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26年春◆NEWoMan高輪にオープン、グロサリーマーケットのマネージャー募集
年収：応相談
採用企業案件
小川珈琲株式会社
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- 資本金25百万円
- 会社規模非公開
- 食品・飲料
- その他
| 部署・役職名 | 26年春◆NEWoMan高輪にオープン、グロサリーマーケットのマネージャー募集 |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【当社について】 小川珈琲は、1952年創業、京都発のコーヒーブランドです。伝統と革新を融合させ、"珈琲の味わいの先にある体験価値"を追求しています。焙煎から抽出、空間づくりまで一貫してこだわり、日常に寄り添う豊かな時間を提供。近年ではラボラトリー型店舗を展開し、食・文化・人が交差するコミュニティの創造にも力を入れています。 【施設について】 “100年先の都心のコミュニティヴィレッジ”を共に創る仲間を募集します。 当社代表取締役社長／CEO・宇田吉範がクリエイティブディレクターを務める「MIMURE」プロジェクトでは、過去の前例にとらわれず、本質的な価値を追求する新しい都市型コミュニティの創造を目指しています。 その中核を担うのが、MIMURE 2階に開業する OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪。ここでは、11のラボラトリーが繋がる広大なフードマーケットを展開し、コーヒーを中心に、スイーツ、ベーカリー、オープンキッチン、カフェバー、ジェラート、ショコラトリー、ライブラリー、デリカデッセン、ブリュワリー、ワインバー、グロッサリーマーケットなど、日常に寄り添う多彩な食の体験を提供します。 さらにレストランでは、お客様一人ひとりの体調やライフスタイルに合わせたパーソナライズメニューの提案を予定しており、食を通じて心身が自然に整う健やかな日常を創造します。 【私たちが目指す未来】 OGAWA COFFEE LABORATORYが掲げるテーマは、 「珈琲の味わいの先にある体験価値と、コミュニティを創造するオープンイノベーションの場」。 この新しい空間で、これまでにない日常に寄り添う食の体験を一緒に届けていきましょう。 【職務内容】 グロサリー部門のマネージャーとして、売場運営・商品管理・人材育成・数値管理を統括し、部門の成果とお客様満足の両立を目指していただきます。 日々のオペレーションを支えるだけでなく、販売戦略や在庫最適化、接客品質の向上など、部門全体のパフォーマンスを最大化する責任あるポジションです。地域に根ざした売場づくりを通じて、ブランド価値の向上にも貢献していただきます。 ● 売場運営・商品管理の統括 売場レイアウト・陳列計画の立案と実行 品出し・前出し・フェイスアップによる売場鮮度の維持 販促物・POPの設置、キャンペーン対応の管理 ● 発注・在庫・数値管理 定番・季節商品の発注計画と実行 販売動向・天候・イベントに応じた追加発注と在庫調整 売上・廃棄・ロス率などの数値分析と改善提案 ● チームマネジメント スタッフ・アルバイトの育成、業務指導、シフト管理 接客品質向上に向けた教育・フィードバック チームの連携強化と働きやすい環境づくり ● 顧客対応・サービス品質 商品に関する問い合わせ対応（特徴・調理方法など） 欠品時の代替提案や取り寄せ対応 地域のお客様との信頼関係構築 ● 店舗運営・安全衛生管理 検収・納品対応、期限・品質チェック 売場・バックヤードの衛生管理、安全確保、5Sの徹底 他部門との連携、繁忙時の応援体制の構築 |
| 労働条件 |
【勤務地】 ・東京都港区（「JR高輪ゲートウェイ駅」から徒歩1分） なお、開業までの期間は、開業準備室（品川区五反田）に出勤していただきます。 【勤務時間】 ・8:00～23:00（実働8時間、休憩1時間） ※シフト制 ※週40時間勤務（週一回以上の休日）の変形労働時間となります。 【休日・休暇】 ・シフト制（月6～9日の休み） ※繁忙期を除き連休取得可能です。 ・有給休暇・慶弔休暇・出産・育児休暇・介護休暇 【加入保険】 ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） 【待遇・福利厚生】 ・保養施設利用、社員旅行 ・慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病）、社員持株制度、社員割引制度、人間ドック補助制度 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・食品スーパーや小売業界での勤務経験（マネジメント経験があれば尚可）・売場運営、商品管理、発注業務などの基本的な実務経験 ・スタッフやアルバイトとの円滑なコミュニケーションができる方 ・Excelなどを用いた簡単な入力・管理業務ができる方 ・現場の状況を把握し、柔軟に対応できる方 【歓迎（WANT）】 ・接客・サービス品質の向上に積極的に関われる方・労働基準法、食品衛生法など店舗運営に関する基本的な知識 ・日常会話レベルの英語力（海外のお客様対応があるため） ・地域性や顧客ニーズを踏まえた売場づくりに興味がある方 【求める人物像】 ・食品スーパー・小売業界でのマネジメント経験 ・商品管理・発注・売場運営に関する高度な実務スキル ・接客・サービスへの高い意識と、現場を動かすリーダーシップ ・数値管理（売上・在庫・廃棄等）に基づく改善提案力 ・チームをまとめ、育成・指導ができるコミュニケーション力 ・Excelなどを使った発注・在庫管理の基本操作スキル ・安全・衛生に配慮した現場運営ができる方 ・日常会話レベルの英語力があれば尚可 |
| アピールポイント | 新規事業 管理職・マネージャー |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/10/16 |
| 求人番号 | 5926006 |
採用企業情報
- 小川珈琲株式会社
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- 資本金25百万円
- 会社規模非公開
- 食品・飲料
- その他
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会社概要
【設立】1957年2月28日
【代表者】宇田 吉範
【資本金】2,500万円
【本社所在地】京都府京都市右京区西京極北庄境町75番地
【その他事業所】滋賀、東京、名古屋、京都
【事業内容】コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売
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