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【益田から食文化を発信｜調理スタッフ】MASCOS HOTEL内のレストランMASCOS BAR＆DININGでお客様の記憶に残る一皿をお届けしませんか？｜益田市の「文化創造拠点」として地域活性化に貢献◎
年収：応相談
採用企業案件
株式会社マスコス
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- 資本金32百万円
- 会社規模非公開
- ホテル
| 部署・役職名 | 【益田から食文化を発信｜調理スタッフ】MASCOS HOTEL内のレストランMASCOS BAR＆DININGでお客様の記憶に残る一皿をお届けしませんか？｜益田市の「文化創造拠点」として地域活性化に貢献◎ |
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| 職種 | |
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| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【会社紹介】 弊社は島根県益田市に本社を置き、「MASCOS HOTEL（マスコスホテル）」と「ホテルダイエー益田」の2つの宿泊施設を運営する企業です。 私たちは単なる宿泊施設に留まらず、益田という地域に根差し、その魅力を最大限に引き出す「文化創造拠点」を目指しています。 「超ローカルを肯定的に捉え、誇れるものにする」という思いのもと、地域を巻き込みながら新しい価値を創造しています。 ロングライフデザインをテーマとした『d design travel』マスコスホテルが“島根県らしい宿”として選出されるなど、 デザインやアート、カルチャーへの感度が高い方にとっては、働きがいのある環境です。 私たちは、「このホテルがあったから、この町は魅力的だよね」と思っていただける存在になることを目指し、日々事業に取り組んでいます。 【採用背景】 現在、事業拡大フェーズにあり、組織体制をさらに強化するため、ホテルスタッフの増員を計画しています。 弊社のビジョンに共感し、共に益田の魅力を発信し、ホテルを「文化創造拠点」へと成長させてくれる新たな仲間を募集します。 《具体的な業務内容》 ◆調理業務全般 ・MASCOS BAR&DININGをはじめとするホテル内飲食施設での調理業務 ・地元食材を活かしたメニューの調理、仕込み ◆ホール業務 ・調理業務と並行して、お客様への料理提供や配膳など、ホール業務にも携わっていただきます。 ◆店舗運営・企画（将来的に） ・新メニュー開発 ・食材の在庫管理、発注業務 ・SNSでの料理や店舗の魅力発信 ・お客様からの口コミへの返信 ・その他、飲食部門の運営に関わる幅広い業務 《MASCOS BAR&DININGについて》 MASCOS BAR&DININGは、すべてのテーブルと椅子に天然木材を使用し、器は地元の職人が手掛けたマスコスオリジナルデザイン。 高津川流域の新鮮な食材を使った創作料理を、自然の息吹を感じる空間でお楽しみいただけます。 素材にこだわり抜いた一皿一皿が、心地よいひとときを演出し、大人から子供まで、すべての世代に豊かなダイニング体験を提供しています。 旅路を彩るリラックスしたファインダイニングスタイルで、地産地消にこだわり、心に残る特別な思い出を創造しています。 【勤務地の詳細】 ◆マスコスホテルについて 益田駅から徒歩3分に位置する「MASCOS HOTEL」は、2019年7月オープンの文化創造拠点です。 「超ローカルを肯定的に捉え、誇れるものにする」をコンセプトに、美肌天然温泉やサウナ、地元の食材を活かしたダイニングを展開。 デザイン・アート・カルチャーへの感度が高い方には最適な環境です。 ◆ホテルダイエー益田について 益田駅から徒歩5分の「ホテルダイエー益田」は、ビジネスや観光の拠点として親しまれる地域密着型ホテルです。 「第二の我が家」のような温かいおもてなしを大切に、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを提供しています。 |
| 労働条件 |
【勤務時間】 シフト制 7時00分〜23時00分（実働8時間、休憩60分） ※勤務時間は施設により異なる場合があります。 【勤務地】 島根県益田市 【休日・休暇】 年間休日105日 シフト制（月8～10日休み） 有給休暇 【昇給・賞与】 業績及び個人の能力により都度決定 【福利厚生】 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） 交通費支給（上限あり） 制服貸与 健康診断 社内割引制度（飲食など） |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・接客業務のご経験（業界不問）【歓迎（WANT）】 ■基礎的な調理スキルをお持ちの方（調理師免許の有無は問いません）・調理専門学校を卒業された方 ・料理人として、一から一品料理を仕上げられるご経験をお持ちの方 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | その他 「就業場所が屋外である」、「就業場所によって対策内容が異なる」、「対策内容は採用時までに通知する」 などの場合がその他となります。面接時に詳しい内容をご確認ください |
| 更新日 | 2025/08/04 |
| 求人番号 | 5270166 |
採用企業情報
- 株式会社マスコス
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- 資本金32百万円
- 会社規模非公開
- ホテル
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会社概要
【代表者】洪 昌督
【資本金】3,200万円
【本社所在地】島根県益田市あけぼの西町3-14
【事業内容】宿泊施設の運営
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