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【工場長候補（生産管理）】岡山発パティスリーの新工場を統括！焼き菓子・生菓子を含む全製造部門の生産フローをゼロから構築し、組織変革をリード
年収：応相談
採用企業案件
役員面接
株式会社カフェ青山
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- 会社規模非公開
- 食品・飲料
- 外食
| 部署・役職名 | 【工場長候補（生産管理）】岡山発パティスリーの新工場を統括！焼き菓子・生菓子を含む全製造部門の生産フローをゼロから構築し、組織変革をリード |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【採用背景】 弊社は2024年に焼き菓子の生産工場を新設し、事業拡大の新たな基盤を確立しました。今後は、この新工場を核として、焼き菓子だけでなく生菓子を含む全製造部門の生産フローを構築・統一し、より効率的かつ高品質な製造体制を目指します。 現在、新商品開発や外部との協業案件が同時軸で動いており、OEMや新商品製造において、高い品質基準と納期を厳守できる体制の確立が急務です。この重要な変革期に、会社と共に成長を目指し、製造部門の未来を担うリーダーを募集します。 【募集ポジションについて／工場長候補】 新工場を拠点とし、将来的には全製造部門の統括を担う工場長候補のポジションです。製造管理の専門性だけでなく、事業拡大に向けた商品開発や経営的な視点を持って業務を推進していただきます。 《具体的な業務内容》 ●生産体制の構築と管理 ・全製造部門の生産計画の作成と管理 ・生産効率の改善や、歩留まり、コスト管理を推進 ●品質・納期管理： ・新商品や外部協業（OEM）案件のスケジュールと品質を厳守 ●オペレーション改善： ・製造現場のオペレーション確認と業務フローの立ち上げ・改善 ●人材育成： ・製造部門の従業員教育と、将来のマネジメント層の育成 レシピ作成、パッケージ協議など、商品開発や経営企画に近い業務にも携わります。 【企業紹介】 岡山県に直営3店舗を展開する株式会社カフェ青山は、季節のフルーツをふんだんに使ったタルトを看板商品とするカフェ・パティスリーを運営しています。近年は新ブランド「ベイクド青山」の立ち上げやEC販売、大手企業との協業など、焼き菓子事業や贈答品市場への展開を加速させています。従業員の「笑顔」を大切にした健康経営にも意欲的に取り組んでおり、スタッフが日々楽しみながら働ける環境づくりを重視しています。 |
| 労働条件 |
【勤務時間】 実働8時間のシフト制（休憩1時間） 各店舗営業時間内の時間帯でのシフト勤務となります。 【勤務地】 岡山県岡山市北区今（新工場） 【昇給・賞与】 昇給：年1回 賞与：年2回（6月、12月） 【休日・休暇】 年間休日数104日 週休2日制（シフト制） 慶弔休暇、有給休暇、産休・育休制度 【諸手当・福利厚生】 諸手当：通勤手当、役職手当、業務手当、時間外手当 福利厚生：各種社会保険完備、社割（テイクアウト10％off / 飲食20％off）、時短勤務制度など |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・工場（規模問わず）にて生産管理を行ったご経験（生産管理のノウハウ・スキルを持つ方）【歓迎（WANT）】 ・生産管理の業務フローの立ち上げ・構築経験をお持ちの方・食品または製菓メーカーでのご経験 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2026/01/08 |
| 求人番号 | 6366918 |
採用企業情報
- 株式会社カフェ青山
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- 会社規模非公開
- 食品・飲料
- 外食
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会社概要
【代表者】秋⼭ 良夫
【本社所在地】福岡県福岡市中央区天神3丁目10番32号
【事業内容】焼き菓子・生菓子などの提供
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