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【食品メーカー商品開発】商品開発経験者募集｜主任～課長クラス（将来部門責任者候補）

年収： 800万～ 1200万

採用企業案件

採用企業

部署・役職名	【食品メーカー商品開発】商品開発経験者募集｜主任～課長クラス（将来部門責任者候補）
職種	研究・開発生産技術生産管理
業種	食品・飲料その他
勤務地	千葉県愛知県
仕事内容	【会社概要】株式会社食研は、「人づくり」と「ものづくり」でお客様をもっと笑顔にすることを企業理念とする食品メーカーです。当社は祖業である食品機能製剤事業と、畜肉カツカテゴリーに特化した冷凍食品事業を展開し、生協・外食・量販惣菜向けを中心としたBtoB市場で成長してきました。近年は家庭用市場（BtoC）にも進出し、商品開発力を軸に事業領域の拡大を進めています。畜肉カツカテゴリーでは国内シェアNo.1を目指しています。当社の商品開発の特徴は、試作中心ではなく、商品設計・原料選定・配合設計・製造条件設計まで一体で関われる点にあります。開発部門は、生産技術、購買、品質保証と密接に連携しながら、量産を前提とした実践的な商品開発を行っています。また、食品機能製剤事業の技術基盤を活かし、原料特性や加工技術の知見に基づいた技術志向の商品開発が可能です。配合設計から製造適性まで踏み込んだ開発ができる環境があります。現在は豊橋工場（2023年竣工）の稼働を契機に、商品開発力の強化と開発体制の高度化を進めています。既存商品の改良だけでなく、市場ニーズを踏まえた新商品開発や商品戦略の強化にも取り組んでいます。【募集背景】当社は、祖業である食品機能製剤事業を基盤とした第一創業期、冷凍食肉加工から冷凍食品事業への転換を進めた第二創業期を経て、2024年より第三創業期をスタートしました。現在は豊橋工場の新設による生産体制強化とともに、中期5ヵ年経営計画「Connect2028」に基づき、売上高100億円規模への成長を目指しています。この成長を実現するためには設備投資だけでなく、それを支える商品開発力の強化が不可欠であり、開発部門の強化は経営の最重要テーマの一つとなっています。現在、開発部門では若手・中堅人材の成長が進んでいますが、今後さらに開発力を高めるためには、技術的な知見と実務経験を活かし、開発レベルの向上に貢献いただける中核人材の参画が必要と考えています。今回の募集は単なる人員補充ではなく、開発力強化と次世代の開発組織づくりを目的とした採用です。商品開発経験を活かし、より深く開発に関わりたい方、技術と製造現場をつなぐ開発に挑戦したい方、将来的に開発組織の中核を担いたい方にとって、大きなやりがいを感じていただける環境です。第三創業期という成長フェーズの中で、開発組織の進化に関わりたい方、商品開発を通じて会社の成長に貢献したい方と、ぜひ一度お話しできればと思っています。【主な業務内容】当社の商品開発は単なる試作業務ではなく、市場ニーズを踏まえた商品設計から量産化まで一貫して関わる開発スタイルです。現在は、顧客要望対応中心の開発に加え、市場や技術視点から価値提案を行う提案型・能動型の開発体制への転換を進めています。具体的には以下のような業務を担当いただきます。 ■商品開発業務・顧客ニーズおよび市場動向を踏まえた商品企画・試作設計および配合設計・原料選定および加工条件の検討・品質および製造適性を考慮した商品仕様の設計 ■量産化および製造連携業務・工場でのラインテスト対応・生産技術部門との製造条件調整・品質保証・品質管理部門との品質基準検討・原価を考慮した仕様および配合調整 ■開発組織強化に関わる業務・開発プロセスの改善・若手開発者への技術支援・技術知見の共有による組織力向上当社の開発部門は、生産技術・品質保証・購買部門との距離が近く、机上ではなく量産を見据えた実践的な商品開発ができる環境です。また、食品機能製剤事業の技術基盤を活かし、原料特性や加工技術に基づいた技術志向の開発に取り組める点も特徴です。今回のポジションでは、これまでのご経験を活かし、商品開発力の向上や開発体制の強化にも関わっていただくことを期待しています。経験に応じて、開発テーマの推進や若手育成にも関わっていただきます。
労働条件	就業時間：8:30～17:30（休憩1時間）就業場所：千葉本社：〒267-0056 千葉県千葉市緑区大野台1丁目3-6 休日　　：年間125日・土日祝日休み休暇　　：年次有給休暇（入社半年経過後10日付与）、夏季/年末年始/慶弔賞与　　：年2回給与改定：年1回、昇給あり通勤手当：会社規定に基づき支給（上限なし）社会保険：健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険福利厚生：人間ドック費用補助、借り上げ社宅費用補助、資格取得費用補助、永年勤続表彰（10年・20年・30年）
応募資格	【必須（MUST）】 ■食品メーカー（特に冷凍食品・食肉加工食品等）における商品開発の実務経験・新商品開発または既存商品改良の実務経験・試作設計、配合設計、原料選定などの商品設計経験・量産化を見据えた開発に携わった経験 ■量産化に関わる開発経験・工場ラインテストまたは量産立上げに関わった経験・生産技術または生産管理部門と連携した開発経験・品質、コスト、製造適性を考慮した商品設計経験 ■組織貢献経験（以下いずれか）・後輩や若手開発者の指導経験・開発プロジェクトの主担当またはリーダー経験・部門内での技術共有や改善活動への関与経験【歓迎（WANT）】以下のいずれかのご経験をお持ちの方は特に歓迎します。 ■食品商品開発における専門性のある方・冷凍食品、食肉加工品、惣菜等の商品開発経験・調味料メーカー、食品素材メーカー等での開発経験・味設計、配合設計、食感設計に関わった経験 ■技術志向の開発経験・原料特性を活かした商品設計経験・加工条件や工程設計を考慮した開発経験・食品機能素材や添加物に関する知見 ■開発組織への貢献経験・開発テーマの主担当またはプロジェクト推進経験・若手育成または技術指導経験・開発プロセス改善への関与経験 ■歓迎する志向性・商品開発を通じて技術力を高めたい方・提案型の開発に挑戦したい方・組織づくりや人材育成にも関心のある方勤務地 ■千葉工場内（開発試作室）所在地：千葉県千葉市緑区大野台1-3-6 ■豊橋工場（2023年竣工の新工場）所在地：愛知県豊橋市細谷町北丸山1-4 今後開発部の駐在機能設置予定
アピールポイント	管理職・マネージャー
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2026/03/17
求人番号	6060788

採用企業情報

株式会社食研

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