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【店長・料理長】残業10H以下／業績拡大／店舗運営
年収：応相談
採用企業案件
株式会社ジェイグループホールディングス
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- 資本金45百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
- その他
| 部署・役職名 | 【店長・料理長】残業10H以下／業績拡大／店舗運営 |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【株式会社ジェイグループホールディングス】 株式会社ジェイグループホールディングスは、名古屋に本社を置く1997年設立の企業で、グループ全体の統括・管理を行っています。 主な事業として飲食・ブライダル・不動産などを幅広く展開しており、東京にも拠点を構え、連結子会社を通じて多角的なビジネスを推進しています。 正社員数はグループ全体で約400名を超え、地域に根ざした多業態の店舗展開を強みとしています。 【募集背景】 事業拡大に伴う増員募集となります。 現在110店舗展開をしておりますが、将来的にはM＆Aも含め200店舗まで拡大を目指します。 成長フェーズにおける採用となります。 【仕事内容】 ご経験に応じて店舗運営の下記いずれかをお任せいたします。 ◾️調理長候補 希望店舗で、調理・仕込み・在庫管理・食材管理・仕入れ/発注・メニュー考案・レシピ作 成・売価設定・スタッフの教育 などを担当していただきます。 ◾️店長候補 店長・店長候補として、まずはお店の流れを把握するためホール・キッチン業務からスタート！ 慣れてきたら店舗運営業務もお任せします！ ・店舗運営 ・売上管理 ・在庫管理/発注 ・メニュー考案 ・アルバイトの教育 など ――店舗について―― 業態はバル、カフェ、レストラン、居酒屋、焼肉店など様々。 入社前に働き先の希望を出すことができ、基本的に転勤なし。 1店舗あたりの正社員は約2名～6名で、アルバイトとも協力しながら10席～150席ある店舗を運営します。 ――仕事のPOINT―― ★自由度が高く、裁量も大！ SNSで店舗をアピールするなど、お客様に喜んでもらうための企画にチャレンジできる職場。 過去にはジャンケン大会や、酒蔵とのコラボイベントを開催しました。新メニューやドリンクの提案も可能です。 ★ワークライフバランスが抜群！ ドミナント出店（好立地に集中した店舗展開）の為エリア制を敷いております。 各エリアマネージャーの采配の元、近隣店舗との協力体制により出勤時間の融通や休み希望が組みやすい！ 基本休み希望はほぼ通ります！ もちろん連休も取得可能です！ 休み希望日に自店のスタッフが足りてなくても近隣店舗との連携でお休み可能！！ ★自分のアイデアがメニューに！ 年次に関係なく、新メニューを提案できる自社内のフード・ドリンクコンテストにエントリー可能。 過去には、入社1年目でグランプリをとった先輩も。入賞者には賞金やインセンティブが支給されます。 【当社の特長】 ◎200店舗体制へ。M&Aで急成長する事業の面白み 積極的なM&Aや新規出店により、110店舗から200店舗体制への拡大を推進中。 クリエイティブや現場はブランド創りに、会社の成長を肌で感じながら挑戦できる環境です。 ◎会長から手書きの便り。400名の仲間を想う「絆」 創業以来「人を大切にする」文化が根付いています。 全社員400名以上へ会長自ら手書きの誕生日カードを贈るなど、 個々の頑張りを決して見逃さない、温かさと結束力の強さが自慢です。 |
| 労働条件 |
【勤務地】 東京23区内 横浜 千葉 仙台 静岡 名古屋市内 京都市内 【休日 / 休暇制度】 ■シフト制（月6日～10日休み／店舗によって異なる） ■産前・産後・育児休暇 ※取得・復職実績あり。男女問わず取得しています！ ■有給休暇 ■介護休暇 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 ◎人事評価制度 ┗年2回の人事評価にて公平公正に評価をします ◎社内資格制度 ┗資格保持者には資格手当を支給 ◎持株会制度 ◎繁盛店研修制度 ┗繁盛店の利用代金を規定内で負担します ◎メンター制度 ┗若手社員のフォローを目的に３か月に一回開催します ◎研修制度 ┗階層別研修を用意しています ◎各種表彰制度 ┗年間表彰や10マインド賞等 ◎奨学金返還支援制度 ┗新卒で入社する方には最大120万円の奨学金支援 ◎引越初期費用支援制度 ┗引越を伴う場合、初期費用を支援（社内規定による） ◎正社員採用協力奨励金制度 ┗正社員を紹介した場合15万円、紹介された方にも15万円支給 ◎社内貸付制度 ┗社内規定に従い、貸し付けや給与の前借ができます ◎商品化制度 ┗コンテストで採用された商品がメニュー化された場合、出数に応じて賞与を支給 ◎フレキシブル社員制度 ┗月間130時間勤務の正社員勤務制度 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ＜店長＞店長経験3年以上 ＜料理長＞ 料理長経験5年以上 【歓迎（WANT）】 ・飲食店で調理経験のある方・飲食店で店舗管理経験のある方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 フレックスタイム 月平均残業時間20時間以内 地域活性化事業 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/02/17 |
| 求人番号 | 6548639 |
採用企業情報
- 株式会社ジェイグループホールディングス
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- 資本金45百万円
- 会社規模501-5000人
- 外食
- その他
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会社概要
【代表者】新田 治郎
【資本金】4,500万円（2025年3月1日現在）
【従業員数】416名（2025年3月1日現在）※連結
【本社所在地】愛知県名古屋市中区栄三丁目4番28号
【その他事業所】東京
【事業内容】グループ会社の統括・管理、飲食・ブライダル・不動産事業
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