選ばれた人だけのハイクラス転職サイト【ビズリーチ】

転職サイトビズリーチ
>
求人検索
> 【海外品質監査（リーダークラス～課長（専門職）クラス）】「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開

転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です

新規会員登録（無料）

【海外品質監査（リーダークラス～課長（専門職）クラス）】「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開

年収：800万～ 1000万

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【海外品質監査（リーダークラス～課長（専門職）クラス）】「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開
職種	品質管理品質保証
業種	食品・飲料外食
勤務地	大阪府
仕事内容	【会社概要】当社はグループ創業以来、日本やアジアに約700店舗を超える"回転すしチェーン"や"大衆寿司居酒屋"を展開し、日本の外食企業としての企業価値を高め続けています。仲間である従業員数も約6万人を超え、行動指針に掲げる「個性あっての多様性。グループ力を無限に高めるために。個性を認め合おう。多様な持ち味を発揮しよう」を実現のため、今まで以上にダイバーシティを推進し事業領域の拡大を行うと同時に、さらにグローバルな事業展開を推し進めていく方針です。【採用背景】海外展開の加速に伴い、出店国における現地での原材料調達が拡大し、現地サプライヤー工場の監査件数も年々増加しています。また、これまでは通訳を介して対応してきましたが、円滑な意思疎通や監査資料の理解、監査品質の観点で課題が顕在化しています。取引基準を満たさない工場に対しては、継続的なコミュニケーションを通じた改善指導も不可欠であり、部門として対応力の強化が求められています。そこで今回、中国語または英語を用いて工場監査および改善指導を担える人材を採用したいと考えています。【部門の役割】品質保証室は、品質保証一課・品質保証二課・品質管理課の三課で構成されています。品質保証一課では、主に調達する原材料の安全性を確保するため、サプライヤー工場監査、受入検査、規格書の確認などを実施しています。また、公開情報に関わる食品表示の作成・管理も担当しています。品質保証二課は、セントラルキッチンおよび各店舗における衛生監査を行い、定められた基準に基づき適切な運営がなされているかを確認しています。あわせて、必要に応じて改善指導を実施し、品質・衛生水準の維持向上に努めています。品質管理課は、基準に即した運営を継続的に実現するため、従業員教育の実施や運営を支援する各種ツールの整備などを通じて、現場のサポートを行っています。【主な業務内容】・原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、受入検査、規格書確認等）・異物・商品異常等発生時の調査、食品表示作成・取引基準の未達工場に対する是正指導・改善提案および進捗フォロー・監査結果のレポート作成および社内関係部署への共有・報告現在、品質保証一課では、工場監査を主業務とする担当者が2名在籍しており、その他のメンバーは食品表示や検査業務を担当しています。今回ご入社いただく方には、中国語または英語を使用し、海外サプライヤーの工場監査を中心に担当していただきます。担当エリアは、使用可能な言語に応じて中華圏または東南アジア圏を想定しています。具体的には、海外子会社のバイヤーや本社商品部からの新規取引依頼に基づき、取引可否を判断するための工場監査を実施します。対象は水産品に限らず、肉類や卵など幅広い食品サプライヤーとなり、国際基準を取得していない工場が中心です。また、海外サプライヤー工場の中には取引基準を満たしていないケースも多くありますが、単なる評価に留まらず、現地担当者と密にコミュニケーションを取りながら改善指導を行い、取引可能な水準まで引き上げることが求められます。工場の責任者に安全・安心の重要性を理解してもらい、先方のモチベーションを高めながら改善を促進するためのエネルギーと高いコミュニケーション能力が求められるポジションです。【入社後のキャリア】まずは国内で、弊社の工場監査を含む原材料の安全性確認の流れや基準、評価の目線を理解していただき、業務に慣れていただきます。その後は、月の半分程度が海外出張となり、1回の出張で複数国を訪問する可能性もあります。将来的には、海外拠点に駐在し、工場監査や改善指導を担当していただく可能性もあります。
労働条件	【雇用形態】・正社員（試用期間３ヶ月/勤務条件の変更無）【勤務地】大阪府【就業時間】・就業時間：9:00～18:00 ※所定労働時間：8時間（休憩時間60分）【休日・休暇】・年間休日（2025年）：121日・土日祝休み・有給休暇：10～20日※入社日に5日付与、半年後にもう5日付与・結婚休暇・忌引休暇・災害休暇・公務休暇　など【給与】・賃金形態：月給制・昇給有/年1回・賞与有/原則として年3回【その他手当、福利厚生】・退職金：有（確定拠出年金制度）・通勤手当：有・地域手当：有・定期健康診断、人間ドック・社会保険（健康保険/雇用保険/労災保険/厚生年金)
応募資格	【必須（MUST）】 1～３すべて必須 1.食品メーカー・食品商社・外食企業等で中国語または英語を用いて通訳なしで海外工場の品質管理に携わったことのある方 2.GFSI承認の食品安全国際認証やJFS規格（B/C）の監査を実施、または認証取得のための監査対応をしたことがある方 3.コミュニケーション能力、論理力、フットワークの軽さ、PCスキル（Excel、Word、PowerPoint） ※大学の理系学部で生物・化学の基礎知識を習得された方を希望しますが、海外工場監査の経験が豊富であればその点は不問とします。 ※食品工場の監査経験があっても、オートメーション化が進んだ工場（菓子や飲料など）の監査経験のみの方は対象外となります。【歓迎（WANT）】・食品検査の知識（細菌、アレルゲン、異物等）・食品表示の知識・語学力（ビジネスレベルの日本語力）
アピールポイント	自社サービス・製品あり日系グローバル企業女性管理職実績あり 20代管理職実績あり上場企業従業員数1000人以上シェアトップクラス産休・育休取得実績ありストックオプション制度あり 2年連続売り上げ10％以上UP Uターン・Iターン歓迎完全土日休み海外事業
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/02/24
求人番号	7411132

採用企業情報

株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIES

転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です

新規会員登録（無料）

<< 検索結果に戻る