最終更新日:2025/07/31
【蕎麦事業エリアマネージャー◎都内エリア】業界トップレベルの成長率◎グループ売上約1,100億円(ファッション・ビューティー・コスメ事業等展開)
応相談
店舗管理・店舗運営 店長
外食
東京都
仕事内容
【会社概要】 当社は「私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける。」という企業理念のもと、1998年の創業以降、ファッション・コスメ・フード等多岐に渡る分野で事業を展開しています。 現在自社ブランドは20種以上、店舗数は国内外合わせ600店舗超、グループ売り上げ1,000億円を超えるなど、業界トップクラスの成長率を誇る企業です。 また、将来的な上場も見据えており、今後も既存事業だけでなく、新規事業の積極的な開発、海外事業の強化など、益々の発展を目指しております。 【仕事内容】 成長中の蕎麦事業において、複数店舗の運営を統括し、エリア全体の売上・利益最大化を目指していただきます。店舗のパフォーマンス向上はもちろん、ブランド戦略の実行から新規出店サポートまで、幅広い業務を通じて事業の成長に直接貢献できる、非常にやりがいのあるポジションです。 ■具体的な業務内容 ・店舗運営の管理・サポート ・店長やスタッフの指導・育成 ・売上、コストの管理 (1)各店舗の売上データ分析、KPI(例:客単価、回転率)の管理 (2)原価・人件費・ロスの管理と削減指導 (3)プロモーションやキャンペーンの実施と効果測定 ・本部との橋渡し役 ・複数店舗の視察・巡回 等 ※職務内容は、組織変更や異動に伴い弊社事業に関連する業務の範囲で変更となる場合がございます。 ■蕎麦事業部について: 立ち上げからまだ数年の蕎麦事業部ですが、現在は六本木や大手町など6店舗まで店舗数を増やしてきました。 日本食が注目される中、インバウンドのお客様も含め、古き良き日本食の中にデザイナーが作り上げる落ち着いた空間など新しい要素を組み込むことによりお客様から高評価をいただけ、成長できていると実感しております。 今、まさにこの事業部を更に成長させていきたいと計画しており、是非一緒に事業を拡大していっていただける方を探しています! 【企業理念】 私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける。 この企業理念以上に大切なものはありません。 私たちのものづくり・サービスの根幹には、必ずこの考え方があり、利益の追求よりも優先すべきことだととらえています。 【グループスローガン】 -ウェルネスデザイン- 自分らしく、楽しく、笑顔でいられる。 そんな心豊かな時間が増えることこそが、今の時代に必要なウェルネスだと考え、 私たちはデザインの力でその想いを次々と形にしてきました。 ファッション・コスメ・食・健康・スポーツ・暮らしなど、一日のさまざまなシーンに存在し、彩り豊かな幸せを届けています。 これからも、これまで以上に、私たちの商品やサービス、アクションを通して、人々のかけがえのない時間を笑顔で埋め尽くしたい。 それこそが、発想を形にし、人々に幸せを届ける私たちの心からの願いです。
労働条件
【勤務地】 東京都 (都内 蕎麦事業 店舗) ※勤務地は、国内外会社の定める場所に変更となる場合がございます。 【就業時間】 09:00~21:00(所定労働時間:8時間0分) 【待遇・福利厚生】 ・交通費全額支給(上限月額3万円まで) ・グループ内社員割引制度 ・社会保険完備 ・育児支援制度 ・社員食堂/託児所あり ※試用期間:3か月間 ※契約の更新 有(試用期間終了時の勤務状況等により判断し、正社員として契約更新) ※試用期間は最大6ヶ月まで延長する場合がございます。 ※試用期間中、その他条件は変更無し 【休日】 公休月9日以上(年間カレンダーにより定める) 【休暇】 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇(取得条件あり) ・ウェルネス休暇(年4回)
応募資格
必須(MUST)
下記のご経験がある方 ・飲食業界での現場経験 ・マネジメント経験 ・基本的なPCスキル
歓迎(WANT)
・蕎麦業態での就業経験
その他(OTHER)
【求める人物像】 ・現場実務も厭わず、プレイングマネージャーとして動ける方 ・全体の数字や仕組みを俯瞰し、よりよい体制をつくる意欲のある方 ・ルールを整えるだけでなく、運用改善や提案もできる方
求人番号:5265078
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