「在宅に限る」「一定期間のみ」など、条件は求人によって異なります
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/02/27
求人番号	7591931

採用企業情報

株式会社Antway

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