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【パティシエ・シェフパティシエ募集】「食」を軸にした5つの事業を展開する呉竹荘グループが運営する施設にてパティシエをお任せします◎家族手当・家賃補助あり◎選べる勤務地
年収：応相談
採用企業案件
株式会社呉竹荘ホールディングス
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- 会社規模非公開
- ホテル
- 外食
| 部署・役職名 | 【パティシエ・シェフパティシエ募集】「食」を軸にした5つの事業を展開する呉竹荘グループが運営する施設にてパティシエをお任せします◎家族手当・家賃補助あり◎選べる勤務地 |
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| 業種 | |
| 勤務地 | |
| 仕事内容 |
【当社について】 1948年に割烹料亭からはじまった呉竹荘。現在はホテル・ウェディング・レストラン・指定管理・保育事業の5つの分野でサービスを展開しています。「地産地消」をグループのブランドポリシーとし、地元で採れた素材の消費や自社農園での生産を通じて、地域と生産者との繋がりを深めることで、地域社会へ貢献してまいりました。 ＜2024年10月、ホールディングスへ＞ 創業75周年を迎えた呉竹荘グループは、2024年10月に新社長が就任し、全事業を管轄する呉竹荘ホールディングスを設立しました。 呉竹荘創業の起源であった「食」を中心とした地域貢献を、引き続き理念に掲げ、国内外63のホテル運営を行ってまいります。 【本ポジションについて】 弊社グループが運営する施設にてパティシエ・シェフパティシエををお任せします。 ＜業務詳細＞ ・パティシエスタッフの指導、育成 ・調理工程の管理、品質チェック ・衛生管理 ・メニュー開発 ・原価計算、価格設定 ・盛り付け、提供方法の決定 ・食材の仕入れ ・食材の品質管理、在庫管理 ・店舗の売上管理 ・顧客対応（スイーツの説明、ウェディングケーキ要望への対応） など 施設ごとに特徴がありますので、面談時にそれぞれの特徴をお伝えさせていただきます。 |
| 労働条件 |
【雇用形態】 正社員（期間の定め：無） ※試用期間最大3カ月あり（期間中の待遇に変動なし） 【勤務地】 ご希望や適性に合わせて、下記いずれかにて勤務地を決定いたします。 ・呉竹荘：静岡県浜松市中央区東伊場1-1-26 ・浜松八幡宮楠倶楽部：静岡県浜松市中央区八幡町2 ・THE VILLA HAMANAKO：静岡県湖西市入出字長者1380 ・THE OCEAN：静岡県浜松市中央区舞阪町弁天島3285-88 ・アンティアコート：愛知県岡崎市戸崎町牛転10-6 ・掛川グランドホテル：静岡県掛川市亀の甲1-3-1 ・KAREN浜名湖withDOG：静岡県浜松市中央区呉松町1768-1 【就業時間】 9：00～21：00(実働8時間)シフト制 【休日・休暇】 休日：9日（シフト制） ※1週間ごとの申請制 有給休暇：入社6ヶ月経過後10日付与 【給与】 賃金形態：月給制 賞与：年2回（7月・1月） ※業績による 昇給：年1回（4月） 【諸手当】 交通費規定内支給(月2万円まで) 役職手当(2万～10万円) 家族手当(扶養家族対象：配偶者1万円、第1子1万円、第2子・第3子5,000円) 皆勤手当 深夜勤務手当 【福利厚生】 社会保険制度完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) 制服貸与 婚礼紹介制度 個人面談制度 退職金制度 資格支援制度 スポーツ大会 |
| 応募資格 |
【必須（MUST）】 ・パティシエ経験1年以上【歓迎（WANT）】 ・ブライダルパティシエ経験者・管理職経験者 |
| アピールポイント | Uターン・Iターン歓迎 地域活性化事業 |
| リモートワーク | 不可 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
| 更新日 | 2025/12/04 |
| 求人番号 | 5258123 |
採用企業情報
- 株式会社呉竹荘ホールディングス
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- 会社規模非公開
- ホテル
- 外食
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会社概要
【代表者】山下 顕広
【本社所在地】静岡県浜松市中央区東伊場1-1-26
【事業内容】
■内外旅客の宿泊
■会食、宴会と貸会議室及び貸展示場
■結婚式場の経営
■弁当料理の仕出し、出張パーティーの経営
■土産品の販売等売店の経営
■食堂、喫茶店、飲食店の経営 ほか
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