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【店長】スペシャルティコーヒーに特化した質の高い飲食店事業を展開中｜就労支援×飲食店運営の急成長中企業
年収：応相談
採用企業案件
株式会社IMOM
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- 資本金9百万円
- 会社規模非公開
- 福祉・介護
- 外食
| 部署・役職名 | 【店長】スペシャルティコーヒーに特化した質の高い飲食店事業を展開中｜就労支援×飲食店運営の急成長中企業 |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【株式会社IMOMについて】 2016年に創業したIMOMは、障害のある方への就労支援事業と飲食事業を展開しています。私たちは、福祉を「支援」で終わらせるのではなく、事業として成立させることで社会の選択肢を増やしていくことを目指してきました。 掲げているミッションは「誰もが生きやすい、寛容な社会をつくる」こと。その実現のために、理念だけでなく、収益を生み続けられる事業モデルを磨いてきました。社会性と経済性の両立は簡単ではありませんが、だからこそ本気で向き合う価値があると考えています。 飲食事業部では、「名古屋で一番のスペシャルティコーヒーショップ」を目標に掲げ、技術力と再現性を重視した店舗運営を行っています。コーヒーコレクション ウォッシュド部門での焙煎1位、JHDC3位などの実績を持つバリスタ・焙煎士が在籍しており、競技レベルの技術を日常の店舗運営に落とし込んでいます。 一方で、私たちが重視しているのは「技術をどう事業に変えるか」という視点です。 顧客データを活用した商品開発やオペレーション改善、スタッフ育成の仕組み化など、感覚に頼らない経営体制を整えています。 今回の募集では、単に店舗を運営する人材ではなく、事業視点を持って組織を強くしていける方を求めています。 社会性に共感できることは前提ですが、それ以上に、「事業として伸ばす」「組織を強くする」という視点を持てる方とご一緒したいと考えています。 【募集背景】 当社は現在、創業期から拡大フェーズへと移行しています。属人的な運営から脱却し、複数店舗を前提とした収益モデルの確立と組織基盤の強化を進めています。 今回の募集は、その中核を担うポジションです。各店舗のPL責任を持ちながら、オペレーションの標準化、人材育成モデルの構築、ブランド価値の向上までを推進していただきます。第二フェーズを牽引するリーダーとして、現場改善に留まらず、事業成長に直結する意思決定に関わっていただくことを期待しています。 【仕事内容】 店舗運営の責任者として、接客・調理といった現場業務に加え、売上・利益管理、人材育成、オペレーション改善まで一貫して担っていただきます。現場の最前線に立ちながら、数値責任を持ち、店舗の成長を牽引するポジションです。 【業務詳細】 ■店舗運営・管理： 売上管理、コストコントロール、QSC（品質・サービス・清掃）の向上。 ■チームマネジメント： 社員・アルバイトの教育、シフト管理。 ■メニュー・企画： 季節限定メニューの開発提案、店舗イベントの企画・実行。 ■サービス品質向上： 顧客体験を高めるためのオペレーション改善。 【入社後の流れ】 まずは現場での業務を通じて、IMOMのブランドコンセプトやこだわりを深く理解していただきます。 その後、既存店長やマネージャーのサポートのもと、店舗全体の数値管理やスタッフマネジメントへ業務の幅を広げていきます。 【求人の魅力】 ◎当社は「スペシャリストコース」と「マネージャーコース」を設けており、ご希望のキャリアパスが歩めます。 ◎大企業や上場企業ではできないようなスピード感・裁量権で仕事ができます。 ◎普段から経営陣とダイレクトにコミュニケーションできます。 ◎スペシャルティコーヒーに特化した質の高い飲食店事業を運営しており、カフェ利用顧客、サービスの利用者共に圧倒的な評判があります。 ◎カフェ運営のノウハウを生かして飲食店コンサルティング事業からも高い利益が発生しており、待遇にも還元します。 ◎IT関連事業も展開予定で、バランスのとれた安定経営を図っております。 |
| 労働条件 |
【雇用形態】 正社員（試用期間6ヶ月） 【勤務地】 本社（愛知県名古屋市中区） 【労働時間区分】 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間:60分(12:00〜13:00) 時間外労働有無：有 【標準的な勤務時間帯】 8:30~22:00 2シフト制 【昇給 / 賞与】 昇給：年2回（1月・7月） 賞与：年2回（1月・7月）※過去実績2ヶ月 【休日 / 休暇制度】 ＜年間休日117日＞ 休日：シフト制（月9日休み） 休暇：夏季休暇（3日）冬季休暇（6日）、有給休暇（会社規定による）、育児・介護休暇（育休取得実績：復帰率100%） ※年間有給休暇10日（入社半年経過後の付与日数となります） ※月9日休みを採用しているため、月内の土日の日数によっては平日休みが取得できる場合があります。 【諸手当】 通勤手当、資格手当、役職手当、専門職手当、エコ手当 【福利厚生】 退職金制度、確定拠出年⾦制度 自社の飲食店での社割、飲食事業のスペシャリティーコーヒーなどのドリンク毎日1杯無料 【保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・飲食業界でのご経験のある方【歓迎（WANT）】 ・飲食店の店長やエリアマネージャーなどのご経験のある方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/02/16 |
| 求人番号 | 7294491 |
採用企業情報
- 株式会社IMOM
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- 資本金9百万円
- 会社規模非公開
- 福祉・介護
- 外食
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会社概要
【設立】2016年7月21日
【代表者】松田 雄基
【資本金】900万円
【本社所在地】愛知県名古屋市中区錦2-6-19
【事業内容】
■飲食店経営
■飲食開業支援事業
■障がい福祉サービス
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