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部署・役職名	店舗スタッフ／次期店長候補◢◤新規出店多数／家族手当／社内表彰／退職金制度／賞与年2回◢◤
職種	店舗管理・店舗運営店長
業種	外食
勤務地	東京都神奈川県埼玉県千葉県
仕事内容	◆当社について株式会社ホイッスル三好は、中国ラーメン「揚州商人」を展開する飲食企業です。中国の街並みを再現した独自の世界観と、130種類を超える多彩なメニューを強みに、関東圏を中心に38店舗を運営しています。私たちが一貫して大切にしているのは、創業以来の信念である「お客様にとって良いことをやる」という考え方。また「自宅に招いた大切な人が、また来たいと思える場所＝ハートフルホーム」をコンセプトに、理念・行動基準はクレドブックとして全店舗で共有し、現場に浸透させています。コロナ禍を乗り越え創業以来最高益を更新し、現在は次の10年を見据えた進化フェーズ。 100店舗展開を目標に新規出店を加速させるため、将来の店長候補（次世代リーダー）を募集します。「中国料理の美味しさを日本でも多くの人に味わってもらいたい。」そんな代表の思いから当社は誕生。揚州商人には『中国ラーメン』を中心に豊富なメニューがあります。お客様に「迷う楽しさ」を味わってもらうため、様々なメニューを開発し続けているのです。その中でも人気なのが「スーラータンメン」。代表自らが、中国に足を運び、現地で提供されているものをモチーフに日本人の口に合うようアレンジしています。 ◆仕事内容まずは店舗運営の基礎から入り、段階的に店長業務へ広げていただきます。【入社後〜まずお任せすること】接客・オペレーション（ホール／キッチン）品質管理（味・提供スピード・清潔感・体験価値）クレド・理念の理解と実践（現場での浸透）【店長としてお任せすること】売上・利益管理（数値管理、改善施策の立案〜実行）人材育成・チームづくり（教育、評価、モチベーション設計）シフト・労務管理（働きやすい運営体制の構築）採用・定着（面接、育成計画、オンボーディング）現場起点の改善提案（仕組み化・標準化・文化づくり）ポイントは「店舗運営だけでなく、“人を育て、店を強くする仕組み”までつくれること」。現場から会社を良くする提案が通りやすく、裁量を持ってチャレンジできます。 ◆こんな方なら、きっと毎日ワクワクして働けますビジョンへの共感：明確な目標に向かって、一体感を持って働きたい方顧客ファースト：お客様を喜ばせることに、本気でこだわりたい方ブランドの誇り：他にはない商品力・ブランド力のある会社で働きたい方成長の実感：自分の成長が、会社の拡大に直結する手応えを感じたい方風通しの良さ：経営陣と近い距離で、フラットに意見を交わしたい方
労働条件	■雇用形態正社員試用期間：3ヵ月 ■勤務地配属エリア：東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県転勤の有無なし ■勤務時間ランチ・ディナー・ナイト営業（シフト制） ■給与交通費支給（上限40,000円）賞与：業績賞与年2回（6月、12月） ■休日・休暇月8日、有給休暇、慶弔休暇 ■待遇・福利厚生社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）昇給制度（年2回）研修制度社員旅行社内表彰式時間外手当深夜手当家族手当（配偶者15,000円/子供5,000円）育児休暇保育園代補助食事割引定期健康診断インフル予防接種補助退職金制度（勤続3年以上）
応募資格	【必須（MUST）】顧客対応を伴う業務経験（業界不問）チームで成果を出すことに前向きな方【歓迎（WANT）】店長／SV／リーダー／マネジメント経験（規模不問）飲食・小売・サービス業での店舗運営経験育成・教育・仕組み化（OJT設計、マニュアル改善等）の経験【求める人物像】自分の目標があり、現状に満足せず挑戦したい方仲間のために動き、チームで結果を出すのが好きな方お客様の笑顔をつくることに本気になれる方周囲への感謝を忘れず、変化を楽しめる方「回す店長」ではなく、現場を変え、文化をつくる側に回りたい方
アピールポイント	管理職・マネージャー Uターン・Iターン歓迎地域活性化事業新規事業
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/02/03
求人番号	6518498

採用企業情報

株式会社ホイッスル三好

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