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次世代の料理長・副料理長候補として、当館の未来を共に創ってみませんか?
年収：応相談
採用企業案件
役員面接
株式会社アベストコーポレーション
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- 資本金50百万円
- 会社規模非公開
- ホテル
- 外食
| 部署・役職名 | 次世代の料理長・副料理長候補として、当館の未来を共に創ってみませんか? |
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| 職種 | |
| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
全国に「アベスト」「SUI」ブランドを展開する当社において、ホテルに付帯するレストランの調理業務およびマネジメント全般をお任せいたします。単なる調理業務にとどまらず、高度な料理技術・豊富な経験を生かし、部下の意見に耳を傾けながらお客様に感動を届ける料理イベントの企画・実施や、原価計算・仕入れ・スタッフ管理までトータルに力を発揮していただける方を求めています。 将来的には複数店舗の管理や新規店舗立ち上げにも携わっていただくことが可能です。今後も多数の出店計画があり、キャリアアップの機会が豊富にございます。福利厚生・働く環境・待遇面においても業界トップを目指しております。 「ホテルの一部」ではなく「レストラン単体」としても高い評価をいただける店舗づくりを目指し、地域一番のレストランを共に創っていきませんか。 【ホテル料飲部門全般業務詳細】 ・レストラン調理のマネジメント、接客サービス品質向上 ・予約・売上管理、集客施策の立案・実行 ・スタッフのシフト作成、勤怠管理、教育・指導、チームビルディング ・売上・経費・利益などの数値管理、コスト削減・効率化提案 ・メニュー開発・年間イベント計画、料理イベントの企画・実施 ・副料理長は料理長を補佐しながら統率業務を担当 ・常に新しい味・技術を探求し続ける姿勢 ・複数店舗の管理、料飲全体の活性化の推進 ・アルバイト含む部下育成に情熱を注ぎ、チーム全体の底上げに寄与 ・独立採算制の目標達成に向け、数字を追い従業員と共鳴しながら達成 |
| 労働条件 |
雇用形態・契約期間 ・期間の定めのない雇用（正社員） ・試用期間 あり（3か月） ・就業時間 シフト制 ※下記は一例です。施設・シーズンにより変更となる場合がございます。 6:00～15:00（休憩1時間） 9:00～18:00（休憩1時間） 13:00～22:00（休憩2時間） ・休日 シフト制（週休二日相当） ・休暇 年次有給休暇（入社6か月経過後に10日付与）ほか ・時間外労働 あり（平均月20時間） ※月20時間を超える時間外労働分は別途支給 ・給与 想定年収：500万円～800万円 想定月給：300,000円～450,000円 ※試用期間中は月給250,000円 ・備考（固定残業代について） 想定月給には月20時間分の固定残業代 （例：年収600万円の場合 52,000円／年収800万円の場合 84,000円）を含む ・通勤手当 会社規定に基づき支給 ・社会保険 健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・ホテルでの調理経験（料理長・副料理長候補はホテル経験必須）・感謝の気持ちを持ち、会社の方針に沿って業務を遂行できる方 ・最高の料理を妥協なく提供したいという情熱をお持ちの方 ・協調性を持ち、チームワークを大切にできる方 ・複数店舗の管理が可能な方 ・豊富なご経験をお持ちでも謙虚な姿勢で臨める方 【歓迎（WANT）】 ・特に洋食経験者優遇（洋食以外でもご相談可能です）・おもてなしの心でお客様に寄り添う接客ができる方 ・円滑なコミュニケーションを心がけ、チームで成果を出せる方 ・成長意欲が高く、さまざまな挑戦を楽しめる方 ・協調性があり、一体感を大切にできる方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | その他 「就業場所が屋外である」、「就業場所によって対策内容が異なる」、「対策内容は採用時までに通知する」 などの場合がその他となります。面接時に詳しい内容をご確認ください |
| 更新日 | 2025/09/29 |
| 求人番号 | 5771927 |
採用企業情報
- 株式会社アベストコーポレーション
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- 資本金50百万円
- 会社規模非公開
- ホテル
- 外食
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会社概要
【設立】2003年10月
【代表者】松山 みさお
【資本金】5,000万円
【売上高】65億9,400万円（2024年3月期）
【本社所在地】兵庫県神戸市中央区波止場町6-1
【事業内容】
■ホテル事業
■レストラン事業
■不動産事業
■ペット事業
■IT事業
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