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【ダブルツリーbyヒルトン大阪城｜料理飲料部マネージャー】大阪城の新ホテル｜部門責任者としてマネジメント業務をお任せ

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採用企業

部署・役職名	【ダブルツリーbyヒルトン大阪城｜料理飲料部マネージャー】大阪城の新ホテル｜部門責任者としてマネジメント業務をお任せ
職種	店舗管理・店舗運営店長
業種	ホテル
勤務地	大阪府
仕事内容	■当社についてホテルなどの宿泊施設の経営および運営受託を行っています。 2024年5月、大阪城の近くに誕生したダブルツリーbyヒルトン大阪城では、料理飲料部マネージャーを募集しております。まだまだ成長過程のホテルで、今までの経験と知識を活かして活躍してみませんか？【仕事内容】ダブルツリーbyヒルトン大阪城の料飲部門の最高責任者として、ホテル内のすべてのレストラン、バー、宴会、会議室の運営管理全般をお任せします。プロフィットセンターとして各店舗の収益最大化を目指し、チームを牽引していただきます。＜具体的な業務内容＞・予算・収益管理業務：各店舗の収益目標達成に向けた戦略立案、予算策定、コスト管理、予測分析　└各料飲店舗が独立した事業体として、設定された収益目標を達成するための戦略の立案　└年間事業計画に基づいた年間運営予算の策定、人件費を含むコストの監視と管理や売上予測・人材育成・管理: 　└各店舗のマネージャー/シェフと協力した、チームメンバーの採用、育成、評価、およびシフト管理　　　　└効果的なトレーニングプログラムを計画・実行し、働きやすい環境の整備・マーケティング・販促活動　└マーケティングコミュニケーションマネージャーと連携した、年間マーケティング計画の策定　└ゲストを惹きつけるプロモーションやイベントの企画・実施・衛生・安全管理　└ホテルの安全衛生基準の徹底　└食品安全管理システムの推進この他にも、他部署との連携やサプライヤーとの交渉など、幅広い業務を通じて、ホテル全体の成功に貢献していただきます。
労働条件	【雇用形態】正社員試用期間：3か月（条件等は同じ）【勤務地】ダブルツリーbyヒルトン大阪城〒540-0008 大阪府大阪市中央区大手前1丁目1番1号【勤務時間】シフト制（月8日〜9日休み） 1日当たりの平均実働：8時間【給与】月給制 ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 ※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定）　　　【賞与】有り（業績連動型）【待遇・福利厚生】・各種保険完備・交通費支給・1勤務につき最大2食まで従業員食堂にて食事提供（負担金なし、課税対象）・各種Eラーニング等のトレーニング制度充実・国内外のヒルトングループホテル宿泊や食事優待制度有【休日・休暇】・年間休日:120日・有給休暇:初年度16日、3年目以降最大20日間付与・傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇
応募資格	【必須（MUST）】・語学力：ビジネス英語レベル（文書、筆記、会話）をお持ちの方・ホテル料理飲料部の責任者の経験をお持ちの方（目安3年以上）【歓迎（WANT）】・4つ星／5つ星カテゴリーのホテル、または高水準の個人レストランでのご経験・サービス、F&Bにおけるコスト管理、労務管理、飲料メニュー作成、メンテナンス、マーチャンダイジング、コンピューター、会計に関する知識【求める人物像】・強いリーダーシップ・ゲスト志向であり、自信をもってサービススタンダードを構築し、それを超えることができる方・プレッシャーの中で働き、繁忙期にはストレスの多い状況に対処できる方
アピールポイント	Uターン・Iターン歓迎管理職・マネージャー
受動喫煙対策	屋内禁煙
更新日	2025/09/24
求人番号	5602657

採用企業情報

大和ハウスホテルマネジメント大阪城株式会社

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