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【店長候補｜熊本】新業態「牛角焼肉食堂」の九州展開を牽引！残業ほぼなし×キャリアアップを叶
年収：応相談
採用企業案件
株式会社ベストダイニング
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- 会社規模非公開
- 外食
| 部署・役職名 | 【店長候補｜熊本】新業態「牛角焼肉食堂」の九州展開を牽引！残業ほぼなし×キャリアアップを叶 |
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| 職種 | |
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| 仕事内容 |
【募集背景】 現在、当社は熊本を拠点に3店舗を運営しており、今後10店舗体制を目指して急速な事業拡大を計画しています。2025年10月にオープンしたばかりの新業態「牛角焼肉食堂」は、これまで代表が店長業務を兼任してまいりました。今後さらなる九州全域（大分、福岡、北九州など）への進出を見据え、現場をリードしていただける店長候補を募集いたします。 【職務概要】 大手ブランド「牛角」が手掛ける新業態（フードコート型店舗）の店舗責任者として、店舗運営全般の管理業務を担当いただきます。まずは1年ほど店舗経験を積んでいただき、将来的には1〜3店舗を目安にマネジメントを行っていただく想定です。 《具体的な業務内容》 ◆ スタッフ管理：アルバイト・パートスタッフ（約35〜40名）の採用、教育、シフト作成 ◆ 運営管理：食材の発注、在庫管理、売上数値の分析と管理 ◆ 現場対応：混雑時のオペレーション指示、接客・調理のサポート ◆ 店舗改善：お客様の満足度向上や売上拡大に向けた施策の立案と実行 《組織構成》 ・配属先：牛角焼肉食堂（フードコート内店舗） ・体制：1店舗あたり社員1名、アルバイト・パート約35〜40名 【ポジションの魅力】 ◇ 圧倒的なキャリアパス 成長中の企業だからこそ、エリアマネージャーや店舗立ち上げなど、幅広いポストを目指せる環境です。エリアマネージャー昇進後は月給40万〜50万円も可能であり、早期に経営視点を身につけることができます。 ◇ 「新ブランド」を育てる醍醐味 牛角の本格的な味をフードコートで手軽に提供する新スタイルです。音や視覚でも楽しませる鉄板提供など、話題性の高いブランドを九州に広める面白さがあります。 ◇ 大きな裁量権と働きやすさ 飲食業界では珍しく、残業は基本的にほぼありません。代表直下の環境で、店長としての裁量が大きく、自分のアイデアを店舗運営に反映しやすい環境です。 【会社紹介】 株式会社ベストダイニングは、熊本を拠点に食の喜びを届ける飲食のプロ集団です。2025年10月には熊本桜町バスターミナル直結の好立地に「牛角焼肉食堂」をオープン。大手チェーンの確立されたノウハウと、地元企業ならではの迅速な意思決定を両立させています。現在は熊本・鹿児島で店舗を展開中。今後は福岡・北九州・大分への進出や、従来の商業施設内に加え、ロードサイドやビルイン店舗の展開も計画しています。安定した基盤の上で、新店舗の文化を自らの手で創り上げる刺激的な環境が整っています。 |
| 労働条件 |
【勤務時間】 ・シフト制 9:00～21:30の間 【休日/休暇】 ・週休2日制（シフト休み） ・有給休暇 ・出産/育児休暇 ・慶弔休暇 【昇給/賞与】 ・昇給 年1回 ・賞与 年2回 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・通勤手当 ・退職金制度 【その他補足】 ・受動喫煙対策：屋内禁煙 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・飲食店での役職者業務の経験者（店長、副店長やリーダー等）【歓迎（WANT）】 ・飲食店の店長経験・複数店舗の運営、管理経験 ・新店舗の立ち上げ経験 ※調理師資格等はなくても可 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 新規事業 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙室設置 |
| 更新日 | 2026/02/13 |
| 求人番号 | 7257839 |
採用企業情報
- 株式会社ベストダイニング
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- 会社規模非公開
- 外食
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会社概要
【本社所在地】熊本県熊本市東区山ノ神2丁目14-100F号棟
【事業内容】飲食店の経営
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