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【和菓子製造職】創業120年「ホワイトデー発祥」の老舗が挑む第二創業期｜博多の銘菓を、日本全国、そしてアジアへ。

年収：応相談

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【和菓子製造職】創業120年「ホワイトデー発祥」の老舗が挑む第二創業期｜博多の銘菓を、日本全国、そしてアジアへ。
職種	生産技術
業種	食品・飲料
勤務地	福岡県
仕事内容	【募集背景】観光需要の回復や卸事業の拡大に伴い、売上は年々伸長しており、製造現場は嬉しい悲鳴を上げている状態です。現在の生産体制では対応しきれないほどの需要に応え、さらなる事業成長と「博多といえば石村萬盛堂」というブランド地位を盤石にするため、太宰府工場の和菓子製造部門を強化することになりました。【業務概要】太宰府工場（和菓子部門）にて、石村萬盛堂の定番商品である「塩豆大福」をはじめ、季節ごとに変わる多彩な和菓子の製造業務をお任せします。原材料の仕込みから、餡を包む工程、そしてお客様の手元に届く包装まで、製造ラインにおける一連の作業を担当していただきます。《具体的な業務内容》・和菓子の命である「餡」や「餅生地」の製造・仕込みを行います。・包餡機（和菓子製造機械）を使用し、大福などの形を整え、餡を包む工程を担当します。・出来上がったお菓子の品質チェックを行い、機械を使用して包装します。・定番商品に加え、季節やイベントに合わせた日替わりの和菓子製造にも携わります。《ポジションの魅力》・創業120年の歴史を持つ老舗で、和菓子作りの真髄や機械操作の技術を身につけられます。・多くのファンを持つ「塩豆大福」など、福岡・博多を代表する銘菓を自らの手で生み出すやりがいがあります。【会社紹介】私たち石村萬盛堂は、明治38年（1905年）、博多の情緒あふれる街角で産声を上げました。以来120年、博多祇園山笠のクライマックスである「廻り止（決勝点）」のすぐそばに本店を構え、お菓子を通じて博多の風景を伝え続けています。看板商品の『鶴乃子』は、博多で百有余年愛される銘菓として、世代を超えて親しまれています。 ■「ホワイトデー」を生んだ、遊び心と誠実さ。現在では当たり前となった「ホワイトデー」を日本で最初に提案したのは、私たち石村萬盛堂です。 1978年、「バレンタインデーのお返しに、君からもらったチョコレートを僕のやさしさ（マシュマロ）で包んでお返しするよ」という想いを込めてスタートしました。この「おせっかいと言われても、人と人を結ぶのが吉」という温かいおもてなしの心は、今も私たちの根幹に流れています。 ■伝統を背負い、次の100年を創る「攻め」のフェーズへ。現在、私たちは大きな転換期を迎えています。伝統を守るだけでなく、新たな価値を生み出す「第2創業期」として、卸事業の拡大や、インバウンド・海外市場（アジア）への進出を加速させています。博多手一本の風習から生まれた『祝うてサンド』など、新しいヒット商品も続々と誕生。直営店約30店舗の安定した基盤を持ちつつも、全国、そして世界へと「博多の美味しさ」を広めていくため、私たちは挑み続けます。
労働条件	【勤務地】〒818-0115　福岡県太宰府市大字内山456-1 【勤務時間】 7：00～16：00（休憩75分）※シフトにより異なる ※2026年7月から休憩時間60分【休日・休暇】年間休日104日　※2026年7月から113日【昇給・賞与】昇給　年1回賞与　年2回　※業績に応じて支給【福利厚生】健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険退職金制度社内運動会各種教育・研修制度あり育児休暇復帰手当（月々30,000円お子様が3歳になるまで継続）インフルエンザ予防接種補助健康診断オプション検査費用補助
応募資格	【歓迎（WANT）】包餡機を使用した作業経験がある方製菓学校をご卒業された方
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎
受動喫煙対策	その他「就業場所が屋外である」、「就業場所によって対策内容が異なる」、「対策内容は採用時までに通知する」などの場合がその他となります。面接時に詳しい内容をご確認ください
更新日	2026/02/19
求人番号	7440817

採用企業情報

株式会社石村萬盛堂

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