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店舗統括マネージャー｜サンフランシスコ・ミシュラン掲載のMENSHOグループ｜現年収以上保証
年収：800万 ～ 1000万
採用企業案件
社長面接
株式会社麺庄
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- 資本金5百万円
- 会社規模非公開
- 外食
| 部署・役職名 | 店舗統括マネージャー｜サンフランシスコ・ミシュラン掲載のMENSHOグループ｜現年収以上保証 |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【会社情報】株式会社 MENSHO について 「MENSHO」を筆頭に、国内外で革新的なラーメン文化を創造するクリエイティブカンパニーです。 「Farm to Bowl（農園から丼まで）」を理念に、厳選された素材と独創的なアイデアで、サンフランシスコでのミシュラン選出など世界的な評価を得ています。 現在、私たちは「個の力」に頼るフェーズから、組織としての「再現性」を持ち、さらなる多店舗展開・海外展開を加速させる第二創業期とも言える重要な局面を迎えています。 【業務内容】 複数店舗を横断的にマネジメントし、ブランド価値の最大化と経営基盤の強化を担っていただきます。 数値管理と改善： 担当エリアの売上、原価（FLコスト）、人件費を精緻に管理し、収益性の向上を図る。 品質・オペレーションの標準化： 店舗間の品質のばらつきを是正し、「MENSHOブランド」が常に最高水準で提供される体制を構築する。 人材育成： 各店の店長やゼネラルマネージャー（GM）の教育・評価、および問題店舗の立て直し支援。 店舗開発支援： 将来的な新規出店時の立ち上げサポート、および現場オペレーションの設計。店舗間の課題整理、調整。 【ポジションの魅力】 組織づくりの中心メンバー： 本部機能の強化という重要なフェーズにおいて、現場と経営をつなぐ「中核人材」として、自らの手で組織を形作る手応えを感じられます。 経営視点の習得： 単一店舗の管理ではなく、エリア全体のポートフォリオを管理することで、より高度な経営・マネジメントスキルが身につきます。 ブランドの影響力： 世界に注目される「MENSHO」ブランドの国内展開をリードする、やりがいの大きなミッションです。 【キャリアパスと成長機会】 まずは複数店舗を統括するエリアマネージャーとして実績を積んでいただきます。将来的には、国内の全店舗展開を統括する事業部長や、新業態の立ち上げ、あるいは海外事業のオペレーション監修など、会社の成長に伴い多岐にわたるキャリアパスが開かれています。 |
| 労働条件 |
想定年収：600万 〜 900万円 月給：45万 〜 65万円 賞与：年1〜2回（業績・役割連動） 勤務地： 本部および各担当店舗 休日・休暇： ・会社規定による休日（月8日休み、シフト制）。 ・年次有給休暇（管理職も積極的に取得を推奨しています）。 ・年末年始休暇。 ・その他、産前産後休暇、育児休暇。 【福利厚生】 ・社会保険完備。 ・交通費支給（上限15,000円/月）。 ・食事補助制度（一部店舗にて300円でラーメンの賄いを提供）。 ・制服貸与。 ・海外勤務サポート（海外勤務時には、月給50万円以上、家族同伴可能な住宅手当、ビザ取得費用全額会社負担、引っ越し手当など手厚いサポートを提供）。 ・家族手当（子ども1人につき月1万円）。 ・勤続手当。 ・オフィス内禁煙。 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・現場の事象を数字で捉え、課題解決に向けた具体的なアクションプランを策定できる方。・店長やスタッフと同じ目線で対話しながら、組織を正しい方向へ導ける方。 ・特定の個人に依存せず、誰が担当しても安定した運営ができる「再現性のある体制づくり」に意欲的な方。 ・成長途中の組織において、ルールを自ら作り、状況の変化に柔軟に対応できる方。 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/02/05 |
| 求人番号 | 6682770 |
採用企業情報
- 株式会社麺庄
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- 資本金5百万円
- 会社規模非公開
- 外食
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会社概要
【代表者】庄野 智治
【資本金】500万円
【本社所在地】東京都新宿区市谷田町1丁目3番地
【事業内容】飲食店の経営
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