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【まぐろ専門店サブマネージャー｜沖縄】マネージャー候補として店舗運営を円滑化｜沖縄県内まぐろ漁船団規模トップクラスの水産パイオニア企業

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部署・役職名	【まぐろ専門店サブマネージャー｜沖縄】マネージャー候補として店舗運営を円滑化｜沖縄県内まぐろ漁船団規模トップクラスの水産パイオニア企業
職種	店舗管理・店舗運営店長
業種	小売農林・水産
勤務地	沖縄県
仕事内容	【職務概要】当社が運営する「まぐろ屋みーかがん」および「お魚屋みーかがん」のサブマネージャー（マネージャー候補）を募集いたします。全部５店舗を直営しています。レストランをメインにしながら、お客様の状況に応じて店舗間のスタッフ移動を采配するなど、全店舗両店舗の円滑な運営をサポートいただきます。自らも手を動かし、全体の流れを把握するプレイングマネージャー的な要素が強く、仕入れや在庫管理、数値管理といった店舗運営の全要素を賄う魅力的なお仕事です。ゆくゆくは店舗マネージャーとして全店舗の運営責任者としてご活躍いただくことを期待しております。メンバーの育成やサポートを通じて店舗運営を円滑化させることはもちろん、運営革新によって当社業務をさらなる成長へと導いていただくことを期待しております。《具体的には…》・商品・メニュー開発・商品仕入と在庫管理・店舗設計・売上数値管理と分析・店舗スタッフとのコミュニケーション・新店舗提案・開発・労務管理など《採用背景》今後のさらなる事業拡大と新規事業展開を見据えた、組織体制強化のため増員募集です。将来、全店舗の運営責任者であるマネージャー候補としてご活躍いただける方のご応募をお待ちしております。【会社紹介】当社は1984年、シンガポールで生鮮まぐろの空輸事業者として創業いたしました。1986年にはインドネシアにて鮪延縄漁船や生鮮鮪の空輸事業を開始するなど徐々に事業を拡大。現在は「沖縄のまぐろ文化を守る」を使命に、漁獲・加工・販売までを一貫して行う「6次産業」モデルを展開しております。《事業の優位性》 ◆「6次産業」モデルで高い収益性を確保まぐろの漁獲（自社船団）から水産加工（HACCP工場）、小売・外食（直営店・EC）までを自社で一貫して行うことで、品質と供給の安定性を自社でコントロール。これにより、市場の変化に強く、高い付加価値と収益性を確保しています。 ◆「3つのトップクラス」とブランド認知度当社はまぐろの買付け量・沖縄県産生まぐろの加工処理量・まぐろ漁船団の規模において沖縄県内トップクラスを誇ります。また、道の駅いとまん内の人気店「まぐろ屋みーかがん」の運営を通して、消費者からの高いブランド認知と信頼を得ております。 ◆ 食を通じた地域課題の解決を推進する成長企業幅広い業界で深刻化する人手不足に対応するため、外国人材の紹介から帰国までをサポートする「登録支援機関」を運営。経済産業省からも「地域未来牽引企業」に選定されるなど、事業の将来性と社会貢献性が国に認められている成長企業として、食のサービスを超えたあらゆる社会課題の解決にチャレンジしてまいります。
労働条件	【勤務時間】 1）9:00-18:00 2）10:00-19:00 3）12:00-21:00 【勤務地】沖縄県糸満市西崎町4-19-1 道の駅いとまん【休日/休暇】・年間休日104日・週休2日制【昇給/賞与】・昇給　あり・賞与　年2回 ※人事評価制度に準ずる【福利厚生】・各種社会保険完備・マイカー通勤可・無料駐車場完備・交通費支給（社内規定あり）・商品の従業員割引あり【その他補足】・試用期間：3ヶ月・受動喫煙対策：屋内禁煙
応募資格	【必須（MUST）】・ホテルの料飲部やレストランのマネジメント経験等をお持ちの方・店舗運営の経験者・ExcelなどのPC操作ができる方【求める人物像】・さまざまな人とコミュニケーションを取ることが得意な方・新しい事にチャレンジ出来る方
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎地域活性化事業管理職・マネージャー
リモートワーク	不可
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2025/12/02
求人番号	5896252

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株式会社三高

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