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| 部署・役職名 | 【スーシェフ/AM職】世界を魅了する嵐山の至宝で、究極のホスピタリティを極める。マリオット最高級ブランド次世代のリーダーへ |
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| 仕事内容 |
世界1位の評価を誇る舞台： 米国旅行誌で日本1位に輝く、最高級ホテル。 未経験からプロへ、プロからリーダーへ： マルチスキル育成を推進。一つの枠にとらわれない、一生モノのキャリアを構築できます。 抜群の福利厚生と定着率： 賞与実績5.1ヶ月（2025年度予定）、自己負担5,000円〜の借上社宅完備。引越費用も会社負担で、全国からの挑戦をバックアップ。 「和×モダン」の極致： 明治の歴史的建造物とモダンデザインが融合した、息をのむほど美しい職場環境。 【募集ポジション別要約】 1. レストランマネージャー（正社員） ミッション： メインダイニングやカフェの料飲部門の司令塔として、チームビルディングと売上管理を担います。 給与： 月収41万円〜46万円（年収目安：690万円〜） 必須： ホテル料飲部門でのマネジメント経験 ＋ 接客レベルの英語力 2. 洋食調理スーシェフ（正社員） ミッション： 和食の伝統とフレンチの美意識を融合させた、独創的な料理の提供。若手育成やコスト管理にも携わります。 給与： 月給23万円〜33万円（※経験・前職給与を考慮し優遇） 必須： 洋食調理の経験 ＋ 調理師免許（フレンチ経験者歓迎） |
| 労働条件 |
1. 給与・手当 ■想定給与： 一般～チーフ職： 月給 23万円 ～ 33万円（経験・能力を考慮） マネージャー職： 月収 41万円 ～ 46万円（年収目安 600万円〜750万円） ■昇給： 年1回（7月） ■賞与： 年2回（6月・12月） ※2025年度実績：5.1ヶ月分（業績により変動） ■諸手当： 通勤手当（月15万円まで実費）、時間外勤務手当（マネージャー職以外）、単身赴任手当（条件あり） 2. 勤務時間・休日 ■勤務体制： 変形労働時間制（週平均40時間以内） 夜勤なし（調理・料飲部門） ■年間休日： 107日（月8～9日のシフト制） ■休暇制度： 有給休暇（入社3ヶ月後に10日付与）、結婚休暇、忌引休暇、配偶者出産休暇、育児休業（女性取得率100％）、介護休暇など 3. 福利厚生（充実のサポート） ■住居支援： 借上社宅： 自己負担 月5,000円（単身）／月15,000円〜（世帯） ※条件あり 引越費用： 入社・転勤時の費用を会社が負担（基本全額） ■社会保険： 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険完備 ■資産形成： 企業型確定拠出年金（DC）、退職金制度、財形貯蓄 ■優待・その他： 系列グループの宿泊・食事優待 永年勤続表彰 子育て支援（短時間勤務など） GLTD（団体長期障害所得補償） 4. スキルアップ・教育体制 ■マルチスキル育成： 部署の枠を超えた「マルチスキルタレント」を推進。 ■研修制度： ブランド研修、階層別研修、eラーニング、ホテル間クロストレーニングなど。 ■キャリア支援： 資格取得支援制度（外部研修費用会社負担）など。 5. 職場環境 受動喫煙対策： 屋内禁煙（喫煙場所あり） 定年制： 60歳（再雇用制度あり） 休日： 年間107日（変形労働時間制・月8〜9日休み） 待遇： 昇給年1回、賞与年2回、社会保険完備、交通費実費、退職金制度、DC制度、グループホテル宿泊・食事優待 サポート： 寮・社宅完備（条件有）、入社時引越費用会社負担 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ■調理【必須条件】 洋食調理の実務経験 調理師免許の保持 ■サービス 【必須条件】 ホテル料飲部門でのマネジメント実務経験 接客レベルの英会話スキル 【歓迎（WANT）】 ■調理【歓迎要件】 フランス料理の専門的なバックグラウンドがある方 ホテル業界での調理実務経験 原価管理やスタッフ教育の経験がある方 ■サービス 【歓迎要件】 外資系ラグジュアリーブランドホテルでの実務経験 ソムリエやSAKE DIPLOMA等の飲料資格保持者 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙室設置 |
| 更新日 | 2026/02/06 |
| 求人番号 | 7187845 |
採用企業情報
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- 会社規模501-5000人
この求人の取り扱い担当者
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- コンサルティング サービス
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- 食に関わる人々の【生涯価値向上】をミッションに掲げ、生涯に渡り活躍するための転職サポートに力を入れているエージェンシーです。
- (2026/01/30)
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