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【料理長・副料理長候補】スタジアムシティホテル長崎内の和食料理人
年収：応相談
採用企業案件
株式会社リージョナルクリエーション長崎
- 会社規模501-5000人
| 部署・役職名 | 【料理長・副料理長候補】スタジアムシティホテル長崎内の和食料理人 |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
2024年10月に開業した長崎スタジアムシティ。 そのホテル内にある和食料理店の料理長・副料理長候補を募集しております。 長崎の豊かな食材を使い、店内には天ぷらコーナーや寿司カウンターを設け、お客様の目の前で調理・提供いたします。 三方を海に囲まれた長崎県は、漁獲する魚の種類が日本一。海の幸だけでなく山の幸にも恵まれ、豊富な食材が溢れています。 そんな長崎で料理長・副料理長候補として現場に立ちながら、メニュー開発やスタッフの育成・マネジメントなどの業務に関わっていただきます。 スタジアムシティホテル長崎は、日本唯一のサッカースタジアムを一望できる客室と、5つのレストランと1つのバーを有しております。 日本三大夜景や目の前で広がるサッカーやレーザーショーを観戦しながら、 非日常を体感できる長崎スタジアムシティでこれまでの調理経験を活かしてみませんか。 開業後1年だからこそ、既存のホテルにはないよりよい料理やサービスを提供するために、 改善意欲のある方を募集しております。 «業務詳細» ・メニュー開発 ・調理 ・スタッフの育成・教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 【この仕事の魅力】 ・「長崎スタジアムシティ」という一つの街の中核を担うホテルのレストラン事業です。 ・年間休日120日をはじめ、働きやすさが実感できます。 |
| 労働条件 |
【昇給・賞与】 昇給：年1回 賞与：年2回 【休日・休暇】 ■年間休日120日（週休2日） ■育児・介護休業制度 ■育児・介護短時間勤務制度 ■有給休暇（入社後半年経過後10日～） 【待遇・福利厚生】 ■社会保険完備（健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金） ■各種手当（時間外手当／通勤手当／家族手当／役職手当 他） ■特別資格手当（弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士 他） ■確定拠出年金制度 ■定期健康診断（会社全額負担オプション検診受診可能） ■社員販売制度 ■社内研修（職種別研修・階層別研修・チューター制度 他） ■社内図書 ■社員研修旅行（入社2年目以降） ■ランチ補助制度（毎月5食分ランチ無料） |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 和食の調理経験 |
| アピールポイント | 女性管理職実績あり 20代管理職実績あり 従業員数1000人以上 創立30年以上 年間休日120日以上 産休・育休取得実績あり 教育・研修制度充実 資格支援制度充実 Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 新規事業 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙室設置 |
| 更新日 | 2026/01/06 |
| 求人番号 | 6485243 |
採用企業情報
- 株式会社リージョナルクリエーション長崎
- 会社規模501-5000人
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会社概要
【設立】2019年6月1日 【代表者】代表取締役社長 岩下 英樹 【資本金】1億円【従業員数】669人（パート・アルバイト含む）※2024年8月現在 【本社所在地】長崎県長崎市幸町 【事業内容】 ■地域創生事業に関わる事業戦略・事業企画 ■長崎スタジアムシティの企画・運営
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