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【商品開発/課長候補】「九州の資さん」から「日本の資さん」へ｜創業50年九州に愛される飲食チェーン企業

年収：800万～ 1000万

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【商品開発/課長候補】「九州の資さん」から「日本の資さん」へ｜創業50年九州に愛される飲食チェーン企業
職種	商品開発研究・開発生産技術
業種	外食
勤務地	福岡県
仕事内容	【募集背景】株式会社資さんでは、国内外への積極出店を行っており、より多くの国や地域で支持されるメニュー開発や味の調整が必要になってきています。今後、年々拡大する出店に備え、商品開発体制の強化が急務であり、出汁やうどんに対して造詣が深く、和食業態における商品開発経験が豊富な人材を求めています。【事業・組織紹介】株式会社資さんは、福岡県北九州市発祥の、うどん・丼を主力商品とする「資さんうどん」を展開する飲食チェーンで、特に出汁にこだわったうどんを提供することにこだわりを持っています。 2026年で創業50周年を迎える資さんうどんは、今では北九州市のみならず、九州全県、関西、関東へと出店地域を広げ、海外出店も進めていくことが決定している急成長中の企業です。【業務内容】 - より多くのお客様に味わっていただくための新商品の開発を実施します。 - 出汁やうどんの品質管理を行い、製品の味を一貫して維持するための基準を設定し、店舗での調理オペレーションを標準化します。 - チェーン店での調理オペレーション構築に向けて、現場スタッフとのコミュニケーションを密にし、効率的な調理プロセスを提案・実行します。 - 新商品の市場投入後は、顧客からのフィードバックを収集し、さらなる改善点を洗い出すための分析を行います。【補足情報】本ポジションは、専門知識を活かして商品の開発に直接携わる重要な役割です。新商品の開発を通じて、資さんうどんのブランド価値を高め、効率的な店舗運営を実現することが期待されます。また、将来的には商品開発のリーダーとして、チームを牽引する役割を担っていただくことも想定しています。資さんうどんの味を共に守り、創り、ブラッシュアップしていく仲間をお待ちしています。
労働条件	【勤務時間】所定労働時間8時間 ※休憩：60分【休日・休暇】年間休日：104日 ◾️完全週休二日制 ◾️有給休暇：10日～（前年実績平均有給取得数15日） ◾️特別休暇（有給休暇とは別の任意の日に取得できる5日間の休暇） ◾️産前・産後・育児休暇 ◾️慶弔休暇【昇給・賞与】昇給　年1回賞与　年2回　【福利厚生】 ◾️社会保険：健康保険　厚生年金保険　雇用保険　労災保険　 ◾️通勤手当（会社規定に基づき支給） ◾️残業手当（固定残業代制超過分別途支給） ◾️転居費用負担（規定有） ◾️社内公募制度 ◾️借り上げ社宅制度：家賃20,000円（家賃との差額・初期費用・引越し代は会社負担） ◾️単身赴任手当：4万5000円
応募資格	【必須（MUST）】・外食チェーン商品開発、ホテルシェフまたは食品メーカーでの商品開発経験が5年以上ある方・うどん業態または和食業態での商品開発経験がある方・商品企画オーダーを受けて、1から食材や調味料を選択し、商品開発が行える方【歓迎（WANT）】 ■常にトライアンドエラーを繰り返し、改善行動が取れる方 ■食への強い探求心と好奇心をお持ちの方【求める人物像】 ■資さんのビジョン、目指すこと等の経営理念に共感できる方 ■自ら課題解決に取り組む姿勢・行動力・調整力をお持ちの方 ■社内外のステークホルダーと業務を円滑に進めるコミュニケーション力をお持ちの方
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎海外事業管理職・マネージャー完全土日休み月平均残業時間20時間以内
リモートワーク	不可
受動喫煙対策	喫煙室設置
更新日	2025/12/25
求人番号	6428090

採用企業情報

株式会社資さん

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