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地域の観光復活と心の復興を成し遂げ、金沢のシンボリックホテルを目指す【洋食調理人】
年収：応相談
採用企業案件
株式会社呉竹荘ホールディングス
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- 会社規模非公開
- ホテル
- 外食
| 部署・役職名 | 地域の観光復活と心の復興を成し遂げ、金沢のシンボリックホテルを目指す【洋食調理人】 |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【当社について】 1948年に割烹料亭からはじまった呉竹荘。現在はホテル・ウェディング・レストラン・指定管理・保育事業の5つの分野でサービスを展開しています。「地産地消」をグループのブランドポリシーとし、地元で採れた素材の消費や自社農園での生産を通じて、地域と生産者との繋がりを深めることで、地域社会へ貢献してまいりました。 ＜2024年10月、ホールディングスへ＞ 創業75周年を迎えた呉竹荘グループは、2024年10月に新社長が就任し、全事業を管轄する呉竹荘ホールディングスを設立しました。 呉竹荘創業の起源であった「食」を中心とした地域貢献を、引き続き理念に掲げ、国内外63のホテル運営を行ってまいります。 【募集背景】 今回募集するホテルは、2024年元旦、能登半島地震に見舞われた金沢国際ホテルです。 能登の地域に比べれば比較的影響は少なかったものの、昨今の豪雨によりまた大きなダメージを受け、お客様の取り込みに苦戦しております。 約25年ぶりに新体制としてスタートするタイミングで、復活を目指したいスタッフと一緒に奮起してくださる方を募集しております。 【本ポジションについて】 金沢国際ホテルにて洋食の調理ををお任せします。 ＜業務詳細＞ ・食材の仕入れ、仕込み ・調理、盛り付け ・メニュー考案 ・衛生管理 など |
| 労働条件 |
【雇用形態】 正社員（期間の定め：無） 【勤務地】 ・石川県金沢市（金沢駅よりタクシーで30分） 【就業時間】 1ヶ月単位の変形労働時間制 勤務時間帯目安：9:00〜22:00（実働8時間のシフト制） 【休日・休暇】 休日：月9日（長期休暇は来年度から取得可能） 有給休暇：入社6ヶ月経過後10日付与 【給与】 賃金形態：月給制 賞与：年2回（7月・1月） 昇給：年1回（4月） 【諸手当・制度】 手当：通勤手当（上限2万円/月）、役職手当（2〜10万円/月）、家族手当（配偶者：1万円、第1子：1万円、第2子・第3子：5000円/月）、皆勤手当、残業手当（残業時間に応じて別途支給）、引っ越し手当 社会保険：健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 休暇制度：慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇 福利厚生：退職金制度、制服貸与、託児所（一部施設）、グループホテルの従業員割引、健康診断 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・調理業務経験3年以上【歓迎（WANT）】 ・婚礼料理の調理経験・ホテル、旅館にて調理業務経験 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/02/25 |
| 求人番号 | 7576925 |
採用企業情報
- 株式会社呉竹荘ホールディングス
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- 会社規模非公開
- ホテル
- 外食
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会社概要
【代表者】山下 顕広
【本社所在地】静岡県浜松市中央区東伊場1-1-26
【事業内容】
■内外旅客の宿泊
■会食、宴会と貸会議室及び貸展示場
■結婚式場の経営
■弁当料理の仕出し、出張パーティーの経営
■土産品の販売等売店の経営
■食堂、喫茶店、飲食店の経営 ほか
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