転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です
宴会調理部（洋食／管理職ポジション）｜京セラグループ｜地域密着型ホテル 『ホテル日航プリンセス京都』を運営
年収：応相談
採用企業案件
株式会社ホテルプリンセス京都
-
- 資本金10百万円
- 会社規模非公開
- ホテル
| 部署・役職名 | 宴会調理部（洋食／管理職ポジション）｜京セラグループ｜地域密着型ホテル 『ホテル日航プリンセス京都』を運営 |
|---|---|
| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
■当社について 京セラグループの一員として、京都の「心」を届ける、地域密着型ホテル 『ホテル日航プリンセス京都』を運営する当社。 2022年にはトリップアドバイザー『ベストホテル』部門で24位にランクインするなど、高い評価をいただいております。 私たちが大切にしているのは「地域密着（ローカリティ）」と「リピーター様との絆」です。 インバウンド需要が高まる中でも、海外のお客様だけでなく、日本の方や地元の方にも日常的にご利用いただけるような価格設定とサービスを守り続けています。 ■仕事内容 宴会調理部の管理職の募集となります。 宴会調理部における洋食セクションの責任者クラスとして、調理実務およびメンバーのマネジメント業務をお任せします。 ＜具体的な業務＞ 1. 調理オペレーション ・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け、仕上げ ・料理のクオリティチェック（提供スピード、温度、味の均一化） 食材の在庫管理、発注業務 2. マネジメント・育成業務（管理職業務） ・スタッフの指導・育成： ・シフト作成・労務管理 ・衛生管理・安全管理 ■募集背景 コロナ禍を経て、結婚式やMICE、企業のパーティーなど、宴会需要が急速に回復しています。 ありがたいことに多くのご予約をいただいている中で、今後もすべてのお客様に質の高い料理とサービスを提供し続けるためには、現場の指揮を執るリーダーの存在が不可欠です。 現在の料理長と共にキッチンを牽引し、プレイングマネージャーとして組織を支えてくださる方を新たなにお迎えすることになりました。 ■ポジションの魅力 1. プロセスを重視する評価制度 数字や結果だけを見るのではなく、「どのようにお客様と向き合ったか」「どのようにメンバーをサポートしたか」というプロセスもしっかりと見て評価します。 2. 国内外の幅広いお客様との出会い 海外のお客様はもちろん、国内・地元のお客様も多く、多様な文化や価値観に触れる楽しさがあります。語学力を活かしたい方はもちろん、「日本の心」を大切にした接客をしたい方にも最適です。 3. 京セラグループの安定基盤 長く安心してキャリアを築ける環境で、じっくりと腰を据えてサービスを追求できます。 |
| 労働条件 |
■就業時間 9:00〜22:00の間のシフト制(実働7.5時間) ■給与 賞与あり：年2回（夏・冬）合計4カ月分を支給 ※2024年実績ベース、直近3年も同様実績あり ■勤務地 京都府京都市下京区高橋町630番地 ホテル日航プリンセス京都内 ＜アクセス＞ 地下鉄烏丸線「四条」駅5番出口より徒歩3分 阪急「四条」駅より徒歩5分 ■休日・休暇 シフト制（月8～9日休み） 年間休日105日 有給休暇あり 計画年休取得制度あり 慶弔休暇・特別休暇 産休、育休制度完備（取得実績あり） ■雇用形態 正社員 ※試用期間3カ月あり（雇用条件の変更なし） ■福利厚生 交通費支給（当社規定による） 従業員食堂あり（300円/1食） 家族支援手当あり（支給要件あり） 退職金制度あり 京セラグループ保険加入可（健康保険、生命保険、自動車保険など） 慶弔見舞金制度あり 自社株投資会制度あり ライフデザイン制度（DC） 社内レクリエーション |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・洋食の調理経験がある方【歓迎（WANT）】 ・自分のペースで確実に、しっかりと成長したい方・マネジメント経験がある方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 管理職・マネージャー |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/12/11 |
| 求人番号 | 6318957 |
採用企業情報
- 株式会社ホテルプリンセス京都
-
- 資本金10百万円
- 会社規模非公開
- ホテル
-
会社概要
【設立】2003年12月19日
【代表者】北川 隆巳
【資本金】1,000万円
【本社所在地】京都府京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地
【事業内容】ホテル業／客室、レストラン、宴会場、結婚式場、その他関連施設の経営
転職・求人情報の詳細をご覧になる場合は会員登録（無料）が必要です