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【店舗設備・メンテナンススタッフ】『丸亀製麺』などをグローバル展開
採用企業案件
株式会社トリドールホールディングス
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- 資本金5,145百万円
- 会社規模5001人以上
- 外食
| 部署・役職名 | 【店舗設備・メンテナンススタッフ】『丸亀製麺』などをグローバル展開 |
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| 仕事内容 |
【当社について】 丸亀製麺を主要業態として、国内1,000店舗、海外700店舗以上を運営している企業です。 1990年に会社を設立し、当初は焼鳥居酒屋を運営していましたが、2000年の丸亀製麺1号店の出店を機に、メイン業態をうどんに変更し、2008年には東証1部に上場。（現在は東証プライム） 現在は丸亀製麺だけではなく、国内外で複数のブランドを展開。今後は海外での展開により力を入れ、2028年までに海外に4000店舗の出店を計画しています。 日本発のグローバルフードカンパニーを目指し、『食の感動で、この星を満たせ。』のスローガンの下、今後も様々なチャレンジを続けていきます。 【職務内容】 国内に展開する店舗で使用される厨房機器や空調・給排水・建築設備に関する不具合に対し、初期段階での的確な判断と指示を行い、協力会社と連携して迅速な修繕を実現します。加えて、修繕履歴や発生傾向をもとに分析を行い、計画的な予防メンテナンスを企画・推進することで、トラブルの再発防止と店舗の安定稼働を支えます。 店舗運営に欠かせない「安心・安全」と「品質基準」を維持するため、設備・機器・建築の状態を常に最適化し、老朽化データや修繕コストの管理を通じて効率的な店舗運営と収益性向上に貢献します。 さらに、お客様はもちろん従業員も日常的に安心して働き、当たり前に感動できる店舗を継続させるための重要なポジションです。 【キャリアパス】 当社の建設本部では今回募集させていただくポジションだけでなく、設計プランニング・機器開発・エネルギー施策・店舗建設PM など幅広いポジションがございます。希望にもよりますが、設計建設のスペシャリスト/ゼネラリストとして、幅広いキャリアの選択が可能です。 【主な役割と責任】 ・国内運営店舗の設備 機器 建築の日々発生するメンテナンスの電話での初期対応指示 ・協力会社への修繕手配業務と進捗管理。修繕傾向の分析をし、予防メンテナンスの起案実施業務 ・トラブルの即解決とトラブルが起きないためのプロジェクトの立案と推進 ・安心安全とクオリティを両立させるため店舗の最適な状態を維持継続 ・設備 機器 建築の老朽化を集計し、修繕件数とコストの削減を通じて会社の利益に貢献 【入社後研修について】 入社後、最初3日間は渋谷本社にて研修を実施、その後、丸亀製麺へ店舗研修に2週間ご参加いただく予定でございます。 当社の本社社員は、基本的に入社される皆様全員に店舗研修に参加いただいており、店舗スタッフの一員として主体的に業務に励みながら、リアルな現場がどういったものかを学んでいただいております。研修後の業務にもより現場理解をいただいた状態で励んでいただきたいと感がておりますので、 ぜひKAIZENマインドを持って、多くのことを学んでいただければ幸いです。 |
| 労働条件 |
■勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-21-1渋谷ソラスタ19階 ■勤務時間：標準労働時間 9～18時（休憩1時間含む）※定時 ■昇給・賞与 賞与：年2回（6月・12月） 昇給：年2回（6月・12月） ※別途、会社業績により年1回（6月）業績賞与を支給する場合がある ■諸手当： ・児童教育手当(第一子：月9000円、第二子：月7000円、第三子：月4000円)※規定有り ・時間外手当 ・交通費（上限5万円まで、自宅から会社まで2km以上等の規定有り） ■休日・休暇 ・所定休日月7～10日、その他／会社指定日 ※本社勤務の場合、所定休日を土日祝日にあてて公休にするケースが多いです ・月間21日勤務 ・有給 ・リフレッシュ休暇 ・結婚／5日 ・産前産後 ・育児介護休暇 ★連続休暇取得制度／年に2回、7連休以上を取得する制度 ■福利厚生 ・社会保険完備 ・確定拠出年金 ・社員持株制度 ・借上住宅制度 ※社命での転勤の場合、引越し費用100％、家賃（エリアによって上限あり）の60％を補助 ■試用期間：管理監督者：6カ月（期間中の条件変更なし） |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・チェーン店舗（飲食・アパレル・コンビニ・スーパー・カラオケ・その他）の維持管理にご興味がある方（未経験者でも可）・店舗、厨房設計、建設メンテナンス、厨房メンテナンスなどに関する経験があり、本ポジションに興味をお持ち頂ける方 ・リアルタイムで起きるトラブルを即対応するための瞬発力 |
| アピールポイント | 自社サービス・製品あり 日系グローバル企業 女性管理職実績あり 20代管理職実績あり 上場企業 従業員数1000人以上 シェアトップクラス 創立30年以上 産休・育休取得実績あり ストックオプション制度あり 教育・研修制度充実 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/10/30 |
| 求人番号 | 5983564 |
採用企業情報
- 株式会社トリドールホールディングス
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- 資本金5,145百万円
- 会社規模5001人以上
- 外食
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会社概要
【設立】1990年6月11日
【代表者】代表取締役社長 粟田 貴也
【資本金】51億4,500万円（2025年3月末現在）
【売上高】2,682億2,800万円（連結 2025年3月期）
【従業員数】社員数：7,790名 パート数：14,023名 （連結 2024年3月末現在）
※1日8時間換算による月平均人数
【本社所在地】東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ 19階
【事業内容】
・飲食店の経営
『できたての本物のおいしさを提供する』店舗を全国47都道府県及び海外に展開
讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」、焼鳥ファミリーダイニング「とりどーる」、姫路濃厚とんこつラーメン「ずんどう屋」、焼きそば専門店「長田本庄軒」など、国内は約1,100店舗展開（2025年3月末時点）
また、海外においては、約900店舗の飲食店を運営
【当社について】
「食の感動で、この星を満たせ」というスローガンのもと、お客様本位の店づくりを何よりも大切にしています。例えば、丸亀製麺の場合、チェーン店では一般的なセントラルキッチンを用いず、全ての店舗に製麺機を設置し、食材から「できたて感」、「手づくり感」の商品を提供しています。
さらに、オープンキッチン方式を採用し、本場讃岐さながらの臨場感を感じて頂ける店舗づくりや心のこもったサービスを実践し、お客様から支持をいただいています。
サービスの根底にあるのは、従業員一人ひとりのおもてなしの心。“一杯の「うどん」が生みだす幸せを多くの人に”という思いを胸に仕事に励んでいます。
現在は、2028年3月期を最終年度とする中長期目標を掲げ、規模のみを追わず、収益性・効率性・健全性も考慮した、バランスの取れた成長を指向し、名実ともにグローバルフードカンパニーの地位の確立を目指しております。
・「手間暇かけてこだわって展開する」と同時に、「スピーディーに効率的に展開する」
・「そこでしかできない体験」を、「世界中でできる体験」にしていく
といったような本来であれば二律背反となる活動に対しても「二律両立」を実現し、想像のはるか先を行く予測不能な水準での成長を目指す“KANDOトレードオン戦略”を通じて目標の実現のために日々活動を行っております。
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