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生産技術・品質保証の本社機能立ち上げリード（食品領域メイン）
年収：800万 ～ 1000万
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株式会社ファーメンステーション
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- 資本金100百万円
- 会社規模1-30人
- バイオ
- 食品・飲料
- 化粧品
| 部署・役職名 | 生産技術・品質保証の本社機能立ち上げリード（食品領域メイン） |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
◆当社について 「Fermenting a Renewable Society」をパーパスに、未利用資源を再生・循環させる社会の構築を目指すバイオものづくりスタートアップです。 千葉県船橋市に本社兼研究開発拠点、岩手県奥州市に製造拠点（自社工場）を持ち、独自の利用バイオマス・微生物データベースと発酵アップサイクル技術を活用し、フードロス／ウェイストおよびその他未利用バイオマス由来のバイオ素材を開発・製造しています。 発酵アップサイクル技術の基盤と開発するアップサイクル原料をもとに複数の事業を展開しております。 また、地域社会、環境、カスタマー、従業員に対して多面的・包括的な利益を生む事業活動を実践する企業を認証する国際的な制度「B Corp 認証」を取得しており、経済産業省から「J-Startup」「J-Startup Impact」に選定されています。 ◆お任せしたい課題 本社・研究拠点は千葉県船橋市（東京ラボ）にあり、岩手県奥州市の自社工場を保有し事業を拡大中。さらに、2025年4月には横浜にパイロットプラントを本格稼働し、農林水産省のSBIRフェーズ3事業として、新規食品素材の社会実装検証を進めます。 今回、本社（船橋）にて、生産技術・品質保証機能を統括する立ち上げ人材を募集します。 自社工場および委託製造先の選定・管理、開発品の生産への落とし込みをはじめ、設備導入・品質保証体制の構築など、生産機能全体を横断的にリードしていただきます。 特に現在は、当社の共創事業（食品メーカーとの共同開発）が多数進行しており、これら共同開発成果物（食品素材）の生産実装フェーズに移行しています。 そのため本ポジションでは、 • 共同開発先とともに品質基準を策定・実装し、 • 委託製造先がその品質要求を確実に満たす体制を構築・管理する という、当社事業の中核となる重要ミッションを担います。 ◆業務内容 ・委託製造先（OEM／ODM）の選定・契約締結・生産／品質管理 ・共同開発先（食品メーカー）と連携した品質基準・検査項目の設計・実装 ・共同開発成果物の量産化に向けた技術移管・スケールアップ支援 ・生産コスト管理・工程改善・設備導入など、生産技術業務全般 ・食品関連法規（食品衛生法等）に基づく品質・安全管理 ・品質保証体制の設計・運用（HACCP／ISO／FSSC等） ・横浜パイロットプラント（SBIRフェーズ3）における生産技術・品証支援 ・社内R&D・事業開発チームとの連携による製品化推進と社会実装 ♦︎ポジションの魅力 ・共同開発素材の量産化と品質実装をリードする社会的意義の高いポジション ・委託製造ネットワークの設計から実行まで、一連を担える裁量と責任 ・横浜パイロットプラント立ち上げ（SBIRフェーズ3）など国家プロジェクト級の現場に関与 ・経営陣直下で、生産・品質基盤の立ち上げに挑戦できるダイナミックな環境 |
| 労働条件 |
契約期間：期間の定めなし 試用期間：あり（3カ月） 就業時間：9:00～18:00（休憩1時間、フレックス制・コアタイム9:30～17:00） 休日 ：土日、祝日 休暇 ：年次有給休暇（入社半年経過後10日付与）、夏季/年末年始/慶弔 残業 ：あり（想定月収に固定残業代30時間分込み） 給与改定：随時 退職金 ：なし 通勤手当：会社規定に基づき支給（上限月額30,000円） その他 ：社会保険、雇用保険、勤務時間中（休憩時間含む）禁煙 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・食品メーカー等での生産技術／製造管理／品質保証いずれかの実務経験（3年以上）・食品領域における開発レベルから実生産レベルへの落とし込みの実務経験 ・OEM／ODMなど委託製造先の選定・管理経験 ・現場対応・プロジェクト管理を柔軟にこなせる実行力 【歓迎（WANT）】 ・粉砕／混合／濃縮／乾燥／殺菌等の生産技術／製造管理／品質保証に関わった経験・共同開発や技術移管など、複数企業間での製造・品質調整経験 ・食品工場での設備導入・スケールアップ・工程改善経験 ・食品関連法規（食品衛生法など）の知識、およびHACCP／ISO／FSSC等の認証運用経験 ・製造コスト管理や品質改善活動の実務経験 ・食品加工プロセス（濃縮、殺菌など）の設計・評価経験 ・発酵・微生物プロセスに関する体系的知識 ・農水省・NEDO等の公的資金事業における実務経験 ・スタートアップや変化の多い環境での柔軟な業務対応経験 |
| アピールポイント | 新規事業 フレックスタイム |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/11/10 |
| 求人番号 | 6079377 |
採用企業情報
- 株式会社ファーメンステーション
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- 資本金100百万円
- 会社規模1-30人
- バイオ
- 食品・飲料
- 化粧品
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会社概要
【設立】2009年7月7日
【代表者】酒井 里奈
【本社所在地】千葉県船橋市北本町1-17-25 ベンチャープラザ船橋
【その他事業所】岩手県奥州市（製造拠点）
【事業内容】
◾️発酵アップサイクル技術を活用した未利用バイオマス（フードロス等）由来のバイオ素材の研究開発および製造販売
◾️独自技術・ノウハウを活用した事業共創・共同研究開発
◾️アップサイクル原料を活用した化粧品・雑貨OEM/ODM
◾️自社オーガニックブランド事業
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